Sisu
- Kus on siguatera mürgituse oht kõige suurem?
- Millised on ciguatera mürgituse sümptomid?
- Ravi siguatera mürgituse korral
- Mis on tetrodotoksiin?
- Millised on puukala mürgituse sümptomid?
- Puukala mürgituse ravi
- Mis on skombrotoksiin?
- Millised on skombroidse mürgituse sümptomid?
- Skombroidse mürgituse ravi
Teatud aastaaegadel sisaldavad erinevad kalaliigid ja karbid mürgiseid biotoksiine, isegi kui need on hästi küpsenud. CDC andmetel peetakse seda reisijatele alatunnustatud riskiks, eriti troopikas ja subtroopikas.
Teatud kalad - rühmitused, barrakudad, murai, tuur, meriahven, punahahmakas, merevaik, makrell, papagoi, kirurkala ja päästikkala - võivad põhjustada siguaterakalade mürgistuse. CDC soovitab mitte kunagi süüa mureeni ega barracuda. Muud kalaliigid, mis võivad toksiini sisaldada ettearvamatul ajal, hõlmavad meriahvenat ja laia valikut troopilisi riffe ja sooja veega kalu. Neid toksiine sisaldavad kalad ei näe välja, lõhna ega maitset. Keetmine, marineerimine, sügavkülmutamine või hautamine toksiini ei hävita.
Cigatera mürgituse oht on kõigis Lääne-India, Vaikse ookeani ja India ookeani troopilistes ja subtroopilistes vetes, kus neid rifikalasid süüakse.
Kalades looduslikult esinevate toksiinide toimel võib esineda veel kaks mürgitusvormi: tetrodotoksiin, mida mõnikord nimetatakse puukala mürgituseks või fugu mürgituseks, ja skombroidne mürgistus.
Kus on siguatera mürgituse oht kõige suurem?
Suurimat ohtu kujutavad endast Lääne-India, Vaikse ookeani ja India ookeani troopilistest ja subtroopilistest vetest pärit rifikalad. Ameerika Ühendriikides on registreeritud juhtumeid Hawaiil, Guamis, Puerto Ricos, USA Neitsisaartel ja Floridas. Mõni üksik ciguatera mürgituse juhtum on täheldatud isegi Ameerika Ühendriikide idapoolsel rannikul.
Arvatakse, et rohkem kui 400 kalaliiki, eriti riffkalu, sisaldavad toksi mürgitamiseks ciguateraga.
Millised on ciguatera mürgituse sümptomid?
Cigatera mürgistuse sümptomid ilmnevad tavaliselt mõne minuti kuni 6 tunni jooksul pärast mürgise kala söömist. Nende hulka kuuluvad mitmesugused seedetrakti, neuroloogilised ja kardiovaskulaarsed kõrvalekalded. Järgmised on ciguatera mürgituse kõige levinumad sümptomid. Kuid igal inimesel võivad sümptomid esineda erinevalt. Sümptomiteks võivad olla:
Iiveldus
Oksendamine
Vesine kõhulahtisus
Peavalu
Suu ja jäsemete tuimus ja surisemine
Raskematel juhtudel võivad inimesed kannatada lihasvalude, pearingluse ja temperatuuri ümberpööramise aistingute korral, kus kuumad asjad tunduvad külmad ja külmad tunduvad kuumad. Samuti võivad esineda ebaregulaarsed südamerütmid ja madal vererõhk. Ciguatera mürgistusnähud taanduvad tavaliselt mitme päeva jooksul, kuid võivad kesta kuni 4 nädalat. Sigumatera mürgistuse sümptomid võivad sarnaneda teiste terviseseisunditega. Diagnoosi saamiseks rääkige alati oma tervishoiuteenuse osutajaga.
Ravi siguatera mürgituse korral
Sigumatera mürgituse ravi hõlmab sümptomite leevendamist ja võimalike komplikatsioonide ravimist. Toksiini enda spetsiifiline antidoot puudub. Üldiselt võtab taastumine mitu päeva kuni mitu nädalat.
Mis on tetrodotoksiin?
