Sisu
- Mida tähistab FODMAP?
- Mis teeb süsivesikutest FODMAPi?
- Mis on madala FODMAP-dieediga dieet?
- Kellele on madala FODMAP-dieediga dieet?
- Ressursid
- Efektiivsus
- Kestus
Mida tähistab FODMAP?
Termin FODMAP on akronüüm, mille on välja töötanud Austraalia Monashi ülikooli teadlaste rühm, viidates neile konkreetsetele süsivesikutele:
- Fermenteeritavad ained
- Oligosahhariidid (koosnevad fruktaanidest ja galaktaanidest)
- Disahhariidid (piimasuhkru laktoos)
- Monosahhariidid (fruktoos)
- Polüoolid (suhkrualkoholid nagu sorbitool, mannitool, ksülitool ja maltitool)
Mis teeb süsivesikutest FODMAPi?
FODMAP-id on ained, mida peensool halvasti imendub. See tähendab, et need muutuvad kättesaadavaks jämesooles asuvate bakterite toimimiseks.
Erineval määral on FODMAPide omadus olla kääritatav, mis tähendab antud kontekstis, et nad saavad suhelda soolebakteritega ja eraldada gaase. Lisaks ja erineval määral võivad FODMAPid olla osmootsed, see tähendab, et need suurendavad väljaheites oleva vee hulka.
Arvatakse, et see gaasi või vedeliku või mõlema suurenemine aitab kaasa IBS-i sümptomitele nagu valu, gaasid ja puhitus ning kõhukinnisus ja kõhulahtisus.
Mis on madala FODMAP-dieediga dieet?
Monashi ülikooli teadlased kujundasid madala FODMAP-dieedi IBS-i raviks. Dieet nõuab kõrge FODMAP-sisaldusega toiduainete vältimist elimineerimisfaasis, mis kestab vahemikus neli kuni kuus nädalat. Selle eliminatsioonifaasi lõpus lisage aeglaselt iga FODMAP-tüüpi toitumine ükshaaval, et täpselt kindlaks määrata, millised FODMAP-id on problemaatilised.
Taasasustamise protsess on äärmiselt oluline. Mitte iga FODMAP-i tüüp ei ole probleem iga inimese jaoks, kellel on IBS. Lisaks arvatakse, et teatud perioodi vältel täieliku eliminatsioonidieedi järgimine parandab varem küsitavate FODMAP-ide tolerantsust. Taasasustamine tuvastab ka täpsemalt, millised FODMAP-id on talutavad ja mis provotseerivad IBS-i sümptomeid. Inimesi julgustatakse siiski sööma võimalikult mitmekülgselt, austades siiski individuaalseid FODMAP-päästikuid.
Kellele on madala FODMAP-dieediga dieet?
Madala FODMAP-dieet on mõeldud kõigile, kellel on IBS ja kes on motiveeritud kasutama dieedipõhist lähenemist. See hõlmab igas vanuses täiskasvanuid, lapsi ja vegan- või taimetoidu järgijaid.
Samuti on mõned esialgsed uuringud, mis viitavad sellele, et see dieet võib olla kasulik inimestele, kellel on tsöliaakia või põletikuline soolehaigus (IBD) ja kellel on jätkuvalt soovimatuid seedetrakti sümptomeid isegi siis, kui esmane seisund on meditsiiniliselt hästi lahendatud.
Ressursid
Kuigi see dieet võib olla üsna tõhus, võib see olla ka üsna keeruline. Paljud tavalised toidud sisaldavad kõrge FODMAP-koostisosi, nagu nisu, kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, sibul ja küüslauk. Parimate tulemuste saavutamiseks järgige seda dieeti kvalifitseeritud toitumisspetsialisti järelevalve all.
Monashi ülikooli madala FODMAP-dieedi rakendus on hädavajalik ja saadaval nii iPhone'ide kui ka Android-seadmete jaoks. See rakendus sisaldab kõige ajakohasemat teavet erinevate toitude FODMAP-sisu kohta. Lihtsa pilguga saate teada, kas toidus on palju või vähe FODMAP-e.
Selle dieedi välistamise etapis võite leida, et teete palju kodus süüa. Enamik pakendatud või töödeldud toite sisaldavad enamasti FODMAP-i kõrgeid koostisosi. Oma toidu valmistamine tagab, et teil on täielik kontroll toidu koostisosade üle, mida sööte.
Efektiivsus
Uuringud on leidnud, et madala FODMAP-i sisaldusega dieet võib olla väga tõhus, kui seda järgitakse dietoloogi järelevalve all. Kliinilistes uuringutes koges umbes kolmveerand IBS-i põdevatest inimestest selle dieedi järgimisel märkimisväärset sümptomite leevendust.
Kestus
See dieet ei ole mõeldud pikaajaliseks kasutamiseks. Paljud kõrge FODMAPiga toidud on üldisele tervisele tegelikult väga kasulikud. Paljusid neist peetakse prebiootikumideks, mis tähendab, et need parandavad soolestiku bakterite tervislikku tasakaalu. Seega on toidu sissetoomise etapp ja jätkuv testimine äärmiselt oluline, et tagada mitmekülgne toitumine ilma sümptomiteta.
Sõna Verywellist
Madala FODMAP-dieet on IBS-i esimene dieediravi lähenemisviis, millel on selle tõhusust toetavad uuringud. Paljude IBS-i põdevate inimeste jaoks on dieet muutnud mängu. Dieet on keeruline. Mida rohkem on dieedi järgimisel tuge ja ressursse, seda parem on teie tõenäosus sümptomite leevendamise saavutamisel.
Nagu mis tahes lähenemisviisi sümptomite ravimisel, on kõige parem enne dieedi proovimist oma plaan arstiga arutada. Kuna nad tunnevad teie haiguslugu ja praegust tervist, on arstid kõige paremas olukorras, et teile nõu anda, kas dieet sobib teile või mitte.