Sisu
Toiduallergiaga elu hõlmab sageli palju planeerimist, hoolsust, teadlikkust ja, nagu mõned seda näevad, ohverdamist. Lisaks praktiliste ülesannete täitmisele, milleks on õigusrikkuvate koostisosade nimede tundmine ja toidusiltide lugemine, võite kogeda ka oma seisundiga kohanemise emotsionaalset mõju.Toiduallergia korral peate kahtlemata mõningaid muudatusi tegema, kuid on olemas strateegiaid, mis aitavad teed kergendada.
Emotsionaalne
Pärast toiduallergia diagnoosimist ei ole haruldane kogemus kaotuse tekkimisel, eriti kui teie või teie laps peate loobuma toidust, mis on olnud dieeditarbed (või isiklikud lemmikud).
Samuti on tavaline, et inimesed tunnevad pärast diagnoosi saamist kurbust, sest ka normaalsus on kadunud. Samal ajal kui teised vanemad peatuvad pärast pallimängu jäätise söömiseks või pitsat sööma, peate kõigepealt veenduma, et see on ohutu. Järsku muutub see iga kord toidu läheduses viibides ärevuse ja stressi allikaks koos murega, kas see, mis teie või teie lapse suhu läheb, on ohutu. Näriv hirm, et üks vale hammustus võib põhjustada eluohtliku allergilise reaktsiooni, on toiduallergiatega inimeste jaoks tavaline võitlus.
Ja kuna nii suur osa elust keerleb toidu ümber, näiteks sünnipäevapidudel, pulmades, töökonverentsidel, pensionäridel, perekondade kokkutulekutel ja mujal, võib nende pidustuste keskel toiduallergia tunduda pettumusena, koormavana ja isegi üksikuna.
Hallake oma stressi
Võib-olla pole üllatav, et toiduallergiatega inimeste uuringud näitavad järjekindlalt, et neil on kõrge stress. Kuigi on täiesti normaalne, et tunnete end sellisel moel oma uue elustiili juurde minnes, ei pea toiduallergia olla kõikehõlmav.
Kui leiate end ülekoormatuna, tehke kõik, et oma elu muid aspekte mõneks ajaks lihtsustada ja leida kaastundlikke sõpru või pereliikmeid, kellega rääkida. Stressi maandamise programmi alustamine või lõõgastumisvõtete õppimine võib oluliselt parandada ka teie üldist vaimset tervist.
Toiduallergia juhtimise õppimine oma elu keskel on ülim eesmärk. See peaks olema osa teie päevast, mitte miski, mis teid määratleb.
Toiduallergiaga toimetulek hirmuga
Hoidke kontrolli all
Kuigi on ülioluline, et valvaksite ennast või oma last toiduallergia reaktsioonide eest, on muret ebatervislikult. Andke endast parim, et vältida kokkupuudet, kuid proovige ka mitte keskenduda halvimatele stsenaariumidele. Mõelge realistlikumalt, kuidas olla valmis erinevates olukordades, kui need peaksid tekkima. Isegi inimestel, kes on toiduallergiate suhtes kõige hoolsamad, on reaktsioonid.
Tehke järk-järgult asju, mida kardate, nagu söömine väljas, et teada saada, kuidas need toimima panna, ja vaidlustada oma mõtteid selle kohta, mida saate teha ja mida mitte.
Kui see on teie laps, kellel on toiduallergia, pöörake suurt tähelepanu sellele, kuidas suhtlete tema allergiast nii avalikus kui ka eraviisiliselt. Rääkige normaalse hääletooniga ja eakohaselt (mõelge, kuidas õpetaksite teda tänavat ohutult ületama).
Ole võimeline
Toiduallergiate kohta nii palju kui võimalik õppimine aitab enesekindlalt elada koos toiduallergiatega. Lugege selle teema kohta nii palju kui võimalik ja küsige oma arstilt võimalikke küsimusi.
Kui teie lapsel on toiduallergia, otsige võimalusi teda õpetada ja võimestada. Näiteks paluge toidupoed tehes tal lugeda mõne toote silte ja anda teada, kas need on ohutud. Seejärel tehke talle kindlasti komplimente.
Hele külg
Uuringud näitavad, et toiduallergiaga lapsed on empaatilisemad ja vastutustundlikumad kui eakaaslased. Lisaks on toiduallergia diagnoositud lastel ka hilisemas elus eelis, sest nad on õppinud raskustega toime tulema juba noores eas.
Füüsiline
Mõned allergiad ei piira teie dieeti liiga tugevalt. Kui teie ja teie laps ei söö peaaegu üldse mereande ja kui teil diagnoositakse näiteks karpide allergia, siis võib-olla suudate suhteliselt hõlpsalt ja ilma suurema ängistuseta kohaneda toitumise ja elustiili muutustega.
Muud toiduallergiad nõuavad siiski teie igapäevaste toitumisharjumuste peaaegu täielikku ülevaatamist, eriti piima, munade, tavaliste terade ja pähklite suhtes.
Lisaks teie allergoloogile võib toitumisnõustaja või toitumisnõustaja, kellel on kogemusi toiduallergiaga seotud küsimustes, olla hindamatu väärtus, mis aitab teil uue dieediga kohaneda.
See inimene võib aidata tagada, et teie toitumine oleks toitumisalaselt korras, ja soovitada ohutuid toite, mida te pole mõelnud.