Tetrodotoksiin, mida nimetatakse ka pufferfishi või fugu mürgituseks, on kalade mürgituse palju haruldasem vorm. Siiski on see potentsiaalselt väga tõsine. See on peaaegu eranditult seotud Indo-Vaikse ookeani piirkonna vetest pärit puukala söömisega. Samuti on atlandi ookeanist, Mehhiko lahest ja California lahest tulnud kukerkaladest teatatud mitmest mürgistusjuhtumist, sealhulgas surmajuhtumitest. Pufferfishi mürgitus on Jaapanis jätkuv probleem.
Millised on puukala mürgituse sümptomid?
Sümptomid ilmnevad tavaliselt 20 minuti kuni 3 tunni jooksul pärast mürgise pufferfishi söömist. Järgnevad on lehtkala mürgituse kõige levinumad sümptomid. Kuid igal inimesel võivad sümptomid esineda erinevalt. Sümptomiteks võivad olla:
Huulte ja keele tuimus
Näo ja jäsemete tuimus
Kerguse või hõljumise aistingud
Peavalu
Iiveldus ja oksendamine
Kõhuvalu
Kõhulahtisus
Hägune kõne
Kõndimisraskused
Ulatuslik lihasnõrkus
Krambid
Hingamisraskused
Vaimne kahjustus
Südame rütmihäired
Surm võib juhtuda 4–6 tunni jooksul pärast mürgistust. On hädavajalik pöörduda viivitamatult arsti poole.
Puukala mürgituse ravi
Puukala mürgituse ravi seisneb toksiini imendumise piiramises organismis, sümptomite leevendamises ja eluohtlike komplikatsioonide ravimises. Tetrodotoksiini teadaolev antidoot puudub.
Mis on skombrotoksiin?
Scombrotoksiin, mida nimetatakse ka skombroidmürgituseks või histamiinimürgituseks, juhtub pärast kalade söömist, mis sisaldavad ebaõige käitlemise tõttu histamiini. See on endiselt üks levinumaid kalamürgituse vorme USA-s ja kogu maailmas. Nendel kaladel, mille hulka kuuluvad mahi mahi (delfiinkalad), pikkuim-tuun, harilik tuun, kollane-tuun, harilik kala, makrell, sardiinid, sardell, räim, marliin, merevaik ja abalone, sisaldab histidiini suures koguses. Ebapiisava jahutuse või säilitamise tagajärjel muudavad bakterid histidiini histamiiniks. See viib scombroidi mürgituseni. Saastunud kala võib tunduda värske maitsega, ehkki mõne maitse võib olla "pipar", "vürtsikas" või "kihisev". Toksiin võib tekkida ka siis, kui kala on ajutiselt hoitud ainult liiga kõrgel temperatuuril.
See kalamürgituse vorm toimub kogu maailmas parasvöötmes ja troopilistes vetes.
Millised on skombroidse mürgituse sümptomid?
Sümptomid ilmnevad tavaliselt mõne minuti kuni tunni jooksul pärast kahjustatud kala söömist. Need kestavad tavaliselt 3 tundi, kuid võivad kesta mitu päeva. Järgnevad on scombroidi mürgituse kõige levinumad sümptomid. Kuid igal inimesel võivad sümptomid esineda erinevalt. Sümptomiteks võivad olla:
Torkivad või põletavad tunded suus
Lööve näol ja ülakehal
Vilistav hingamine või õhupuudus
Vererõhu langus
Pulsiv peavalu
Nõgestõbi ja naha sügelus
Iiveldus
Oksendamine
Kõhulahtisus
Scombroidi mürgistuse sümptomid võivad sarnaneda teiste meditsiiniliste seisunditega. Paljud "kalade allergia" juhtumid on tegelikult scombroidi mürgitus. Diagnoosi saamiseks rääkige alati oma tervishoiuteenuse osutajaga.
Skombroidse mürgituse ravi
Skombroidse mürgituse ravi ei ole üldiselt vajalik. Sümptomid taanduvad tavaliselt 12 tunni jooksul ja skombroidmürgitus on harva eluohtlik. Ravi võib hõlmata antihistamiine, nagu difenhüdramiin ja tsimetidiin.
Kalade ja koorikloomade mürgituse erikohtlemine põhineb:
Teie üldine tervislik seisund ja haiguslugu
Haiguse ulatus
Teie sallivus konkreetsete ravimite, protseduuride ja ravimeetodite suhtes
Teie arvamus või eelistus