Sisu
- Süsivesikute tähtsus diabeetikutele
- Süsivesikute loendamise plussid ja miinused
- Süsivesikute loendamise meetodid
- Alustamine
- Süsivesikute loendamise rakendused
- Süsivesikute loendamisel meeles pidatavad asjad
Süsivesikute tähtsus diabeetikutele
Süsivesikud on peamine glükoosi (suhkru) allikas, mida kasutavad kütusena kõik keha süsteemid ja rakud. Kuid kuna süsivesikud koosnevad suhkrust, võib nende tarbimine teie vereringe glükoosiga üle ujutada. Kui teil on diabeet, võib see mõjutada teie veresuhkru tasakaalu ja insuliini taset. Süsivesikute loendamine on mõõdetud viis hoida süsivesikute tarbimine kontrolli all, et mitte heita glükoosikontrolli.
Süsivesikute loendamise plussid ja miinused
Süsivesikute loendamine on lihtne viis madala süsivesikusisaldusega dieedi järgimiseks, kuid teie söödava toidu kvaliteet mängib teie üldises tervises siiski suurt rolli.
Süsivesikute loendamise plussid
Süsivesikute loendamine võib olla kasulik rakendus neile, kes soovivad järgida madala süsivesikute sisaldusega dieeti
Pakendatud toiduainete toitumisalased sildid muudavad süsivesikute loendamise lihtsaks
Süsivesikute arvu silmas pidamine on käegakatsutav näitaja selle kohta, kui palju süüa
Ainuüksi süsivesikute jälgimine ei tähenda tingimata tervisliku toitumise järgimist
Toitumissiltidega pakendatud toitudele võib olla lihtsam tugineda kui tervetele toitudele, nagu puu- ja köögiviljad, millel pole süsivesikuid
Kõik toidud ei sisalda süsivesikuid, kuid sellegipoolest võivad need sisaldada palju kaloreid ja rasva, näiteks praad või peekon - seda võib olla raske jälgida, kui loete ainult süsivesikuid
Siinkohal on väljavõte see, et süsivesikute loendamine võib olla tervislik viis veresuhkru juhtimiseks ja hõlbustada tarbimise visualiseerimist ja jälgimist, kuid et teie süsivesikute kvaliteet on oluline. Parimate tulemuste saavutamiseks keskenduge süsivesikute valikul kvaliteetsetele vähem töödeldud toitudele, nagu täisteratooted, värsked või külmutatud puuviljad ja köögiviljad.
Süsivesikute loendamise meetodid
Süsivesikute loendamiseks on kaks peamist meetodit. Lisateave ja seejärel valige endale sobiv stiil.
Diabeetiline vahetussüsteem
Kui kasutate diabeetikute vahetussüsteemi, on teil tavaliselt toitumisspetsialisti pakutav söögikava, mis jaotab iga söögikorra ajal saadaval olevad toidud. Näiteks võib teil olla üks süsivesikute valik ja üks lahja valgu valik. Üks süsivesikute valik on tavaliselt võrdne 15 grammi süsivesikutega (või sageli 10 kuni 15 grammi).
Vahetussüsteem teeb matemaatika teie eest. Siltide lugemise ja süsivesikute arvutamise asemel pakuvad diabeetikute vahetuse loendid teile "valikuid", mis on süsivesikute (ja teiste kategooriate, sealhulgas köögiviljade, valkude ja rasvade) poolest üksteisega ligikaudu võrdsed.
Süsivesikute valik peaks võrduma 80 kalorit, 15 grammi süsivesikuid ja null grammi rasva. See ei tähenda, et kõik süsivesikute valikud oleksid sama portsjoniga. Näiteks on kõik need toiduportsjonid samaväärsed ühe süsivesikute valikuga:
- 3 tassi popkorni
- 1 viil leiba (1 unts)
- 1/2 tassi keedetud pastat
Süsivesikute loendamine (sihtgrammid)
Selle suhkruhaiguse söögi kavandamise meetodi abil saate selle asemel, et igal söögikorral soovitud arvu süsivesikute portsjonit koguda, teil on eesmärk grammide süsivesikute sisaldus. Näiteks võivad paljud inimesed sihtida söögikordadeks 45–60 grammi ja suupisteks 15–30 grammi süsivesikuid.
Kui soovite seejärel toiduportsjonis sisalduvate süsivesikute kogu grammi teisendada "süsivesikute portsjoniteks", võite võtta süsivesikute grammide koguarvu ja jagada 15-ga.
Näiteks öelge, et soovite välja selgitada, kui palju süsivesikute portsjonit on lasanje portsjonis. Kui otsite toitainete andmebaasist lasanjet, näete, et 1 tassi portsjon sisaldab 31 grammi süsivesikuid. Jagage 15-ga ja saate 2 (sobib ümardada lähima täisarvuni üles või alla). Nii et ühe tassi portsjon lasanjet on väärt kahte süsivesikute portsjonit.