Sotsiaalne
Mitu korda on toiduallergiatega toimetulemisel esimene reaktsioon vältida kõiki sotsiaalseid olukordi, kus pakutakse toitu, eriti kui toiduallergia on teie väike laps.
Andke endast parim, et neid olukordi läbi viia:
- Teiste harimine: Jätkake toiduallergiate selgitamist ümbritsevatele. Selgitage, miks te ei saa teatud toite süüa (ja mis juhtub, kui te seda teete).
- Teie abi pakkumine: Olles õhtusöögi võõrustajale viisakalt oma piirangud selgitanud, küsige, kuidas saaksite aidata, et nad ei tunneks teie toitumisvajaduste pärast koormat ega muret.
- Ettevalmistus enne tähtaega: Kui te ei saa garanteerida, et toit on teie jaoks ohutu, kaaluge mõne ürituse tegemata jätmise asemel kodust midagi süüa. Hoidke "ohutuid" koogikesi sügavkülmas, et tuua neid näiteks laste sünnipäevapidudele.
- Selle muutmine: Teie ja teie sõbrad võite käia igas kuus samas restoranis, sest seda olete alati teinud. Mõelge uue koosviibimise pakkumisele, mis ei käi toidu ümber, näiteks bowling, pargi külastamine või kontserdil käimine.
Toetusrühmad, olgu need veebis või isiklikult, on üks viis toiduallergiaga kaasnevate sotsiaalsete probleemide arutamiseks. Neil, kes on juba mõnda aega elanud toiduallergia all, võib olla mõni isiklik näpunäide, mida tasub kuulata. Teie allergoloog või kohalik haigla võivad teid suunata arsti juurde.
Kui peate lihtsalt kutse tagasi lükkama, kuna see sündmus seab teid või teie last vältimatusse ohtu - näiteks on õhtusöök krabimajas ja olete karpide suhtes allergiline - see on täiesti OK (ja soovitatav). Paku hiljem sõpradele või perele järele jõuda. Enamik inimesi on teie vajaduste suhtes tundlik, kui olete oma olukorda selgitanud.
Praktiline
Toiduallergiatega toimetuleku hõlbustamiseks saate teha mitmeid asju.
Väljas sööma
Varsti pärast allergiadiagnoosi restoranides söömine võib tunduda hirmutav, nii et alustage aeglaselt. Jääge ühe või kahe restorani juurde, mille kokad või omanikud on vastutulelikud ja soovivad teiega koostööd teha, ning laiendage seejärel oma silmaringi.
Paljud ketirestoranid sisaldavad oma veebisaitidel teavet tavaliste toiduallergeenide kohta koos MSG, sulfitite ja gluteeniga, nii et saate eelnevalt uurida. Samuti tasub helistada restorani, et oma vajadusi arutada.
Kui olete einestanud, siis kui teil pole täiesti mugav, et teie kelner või peakokk teie muret tõsiselt võtab, siis lahkuge (või tellige lihtsalt toidu asemel jook).
Ärge unustage kodust eemal olles kaasa võtta arsti poolt välja kirjutatud erakorralisi ravimeid. Tehke mõttekäik, et kontrollida, kas vahetate rahakotte või jakke ööbimiseks.
Restoranide juhend toiduallergiate kohtaTeie köögis
Kuigi tavaliselt on kodus valmistatud toite ohutum süüa, tuleb siiski arvestada mõningate kaalutlustega.
Puhas maja
Niipea kui võimalik, eemaldage sahvrist, külmkapist ja sügavkülmast kõik esemed, mida te enam süüa ei saa. Ohtlike esemete kodust eemal hoidmine eemaldab kiusatuse ja vähendab allergeenidega kokkupuutumise võimalusi.
Lisaks:
- Puhastage kõik köögitarbed ja tööriistad.
- Ristsaastumise vältimiseks seadke eraldi toiduvalmistamise kohad.
- Hoidke vähemalt mõned pannid ja kööginõud oma toidu jaoks eraldi.
- Asendage kõik kriimustatud esemed, näiteks lõikelauad, mis võivad sisaldada väikseid allergeense toidu osi.
Varu asenduste jaoks
Kui teil on täiskasvanuna diagnoositud allergia, ei pea te tingimata oma lemmikroogadest loobuma, kuid peate mõnede retseptide ohutuks kasutamiseks õppima asendusi (kui need pole teie konkreetse toiduallergiaga välja töötatud). meeles).
Piimatoodete allergiate korral võiksite proovida mõnda piimavaba piima alternatiivi. Need, kellel on nisuallergia, leiavad köögis väärtuslikke nisuvabasid jahusid.
Allergiasõbralikud toiduvalikud on linniti väga erinevad, nii et kontrollige kohalikke supermarketeid, tervisekaupade poode ja spetsiaalseid turge, et näha, mis on saadaval. Nende toodete ostmiseks on Internet ka väärtuslik ressurss.
Teie vannitoas
Kontrollige kindlasti ka kosmeetikat ja hügieenitarbeid, et leida allergiat tekitavaid esemeid, eriti kui need võivad sattuda teie kätele või suule.
See ei pruugi olla ilmne, kuid sellised tooted nagu šampoonid, palsamid, huulepalsamid, päikesekreemid, kreemid ja kosmeetika võivad sisaldada toiduallergeene (nt pähklipuu koostisosi).
Peidetud allergeenid igapäevastes toodetes