Sisu
- Dieetide kõrvaldamine: allergiatestide kinnitamine
- Reaktsioonid võivad pikaajaliselt halvemaks muutuda
- Kuidas kasutada elimineerimise dieeti
- Toidupäeviku kasutamine
- Meditsiiniline testimisabi
Siin on, kuidas ohutult ja tõhusalt kasutada eliminatsioonidieete koos toidupäevikute ja uute meditsiiniliste testidega, et kõrvaldada valu soolestikus.
Dieetide kõrvaldamine: allergiatestide kinnitamine
Eliminatsioonidieet, mida mõnikord nimetatakse tõrjumisdieediks, on arstide kasutatav vahend allergiatestide tulemuste kinnitamiseks. Eliminatsioonidieedid on ka populaarne alternatiivmeditsiini ravi selliste haiguste jaoks, mis ulatuvad artriidist kuni ärritunud soole sündroomini.
Hoolimata eliminatsioonidieetidest, mis esindavad nii suurt osa toiduallergiate ja tundlikkuse ravis, ei ole palju uuringuid tehtud selle kohta, kas need eliminatsioonidieedid tegelikult toimivad. Teostatud uuringutes on tulemused olnud erinevad.
Näiteks leiti üheksa uuringu ülevaates, et eliminatsioonidieedid iseenesest, ilma allergiatestide kasutegurita, ei parandanud ekseemiga inimeste sümptomeid. Kuid teises uuringus leiti, et ekseemiga lapsed, kellel oli positiivne munaallergia test, parandasid munavaba dieeti.
Vahepeal on teadlased leidnud, et allergiatestide tulemustest lähtuvad eliminatsioonidieedid võivad olla kasulikud eosinofiilse ösofagiidi korral, mis võib kahjustada teie söögitoru ja sümptomeid nagu kõrvetised ja neelamisraskused. Samamoodi on allergiatestile järgnenud eliminatsioonidieedid aidanud vähendada ärritunud soole sündroomi ja migreeni sümptomeid.
Reaktsioonid võivad pikaajaliselt halvemaks muutuda
On mõningaid tõendeid selle kohta, et pikaajaline eliminatsioonidieet võib tegelikult suurendada teie keha allergilist reaktsiooni toidule. Kui teie allergiline reaktsioon oli enne eliminatsioonidieeti olnud suhteliselt väike, ei pruugi see olla tervitatav areng (ja see võib mõnel juhul olla ohtlik).
Näiteks Johns Hopkinsi ülikoolis tehtud uuringust selgus, et lastel, kes olid oma maapähkliallergiast üle kasvanud, kuid jätkasid maapähklite ja maapähklitoodete dieedist kõrvaldamist, kordusid rasked allergiad. Lisaks leiavad inimesed, kes jätavad toidust välja valgu gluteeni, nende reaktsioonid sageli palju halvemaks, kui nad tarbivad tahtmatult gluteeni sisaldavaid toite.
Ettevaatust vajav märkus: kui teil on klassikalise toiduallergia sümptomeid, nagu nõgestõbi, huulte ja keele turse või anafülaksia, tuleks toiduaineid uuesti oma dieeti lisada ainult arsti järelevalve all.
Kuidas kasutada elimineerimise dieeti
Siin on samm-sammult kõrvaldamise dieedi juhised, mida saate järgida (kõigepealt pidage nõu oma arstiga):
- Jätke toit kahe nädala jooksul toidust täielikult välja. Võimaliku ristsaastumise vältimiseks sööge seda tehes lihtsaid toite, mille ise valmistate. Näiteks kui kaotate soja, sööge värskeid puuvilju, köögivilju ja liha, mitte kõike, mis on pakendis või mis on valmistatud restoranis, välja arvatud juhul, kui see on valmistatud sertifitseeritud sojavabas ettevõttes.
- Jälgige oma sümptomeid, et näha, kas need paranevad. Kui need ei parane, siis tõenäoliselt polnud probleem teie kõrvaldatud toit.
- Kui need paranevad, kasutage toitu uuesti kõige põhilisemal kujul et näha, kas teil on reaktsioon. Seda nimetatakse väljakutseks. Soja puhul oleks hea väljakutse pigem sojauba kui sojakaste või mitme koostisosaga toit. Mõned tsöliaakiahaiged on gluteeni suhtes nii tundlikud, et võivad reageerida mikroskoopilistele gluteenijälgedele, mis võivad esineda ristsaastumise tõttu köögivilja välisküljel või gluteenivaba märgisega tootes.