Seda tervislikumat suvikõrvitsa lasanjet saab valmistada lihaga või ilmaAlustamine
Enne alustamist peate tegema mõned peamised sammud:
- Arvutage oma kohandatud eesmärk. Pidage meeles, et igaühe individuaalsed vajadused on erinevad. Tehke koos oma tervishoiumeeskonnaga, sealhulgas registreeritud dieediarsti ja arstiga endale süsivesikute sisaldus, seejärel tutvuge portsjonite suuruse, toitumisalaste siltide ja tavaliste toitude süsivesikute väärtustega, et jooksev arv püsiks. Näiteks kui teie eesmärk on 45g süsivesikuid ühe söögikorra kohta, peate lisama oma söögikomponentide süsivesikute arvu, et mitte ületada 45g.
- Koostage oma ressursid. Tutvuge siltide lugemisega ja hakake USDA toidu koostise andmebaasist otsima toitumisalaseid fakte, et teada saada, mitu grammi süsivesikuid on teie toiduportsjonis.
- Pea logi. Jooksva vaimse süsivesikute arvestuse pidamine võib olla keeruline meelde jätta, mistõttu on kasulik koostada toidupäevik, kus saate iga toidukorra ja suupiste jaoks oma süsivesikute tarbimise registreerida. Mõne inimese jaoks sobivad kõige paremini märkmik ja pliiats, teistele võib telefonis digitaalse märkme värskendamine või rakenduse kasutamine (vt allpool rohkem) olla lihtsam.
Süsivesikute loendamise rakendused
Saadaval on mitu suurepärast (ja tasuta!) Süsivesikute loendamise rakendust, mis aitavad teil hõlpsalt liikvel oleva juurdepääsu abil oma tarbimist jälgida.
Süsivesikute haldur
Lihtsalt kasutatav süsivesikute jälgija, see rakendus pakub põhilisi süsivesikute loendamisi, mis aitab teil arvestada üle miljoni toidu. Heitke pilk oma keskmistele käepäraste graafikanalüüsidega, lisaks pääsete juurde enam kui 1000 madala süsivesikusisaldusega retseptile, sünkroonib Carb Manager ka enamiku fitness-jälgijatega. Rakendus on tasuta alla laaditav ja kasutatav, kuid pakub ka lisatasude eest tasulist tasulist tellimust.
MyFitnessPal
Toidu ja kehakultuuride jälgimise rakendus MyFitnessPal on lihtne viis oma igapäevaste söögikordade registreerimiseks ja mitte ainult süsivesikute tarbimise, vaid ka valgu, rasva ja mikrotoitainete loendamiseks. Rakenduse märguanded pakuvad kasulikke meeldetuletusi toiduvalikute sisestamiseks iga päev. Rakendus on tasuta alla laaditav ja kasutatav.
MyPlate'i kalorite jälgija
Ühe osa süsivesikute / kalorite loendur, üks osa sotsiaalse meedia rakendus, MyPlate Calorie Tracker on hõlpsasti kasutatav toidujälgija, millel on sisseehitatud sotsiaalne kogukond, mis pakub täiendavat motivatsiooni ja tuge, mis aitab teil saavutada oma tervise- ja vormisoleku eesmärke. Rakendus on tasuta allalaaditav ja kasutatav, kuid pakub ka lisafunktsioonide jaoks tasulist tasulist tellimust.
2020. aasta top 5 rakendust diabeedi juhtimiseksSüsivesikute loendamisel meeles pidatavad asjad
Hoidke suhtlusliinid oma tervishoiumeeskonnaga lahti ja pöörduge kindlasti kõigi küsimuste poole, kuid siin on mõned kasulikud näpunäited.
Tunnustage kõik süsivesikud: Mõelge leivast ja kreekeritest kaugemale: ka piim, jogurt, puuviljad, suhkur ja tärkliserikkad köögiviljad on kõik süsivesikute allikad.
Järgige portsjoni suurust: Siltide lugemisel ärge unustage vaadata toitumisfaktide sildi ülaosas olevat soovitatud portsjoni suurust. See arv peaks suutma öelda ligikaudse osa, mida peaksite sööma, ja kuidas neid süsivesikuid tõhusalt lugeda.
Püüdke mitte rõhutada: Süsivesikute loendamine võib tunduda hirmutav, kuid tegelikult on see vaid vahend, mis aitab teil teadlikku söömist harjutada. Ärge keskenduge liiga palju numbritele, kui need põhjustavad teile stressi selle pärast, mida sööte: püüdke lihtsalt üldisele sihtarvule ja keskenduge hoopis teravilja, keeruliste süsivesikute ning värskete puuviljade ja köögiviljade järele.
Pidage meeles reeglit 15: Enamikus puuviljades, köögiviljades ja tärklistes (1 c kõrvits, 1 maisikõrv, 1 väike valge kartul) on umbes 15 g süsivesikuid ühe portsjoni kohta, mis on hea rusikareegel meeles pidada siltideta toitude puhul.
Tutvuge portsjonite suurustega: Võimalus täpselt silmamuna osa suurust ilma skaalata on väga kasulik oskus, kui olete väljas söömas.
Kaaluge tööriistadesse investeerimist: Ehkki süsivesikute loendamise edukuse seisukohast pole see hädavajalik, aitavad tassi ja väikese toidukaalu mõõtmine hoida täpset loendust ja püsivad kodus portsjonite suuruses.
Kuidas lugeda süsivesikuid