Tervisliku vananemise ja dieedi osas on palju segamini aetud fakte, mis tuleb lahti harutada, ütleb Johns Hopkinsi registreeritud dietoloog Kathleen Johnson, M.A., R.D., L.D.N. Siin eraldab ta toitumisfakti ilukirjandusest.
Müüt: Vananedes peaksite piimatooteid vältima.
Tõde: Ainult siis, kui see raskendab teie kõhtu või seedesüsteemi.
Meie keha muutub vananedes sageli vähem tolerantseks teatud toitude suhtes, ütleb Johnson. Piim on üks neist, kuna meierei seedimist soodustava laktaasi ensüümi tootmine väheneb vananedes.
Kuid kui teil pole pärast piimatoodete saamist (näiteks sümptomid, nagu gaas ja puhitus) end hästi tunda, pole vaja hakata piimatooteid kõrvale hoidma.
Müüt: Kaltsiumi saab ainult piimatoodetest.
Tõde: Paljud teised toidud on üllatavalt head allikad.
Kui te ei talu enam piimatooteid (vt eespool), saate siiski päevasele soovitatud kogusele (osteoporoosi ennetamiseks 1300 milligrammi) vastavat toitu nagu bok choy (79 milligrammi portsjoni kohta) ja valgeid ube (96 milligrammi) süües. Muud kaltsiumiga toidud: spinat (146 milligrammi), lõhe (181 milligrammi) ja sardiinid (325 milligrammi).
Müüt: Peaksite üle minema madala süsivesikute- ja valgusisaldusega dieedile.
Tõde: Parem on järgida tasakaalustatud toitumiskava, mis aitab teil säilitada tervislikku kehakaalu.
Valk aitab tõsta lihasmassi - midagi, mida meie keha loomulikult kaotab pärast 50. eluaastat (seega on vastupanutreeningu tähtsus). Johnsoni sõnul on aga üle 50-aastaste jaoks kõige olulisem tervisliku kehakaalu saavutamine ja hoidmine.
Selle eesmärgi saavutamiseks on tema sõnul oluline mõõdukalt harjutada ja veenduda, et teie taldriku suurim toit on köögivili, millele järgnevad täisteratooted ja valk. Üks toitumiskava, mida enamik meditsiinieksperte tervena vananemiseks toetab, on Vahemere dieet.
Müüt: Te peaksite vältima küllastunud rasvu.
Tõde: Mõni võib sulle hea olla. Selle asemel keskenduge rohkem tervislike rasvade söömisele.
"Hea toitumisteadus toetab heade monoküllastumata ja polüküllastumata rasvade eeliseid," ütleb Johnson - rasvad, mida leidub sellistes toiduainetes nagu pähklid ja rasvane kala.
"Lihtsalt ärge tehke rasva - mis tahes tüüpi - kõige suuremat osa oma dieedist," ütleb ta. Pidage meeles, et rasvad aitavad meie kehal omastada palju tervena vananemiseks vajalikke vitamiine ja mineraale.