Sisu
- Tervise eelised
- Võimalikud kõrvaltoimed
- Annustamine ja ettevalmistamine
- Mida otsida
- Sõna Verywellist
Lahustuva kiudainena ei seedu beeta-glükaan ise, kuid see aeglustab toiduainete läbimist soolestikus. Selle tulemusena imenduvad süsivesikud aeglasemalt, mille tulemuseks on püsivam veresuhkur. Lisaks liigub see seedetrakti kaudu aeglaselt, võttes kolesterooli kaasa.
Alternatiivmeditsiinis väidavad pooldajad, et beeta-glükaani toidulisandid võivad aidata järgmiste terviseseisundite korral:
- Allergiad
- Astma
- Crohni tõbi
- Kroonilise väsimuse sündroom
- Diabeet
- Fibromüalgia
- Kõrge kolesterool
- Reumatoidartriit
- Haavandiline jämesoolepõletik
Väidetavalt tugevdab beeta-glükaan ka immuunsust ja aitab omakorda ära hoida nohu, grippi ja isegi vähki. Lisaks väidetakse, et beetaglükaan suurendab keha kaitset stressi kahjulike mõjude eest.
Tervise eelised
Siiani on beetaglükaani kasulikkuse teaduslik toetus piiratud. Siit saate ülevaate peamistest uuringutulemustest beeta-glükaani võimaliku kasu kohta tervisele:
Kolesterool
Kaeras leiduv beeta-glükaan võib aidata kolesterooli kontrolli all hoida, vastavalt 2011. aasta aruandele. Eelmise 13 aasta jooksul läbi viidud uuringute põhjal jõudsid aruande autorid järeldusele, et kaerast saadud beeta-glükaan võib vähendada oluliselt kogu ja LDL ("halb") kolesterool. Autorid märgivad keskmiselt, et kaera igapäevane tarbimine on seotud üld- ja LDL-kolesterooli taseme langusega vastavalt 5% ja 7%.
2014. aasta metaanalüüs leidis sarnaseid tulemusi. Teadlased keskendusid uuringutele, mis hõlmasid vähemalt 3 grammi beeta-glükaani päevas ja leidsid, et see vähendas üldkolesterooli ja LDL-kolesterooli, kuid ei mõjutanud HDL-kolesterooli ega triglütseriide.
Diabeet
Uuringud viitavad ka sellele, et beeta-glükaan võib aidata suhkruhaigust juhtida, reguleerides veresuhkru taset, vähendades kolesterooli ja hoides vererõhku kontrolli all.
2014. aasta kirjandusanalüüs kinnitas neid järeldusi, kuid märkis, et ainult beeta-glükaanist ei piisa suhkruhaigetel normaalsete veresuhkru näitajate saavutamiseks ja seda tuleks kasutada tavapärase ravi lisana.
Vähk
Esialgsed uuringud näitavad, et beeta-glükaan võib aktiveerida mitmeid vähiga võitlevaid rakke ja valke (näiteks T-rakud ja looduslikud tapjarakud). Veelgi enam, loomkatsed on näidanud, et beeta-glükaan võib pärssida vähirakkude levikut. Kuid 2009. aasta aruanne hoiatab, et beeta-glükaani efektiivsuse kohta vähi ravis pole "hea kvaliteediga kliiniliste uuringute andmeid".
Immuunsus
Praegu puuduvad kliinilised uuringud, mis toetaksid väidet, et beeta-glükaan võib elavdada immuunsüsteemi ning hoida ära külmetushaigusi, grippi ja muud tüüpi infektsioone.
Võimalikud kõrvaltoimed
Kuigi beetaglükaani peetakse üldiselt ohutuks, on siiski muret, et see võib vähendada veresuhkrut. Seetõttu peaksid hüpoglükeemiaga inimesed või kõik, kes võtavad veresuhkru taset vähendavaid ravimeid, enne beeta-glükaani kasutamist arstiga nõu pidama.
Inimesed, kes söövad vähe kiudaineid sisaldavat dieeti, peaksid beetaglükaani oma dieeti järk-järgult lisama. Nagu kõik kiud, võib see põhjustada maohäireid, puhitus ja gaase, kui seda võetakse tavalisest suuremast annusest. Kõrvaltoimed peaksid aja jooksul kuluma, kuid aeglaselt lisades oma dieeti rohkem kiudaineid, võib mao ebamugavust leevendada.
Toidulisandite ohutust pole testitud ja kuna toidulisandid on suures osas reguleerimata, võib mõne toote sisu erineda toote etiketil märgitust.
Samuti pidage meeles, et toidulisandite ohutus rasedatel, imetavatel emadel, lastel ja neil, kellel on haigus või kes võtavad ravimeid, ei ole tõestatud. Hankige täiendavaid näpunäiteid toidulisandite kasutamise kohta.
Annustamine ja ettevalmistamine
Beeta-glükaani standardannus puudub. Uuringud on näidanud, et erinevad tasemed on tõhusad ja erinevad beetaglükaani allikast lähtuvalt. Näiteks pärmist valmistatud beeta-glükaanid võivad alandada kolesterooli 7,5 grammi beetaglükaanide korral, mida võetakse kaks korda päevas 7 kuni 8 nädala jooksul, samal ajal kui odra või kaera beeta-glükaanide efektiivsus on vahemikus 3 kuni 10 grammi päevas kuni 12 nädalat.
Mida otsida
Beeta-glükaani toidulisandeid saab Internetis laialdaselt osta ja neid müüakse ka paljudes loodusliku toidu kauplustes ja toidulisanditele spetsialiseerunud kauplustes.
Paljud beeta-glükaani toidulisandid saavad oma beeta-glükaani sellistest ainetest nagu pagaripärm. Teised sisaldavad meditsiinilisi seeni nagu shiitake ja maitake (mõlemad on rikkalikult beeta-glükaani sisaldavad). Kuigi meditsiiniliste seenelisandite tervisemõju uuringud on mõnevõrra piiratud, näitavad paljud uuringud, et need võivad aidata immuunsust tugevdada.
Toidulisandeid USA toidu- ja ravimiamet ei reguleeri. Otsige usaldusväärse ja sõltumatu kolmanda osapoole, näiteks USA Pharmacopeia, NSF International või ConsumerLab, testitud kaubamärke.
Toiduallikad
Beeta-glükaan on lahustuv kiud, mida leidub peamiselt teraviljaterades nagu kaer, oder ja nisu. See on ka pagaripärmis ja teatud seentes, nagu maitake, shiitake ja reishi seened.
Beeta-glükaani on toidus kõige rohkem toores ja looduslikus olekus, kuid terad nõuavad, et toiduvalmistamine oleks söödav. lisaks vähendab terade töötlemine beeta-glükaani hulka. Otsige täisteratooteid nende looduslikule olekule võimalikult lähedal, näiteks valige terasest lõigatud kaer kiirkaerajahu või kaerajahu asemel ja pärloder odrajahu asemel.
Sõna Verywellist
Kuigi on liiga vara beeta-glükaani toidulisandeid tervislikel eesmärkidel soovitada, võib teie beeta-glükaani tarbimise suurendamine (lisades oma dieeti kaera, otra ja meditsiinilisi seeni) teie üldist tervist parandada.
Kui kaalute beetaglükaani toidulisandite kasutamist, pidage nõu oma arstiga, et kaaluda võimalikke riske ja eeliseid. Pidage meeles, et alternatiivset meditsiini ei tohiks kasutada tavapärase ravi asendajana. Seisundi ise ravimine ja tavapärase ravi vältimine või edasilükkamine võivad põhjustada tõsiseid tagajärgi.