Sisu
- Kas suhkur aitab kaalutõusule kaasa?
- Rasvumise ja südamehaiguse seos
- Kuidas oma magusat hammast taltsutada
Arvustanud:
Chiadi E Ndumele, MD, M.H.S.
Viimase poole sajandi jooksul on rasvumise määr tõusnud hüppeliselt. 1962. aastal peeti USA-s 46 protsenti täiskasvanutest ülekaaluliseks või rasvunuks. Aastaks 2010 oli see näitaja hüpanud 75 protsendini.
Rasvumine on keeruline probleem, millel on mitu põhjust. Kuid tõenäoliselt kahtlustatavate seas on suhkur nimekirjas kõrgel kohal. Suhkru tarbimise kasvades on suurenenud ka meie riiklik vöökoht.
Kui olete mures oma tervise ja südame kaitsmise pärast, võiksite oma elu magusat kraami lähemalt uurida.
Kas suhkur aitab kaalutõusule kaasa?
USA valitsuse andmetel sööb keskmine ameeriklane iga päev tohutult 20 tl suhkrut. See ületab tublisti Ameerika Südameliidu soovitust naistele 6 tl päevas ja meestele 9 tl.
Erinevad uuringud on leidnud seose suhkru tarbimise ja liigse kehakaalu vahel. "Ma arvan, et meil pole veel piisavalt tõendeid, mis viitaksid sellele, et suhkur on rasvumise epideemia põhjus," ütleb Johns Hopkinsi kardioloog Chiadi E. Ndumele, MD, M.H.S. "Kuid on piisavalt tõendeid selle kohta, et suurenenud suhkrutarbimine aitab kaalutõusule kaasa."
Kõik need magusad suupisted näivad mõjutavat ka südant. JAMA: sisehaigused 2014. aastal avaldatud uuringus võrdlesid teadlased inimesi, kes tarbisid palju lisatud suhkrut (moodustades 17–21 protsenti kogu päevasest kalorsusest) inimestega, kes sõid vähem suhkrut (vaid 8 protsenti kogu kaloritest). . Kõrge suhkrusisaldusega inimeste seas oli südamehaigustesse suremise oht 38 protsenti suurem.
Rasvumise ja südamehaiguse seos
Liigne kehakaal suurendab kõrge vererõhu, kõrge kolesterooli ja II tüüpi diabeedi riski. Ndumele ja tema kolleegide uuringud on näidanud, et need tegurid selgitavad tavaliselt seost rasvumise ja südamehaiguste vahel. "Kõik need tegurid muudavad tõenäolisemaks, et kellelgi tekivad südame-veresoonkonna haigused," ütleb Ndumele.
Kuid rasvumine iseenesest võib olla kahjulik ka nende muude tingimuste puudumisel. Ndumele ja tema kolleegid leidsid, et pärast selliste tegurite nagu kõrge vererõhk, kõrge kolesteroolitase ja diabeet arvestamist suurendab rasvumine iseenesest südamepuudulikkuse riski.
Teisisõnu, tervisliku kehakaalu saavutamiseks on palju põhjuseid. Ja suhkru vähendamine on hea koht alustamiseks.
Kuidas oma magusat hammast taltsutada
Kas olete valmis magusat kraami vähendama? Siin on mõned näpunäited proovimiseks:
- Vältige soodasid ja muid suhkruga magustatud jooke, mis on lisatud suhkrute seas kõige olulisemad.
- Püüa puuvilju kommide, küpsiste või muude magusate maiuste asemel.
- Loe koostisosade silte. Suhkur peidab end sageli kohtades, kus te seda ei arvaks, näiteks spagetikaste ja võileivaleib.
- Lisatud suhkrutel on palju varjunimesid. Siltide lugemisel hoidke silma peal sellistel terminitel nagu maisimagusaine, maisisiirup, dekstroos, fruktoos, glükoos, kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, mesi, laktoos, linnasesiirup, maltoos, melass, toorsuhkur ja sahharoos.