Sisu
Küsige kõigilt registreeritud dietoloogidelt toitumisspetsialistidelt (RDN), milline on nende lemmik suupistete valik ja nad vastavad kõige tõenäolisemalt: pähklid. Valkude, kiudainete, antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalidega koormatud pähklid pakuvad suupisteid või eineid igal päeval.Neis on ka palju taimseid steroole ja rasva, eriti südametervislikke monoküllastumata rasvu (MUFA) ja polüküllastumata rasvu (PUFA), mis tõendavad kolesterooli taset.
Uuringud näitavad, et polütsüstiliste munasarjade sündroomiga (PCOS) pähklite tervislik kasu ulatub südamehaigustest kaugemale hormoonide tasakaalustamiseni ja insuliini vähendamiseni.
Siit saate teada, kuidas pähklite tervislik kasu PCOS-i põdevatele naistele aitab.
Pähklite tervisega seotud eelised PCOS-i jaoks
Igasugused pähklid sobivad suurepäraselt PCOS-i jaoks! Uuringud on näidanud, et mutrites leiduvad MUFA-d ja PUFA-d parandavad PCOS-ga naistel insuliini, androgeenide ja kolesterooli taset. Ajakirjas avaldatud uuringus European Journal of Clinical Nutrition, valiti PCOS-iga naised juhuslikult, et saada kuus nädalat kreeka pähkleid või mandleid.
Kuigi kaalu muutusi ei täheldatud, vähendasid mõlemad pähklisordid madala tihedusega lipoproteiinide (LDL) kolesterooli. Kreeka pähklid parandasid insuliinitundlikkust 26% ja vähendasid glükeeritud hemoglobiini (HbA1c), mis on keskmise veresuhkru näitaja, 5,7% -lt 5,5% -le. Kreeka pähklid suurendasid ka testosterooni ja mandlitega seonduvat hormooni suguhormoone siduvat globuliini (SHBG). Teadlased jõudsid järeldusele, et pähklite söömine mõjutab positiivselt kolesterooli, insuliini ja androgeenide taset PCOS-ga naistel.
Huvitaval kombel on metaanalüüsi ülevaade avaldatud American Journal of Clinical Nutrition teatas seosest pähklite söömise ja II tüüpi diabeedi riski vähenemise vahel.
Pähklite lisamise viisid
Pähklid lisavad toidukordadele täiuslikkust ja neid on lihtne suupistetena liikvel võtta. Ehkki pähklid on kalorsuses tihedad, on need seotud ka kaalulangusega lühikese ja pika aja jooksul. Tervisliku kasu saamiseks asendage need küllastunud rasva sisaldavate toitudega.
- Viska pähklid segama
- Kastke puuviljad, näiteks õunad või banaanid, pähklivõidesse
- Lisage oma lemmikpähklid krutoonide asendamiseks salatites või suppides
- Segage mandlid või kreeka pähklid kaerahelbedesse või jogurtisse
- Suupiste maitsestatud pähklite, nagu kaneelimandlid või soojad röstitud kastanid
- Kasutage jahvatatud pähkleid kala või kana paneeringuks
- Iha šokolaadi? Proovige maiuseks tumeda šokolaadiga kaetud mandleid
Mida loetakse esitamiseks?
Pähklite eelpakendamine väikestesse, ühe portsjoniga anumatesse või kottidesse võib aidata portsjonite kontrollimisel. Arutletud puupähklite tervisele kasuliku kasu saamiseks lisage üks pähklite üks unts päevas või viis untsi nädalas.
Järgmine võrdub ühe untsi portsjoniga või 1/3 tassi:
- 24 mandlit
- 18 keskmist kašupähklit
- 12 sarapuupähklit,
- 8 keskmist parapähklit
- 12 makadaamiapähklit
- 35 maapähklit
- 19 pekaanipähklipoolikut
- 14 pähklipoolikut