Sisu
See on käes ... pühade pidude aeg. Ja kuigi mõned neist pidudest võivad olla rõõmsad sündmused ja võimalused pühade tähistamiseks koos lähedastega, võivad teised esindada käsuetendusi, mida võiksite täielikult vältida.Paljudel töökohtadel on kontoris jõulupeod, mis on kõik peale kohustuslike, ning mõned organisatsioonid ja klubid korraldavad pühade koosviibimisi ja eeldavad tavaliselt liikmete osalemist. Gluteenivaba dieeti järgivate inimeste kahjuks keerleb valdav osa neist sündmustest toidu ümber ja see muudab nendega toimetuleku keeruliseks.
Nende sotsiaalsete probleemide lahendamiseks võite kasutada mitmeid lähenemisviise. Näiteks võite proovida tagada üritusest ohutu toit, kaasa võtta oma, planeerida toit täielikult vahele jätta või isegi üritus täielikult vahele jätta. Enne kui otsustate, mida peaksite tegema, peate kaaluma mõnda küsimust: kas sa vajadus olla sel peol, et säilitada töökohasuhteid? Kas inimesed solvuvad, kui te ei osale? Kas üritus maksab? Kas sina tõesti tahad minna?
Kui olete neile küsimustele ise vastanud, on siin ülevaade erinevatest viisidest, kuidas gluteenivabal dieedil puhkusepeoga toime tulla, ning igaühe plusse ja miinuseid.
Võtke kaasa oma toit
Kui soovite (või peate osalema) peol osalema, kuid suure tõenäosusega ei saa toitu usaldada - näiteks on see potluck või seda pakub ettevõte, mida te ei tunne - see on teie parim valik. Tooge toitu, mis teile tõesti meeldib - nii ei tunne te end kõrvalejäetuna, kui kõik teised söövad. Ärge lubage ka teiste survet proovida pakutavat toitu, sest jääte suure tõenäosusega haigeks.
Kui soovite osaleda potluck üritusel, valmistage midagi gluteenivaba ja olulist (näiteks tšilli või hautis), võtke kõigepealt endale helde portsjon ja asetage see seejärel Rootsi lauale. Ärge võtke sekundeid, kui te pole mõnda gluteenitoidust eemal hoidnud ja varjatud - kui teie roog on Rootsi lauas, eeldage, et selle sisu on ristsaastunud ja et see pole enam ohutu.
Töö toitlustajaga
Kui ettevõte toitlustab üritust ja korraldaja saab teile kontaktteavet pakkuda, võite kaaluda otse toitlustajate poole pöördumist, et näha, kas neil on võimalik teile ohutut toitu pakkuda. Sellisel juhul peate järgima reegleid einestage turvaliselt gluteenivabalt: rääkige otse toitu valmistavate inimestega, arutage üksikasjalikult gluteeni ristsaastumise küsimusi ja seadke kahtluse alla iga koostisosa.
Mida iganes teete, ärge proovige peokorraldaja kaudu töötada - pole õiglane eeldada, et ta edastab kõik teie mured täpselt ja küsib õigeid küsimusi. Kui te ei saa otse toitlustajatega rääkida, ärge sööge toitu. Minge ka oma kõhutundega - kui tunnete, et toitlustajad ei mõista kõiki kohti, mida gluteen võib peita, ärge kasutage võimalust.
Söö enne ja vältige peol söömist
See on lihtne lahendus, ehkki see tekitab sageli tüütuid küsimusi - ja sageli ka soovimatut survet - teiste peokülastajate käest ("Kindlasti ei tee see teile natuke haiget!"). Samuti võite karta inimeste toidu kahjustamisest loobumist, kui keeldute nende toidust, eriti juhtudel, kui nad on teile midagi spetsiaalselt "gluteenivaba" valmistanud, kuid te ei pruugi seda siiski usaldada. Ole võimalikult taktitundeline, kuid pidage meeles, et kõigepealt peate hoolitsema enda eest. Enamik inimesi saab seda ... lõpuks ikkagi.
On üks olukord, kus te tõenäoliselt ei soovi peol osaleda ja oma toitu kaasa võtta: kui teilt nõutakse toidu eest maksmist, siis te ei söö. Mõnel juhul võite peokorraldajatega pidada läbirääkimisi vähendatud piletikulude üle, kuid mõnel juhul leiate, et seal on vähem paindlikkust. Sel juhul peate otsustama ise, kas peaksite osalema või mitte.
Jäta pidu kokku
Kui see on pidu, siis oled sina oodata osaleda, erinevalt ühest sinust tahan osalemiseks on see otstarbekas võimalus, kui kohalviibimine pole absoluutselt kohustuslik. Võtke see minu käest: see läheb lihtsamaks, seda sagedamini ütlete "ei". Kui te ei soovi suhelda - või kui kogu selle toidu nägemine, mida te ei saa süüa, teeb teid kurvaks, siis lihtsalt ei lähe. Jää koju, laenuta film ja söö midagi, mis on nii tõeliselt hea kui ka täiesti gluteenivaba.
Pole mingit kahtlust, et pühadepidud - nagu pühad üldiselt - nõuavad tsöliaakia või gluteenitundlikkuse korral teatud mõtlemisnihkeid.
Sõltumata sellest, kas teil on kontoris jõulupidu või tohutu sugulaste kogunemine puhkusel endal, kui peate silmas, mis on parim sina, selle asemel, et anda võrdne kaal sellele, mida teised teilt ootavad ja soovivad, teete õigeid otsuseid.