Sisu
- Liigse suhkru terviseriskid
- Teadke suhkru nimesid
- 4 toitu varjatud suhkruga
- Tervisliku suupiste soovitus: tee ise-suusarada
Kas jätate suhkrutarbimise vähendamiseks vahele küpsised, koogid või muud maiustused? Andke endale pingutuse jaoks A, kuid tõenäoliselt sööte ikkagi rohkem suhkrut, kui arvate. Ameerika südameassotsiatsiooni andmetel sööb keskmine ameeriklane päevas 22 teelusikatäit lisatud suhkrut. Tõenäoliselt ei lisa te ise toidule nii palju suhkrut, nii et kas võiksite tõesti nii palju süüa? Jah, jah, ütleb Johns Hopkinsi haigla dieediarst Erin Gager, R.D., L.D.N., sest suhkur on palju rohkemates toitudes, kui võite arvata.
Liigse suhkru terviseriskid
See ekstra suhkur võib lisada nii teie vöökohta kui ka ohustada teie südant. Uuringud näitavad, et liigset suhkrutarbimist võib seostada südame-veresoonkonna haiguste suurema riskiga. American Heart Association soovitab piirata lisatud suhkru tarbimist naistel 25 grammi (umbes kuus teelusikatäit) ja meestel 36 grammi (üheksa teelusikatäit) päevas. Teadmine, kus suhkur võib peituda, võib aidata teil neid eesmärke täita ja peitusemängus võita lisatud suhkrut.
Teadke suhkru nimesid
Toitumisalaste faktide silt on vajalik, et teavitada teid sellest, kui palju suhkrut toidus on. Kuid silt ei eralda koguseid loomulikult esinevad suhkur alates lisatud suhkur, selgitab Gager. Suhkrut leidub looduslikult paljudes toitainetes, näiteks puu- ja köögiviljades. Kuid peate sisaldama veidi rohkem teadmisi sisaldavate toitude leidmisel lisatud suhkur.Lisatud suhkrule on rohkem kui 60 nimetust.
Lisatud suhkrute tuvastamiseks vaadake koostisosade loendit. Mõned peamised vihjed selle kohta, et koostisosa on lisatud suhkur, on järgmised:
- sellel on siirup (näited: maisisiirup, riisisiirup)
- sõna lõpeb tähega “oos” (näited: fruktoos, sahharoos, maltoos, dekstroos)
- “Suhkur” on nimes (näited: toorsuhkur, roosuhkur, fariinsuhkru, kondiitritoodete suhkur)
Muude lisatud suhkru näidete hulka kuuluvad puuviljanektarid, mahlakontsentraadid, mesi, agaav ja melass.
4 toitu varjatud suhkruga
Enamik inimesi suudab tuvastada magustoidud ja kommid suhkrulisandina, kuid kuidas on lood vähem ilmsete allikatega? Mõnes toidus, mida enamik inimesi peab tervislikuks, võib tegelikult olla palju lisatud suhkrut, näiteks:
Hommikuhelbed
See, et seal on kirjas "täistera" või "rikastatud vitamiinide ja mineraalidega", ei tähenda, et suhkrut pole.
Tervise näpunäide: Proovige valida teravili, mille portsjon sisaldab 10–12 grammi suhkrut. Granola ja granola tahvlid võivad olla rasked lisatud suhkrute allikad, seega kontrollige nende etikette.
Jogurt
Kui teile meeldib maitsestatud jogurt, piiluge toitumisalaste faktide silti. Võite olla šokeeritud suhkrukogusest, mida sööte.
Tervise näpunäide: Proovige ringi vaadata ja katsetada teisi, vähem suhkrut sisaldavaid jogurte. Alati võite saada tavalise jogurti ja lisada oma puuvilju!
Maitseained
Mõnikord vajab teie toit lihtsalt väikest lisalööki, kuid pidage meeles, et see võib teile suhkrutarbimises maksta. Ketšup, grillkaste, hoisini kaste, teriyaki kaste, salatikastmed ja maitsmine on kõik lisanud suhkruid, mis kinnituvad.
Joogid
Johns Hopkinsi Bloombergi rahvatervise koolis ja Johns Hopkinsi ülikooli meditsiinikoolis tehtud uuringust selgus, et kõrge suhkruga magustatud gaseeritud joogi joomine oli seotud südame isheemiatõve, vähi anamneesiga täiskasvanute suurema südamehaigusega või diabeet.
Tervise näpunäide: Gaseeritud jookide, maitsestatud piimade ja spordijookide valimisel olge ettevaatlik ja lugege toitumisalaste faktide silti.
Kui muudate dieeti, pidage kindlasti nõu oma arsti või dietoloogiga.
Tervisliku suupiste soovitus: tee ise-suusarada
Proovige seda suusaretsepti retsepti magusamaitselise ja tervisliku maiuse saamiseks.
Koostisosad
1 tass nisuteravilja
1/4 tassi kuivatatud puuvilju: rosinad, mustikad, jõhvikad, hakitud aprikoosid, ploomid või virsikud või segu
1/4 tassi india pähkleid (1 unts)
Juhised
Segage koostisosad, jagage need kaheks portsjoniks ja hoidke võileiva suurustes kilekottides. Iga portsjon sisaldab umbes 192 kalorit, 5 g valku, 9 g rasva, 28 g süsivesikuid, 3 g kiudaineid ja 115 mg naatriumi.
Selle artikli on kirjutanud Johns Hopkinsi haigla dieediarst Erin Gager, R.D., L.D.N.