- Kui teie sümptomid pärast toidu söömist süvenevad, proovige kõrvaldamise protsessi ja proovige tulemusi uuesti kinnitada. Võimalik, et esimene kord oli juhus. Näiteks võib-olla on teie väljakutseks kasutatud toit rasvane ja häirib teie kõhtu, kuid võite toitu ka teises vormis taluda.
Toidupäeviku kasutamine
Toidupäevik võib muuta teie väljutamise dieedi täpsemaks ja edukamaks. Söögi ja sümptomite jälgimine võimaldab teil otsida mustreid. Samuti võib see aidata tuvastada võimalikke ristsaastumise allikaid või muid toite, mis võivad teie sümptomitele kaasa aidata.
Toidupäeviku pidamine:
- Hoidke väikest vihikut, kuhu salvestate kõik söögikordade ajal kõik, mida sööte. Proovige üles kirjutada peamised toidu koostisosad. Näiteks pole „hautise“ üles kirjutamine sama kasulik kui märkuse tegemine veiseliha, kartuli, porgandi, rosmariini ja küüslauguga valmistatud hautisest.
- Kogu päeva jooksul registreerige oma sümptomid. Kas teil oli kõhulahtisus? Köha? Nohu? Mis ajal teie sümptomid ilmnesid? Kas need tekkisid kohe pärast söömist või viivitati? Kui rasked need olid? Kui teil on klassikalise toiduallergia sümptomeid, oleks nüüd hea aeg leida suurepärane allergoloog.
- Mõne nädala pärast otsige toitude ja sümptomite mustrit. Mustri nägemiseks võib kuluda kuu või rohkem. Sümptomite mustri nägemine võib olla võimatu, kui reageerite toidule, mida sööte iga päev. Näiteks kui sööte iga päev lõuna ajal võileiba nisuleivale, ei pruugi te sümptomite varieerumist päevast päeva näha, isegi kui teie võileiva nisu ajab teid haigeks.
Meditsiiniline testimisabi
Te ei pruugi arvata, et teie sümptomid on piisavalt tõsised, et õigustada meditsiinilisi uuringuid, kuid testimine võib aidata teil oma dieeti kõrvaldada, või isegi kõrvaldada vajadus protsessi läbida.
Laktoositalumatusel on nüüd mitteinvasiivne test, mida saab teha laboris ja tsöliaakia tuvastamiseks saate vereanalüüse (kuigi tsöliaakia diagnoosi kinnitamiseks vajate ikkagi endoskoopiat).
Mõnikord võib testimine olla ebatõenäoline ja tulemuste järgimiseks on vaja dieeti. Toidu kohta on võimalik saada positiivne allergiatesti tulemus, kuid sellel toidul pole allergilist reaktsiooni. Allergiarstid soovitavad inimestel, kellel pole olnud toidule tõsiseid allergilisi reaktsioone, üldjuhul selle toidust välja jätta ja teha kontoris toiduprobleem.
Meditsiiniline testimine võib samuti kindlaks teha, kas teie sümptomid on põhjustatud muust kui toidutundlikkusest. Sapikivid võivad rasvase toidu söömisel põhjustada kõhulahtisust ja kõhuvalu, mis võib tunduda laktoositalumatusena, kui kõnealune rasvane toit oli juustune pitsa. Gastroenteroloog võib aidata pusletükke kokku panna ja selgitada välja teie valu põhjus.
Sõna Verywellist
Mõned alternatiivmeditsiini praktikud soovitavad toidutundlikkuse määramise meetodina pikka aega paastuda või süüa ainult vähestest toitudest koosnevaid dieete. Mõned dieedid piirduvad toitudega, mida konkreetne dieet peab „mitteallergeeniks“, kuigi allergia võib olla peaaegu kõigi toiduainete suhtes. Teised piiravad teid ühe või kahe toidugrupiga - näiteks ainult puu- ja köögiviljadega.
Toidu dieedist väljajätmisel olge ettevaatlik. Toitude arvu vähendamine võib põhjustada kehva toitumise, eriti laste jaoks.
Mõned inimesed võivad vältida toitu, mida nad tegelikult taluvad. National Jewish Healthi uuringus leiti, et diagnoositud toiduallergiaga lapsed suutsid pärast arsti kabinetis olevate toitude proovimist süüa 84% toidust, mille nad olid dieedist kõrvaldanud. Seetõttu pidage enne oma dieedist või lapse dieedist väljajätmist kindlasti oma arstiga nõu.