Karotenoidide kasu tervisele

Posted on
Autor: Morris Wright
Loomise Kuupäev: 23 Aprill 2021
Värskenduse Kuupäev: 17 November 2024
Anonim
PhD Hans Orru: parkide ja rohealade kasu tervisele
Videot: PhD Hans Orru: parkide ja rohealade kasu tervisele

Sisu

Karotenoidid on orgaanilised pigmendid, mida leidub taimedes ja teatud tüüpi seentes ja vetikates. Karotenoidid annavad erksat kollakasoranži värvi näiteks porgandile, munakollasele, maisile ja nartsissidele. Looduses esinevaid karotenoide on üle 750, kuid inimese tavalises dieedis näeme ainult umbes 40.

Kõige tavalisemad toidus sisalduvad karotenoidid hõlmavad alfa-karoteeni, beetakaroteeni, beeta-krüptoksantiini, luteiini, zeaksantiini ja lükopeeni.

Alfa-karoteen, beetakaroteen ja beeta-krüptoksantiin võivad kõik olla organismis A-vitamiiniks ja neid nimetatakse provitamiin A karotenoidideks. Ülejäänud loetletud karotenoide ei saa muuta A-vitamiiniks. Selle asemel nimetatakse neid mitte-provitamiin A-karotenoidideks. Enamiku inimeste jaoks on beetakaroteen peamine A-vitamiini allikas.


Tervise eelised

Paljud karotenoidide eelised tulenevad nende antioksüdantsetest võimetest.

Visiooni eelised

Karotenoidi toidulisandid võivad aidata vähendada vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni riski. Riiklike tervishoiuinstituutide andmetel võib antioksüdantsete omadustega karotenoide, näiteks beetakaroteeni, luteiini ja zeaksantiini sisaldavate karotenoidipreparaatide võtmine olla abiks vanusega seotud makulaarse degeneratsiooni ravimisel ja ennetamisel.

Mõnikord määratakse luteiini ja zeaksantiini toidulisandeid, et vähendada silmahaiguste tekkimise riski ja parandada silma funktsiooni.

Kardiovaskulaarsed eelised

Mõned uuringud on näidanud, et karotenoidid võivad aidata vähendada ateroskleroosi (arteri seintesse tekkiva naastude kogunemine, mis lõpuks ahendab teie veresooni) tekkimise riski. Hüpertensioon, glükoositalumatus ja kõhu rasvumine on kõik ateroskleroosi riskitegurid ning uuringud on näidanud, et karotenoidid aitavad neid riskitegureid parandada.


Karotenoidid võivad aidata parandada ka varajast ateroskleroosi, mis pole veel täielikult südame-veresoonkonna haigusteks arenenud. Tundub siiski, et neid kardiovaskulaarseid eeliseid saab saada alles siis, kui karotenoide on tarbitud pika aja jooksul (üheksa kuni 20 aastat, nagu soovitas üks uuring).

Naha vananemisvastane kaitse

Enamiku naha vananemisest põhjustab UV-kiirgus (päikesevalgus). Uuringud on näidanud, et karotenoidid on tarbituna teie nahas üleval ja on kaitseliin UV-kiirguse tekitatud nahakahjustuste eest. On soovitatav, et just nahk ja nahk kaitseksid just lükopeeni ja beetakaroteeni.

Lükopeeni ja beetakaroteeni toidulisandid on tõhusad ka UV-kiirgusest põhjustatud naha punetuse ennetamisel. See efekt on veelgi selgem, kui lükopeeni või beetakaroteeni toidulisand kombineeritakse E-vitamiiniga.

Nahavähi kaitse

Paljud uuringud on näidanud, et karotenoidid aitavad kaitsta nahavähi ja nahahaiguste eelsete arengute eest. Üks viis, kuidas nad seda teevad, on rakkude diferentseerumise edendamine ja rakutsükli progresseerumise pärssimine. Samuti kaitsevad nad nahavähki, moduleerides apoptoosi (rakusurma). Karotenoidid on võimelised melanoomirakkudes esile kutsuma rakusurma.


Võimalikud tervisega seotud eelised

Lisaks teadaolevatele karotenoidide tervislikele eelistele on mõnedes uuringutes ka täiendavaid võimalikke eeliseid.

  • Luu tervis: Uuring viitab sellele, et karotenoidid, eriti lükopeen, mõjutavad luude tervist positiivselt. Teine uuring viitab sellele, et beetakaroteeni ja beeta-krüptoksantiini võtmine aitab vähendada osteopeenia (seisund, kus teie luud on tavapärasest nõrgemad) riski.
  • Vaimse languse aeglustumine: Meditsiiniartikkel, mis on avaldatud Ameerika meditsiiniliidu ajakiri näitas, et pikaajaline beetakaroteeni lisamine võib anda kognitiivseid eeliseid.
  • Immuunsuse suurendamine: On levinud arvamus, et karotenoidid suurendavad immuunsust, eriti provitamiin A karotinoide, sest A-vitamiin on iseenesest vajalik immuunsüsteemi heaks toimimiseks.
  • Rinnavähi ja eesnäärmevähi riski vähendamine: Uurimise ajal on paljud uuringud näidanud, et karotenoidid, eriti lükopeen, omavad vähivastast toimet suguhormoonidest sõltuvatele vähkidele nagu rinnavähk ja eesnäärmevähk.

Võimalikud kõrvaltoimed

Suurenenud kopsuvähi risk koos toidulisanditega

Paljud uuringud on näidanud, et karotenoidide (beetakaroteen) rohke tarbimine toidulisandina suurendab oluliselt praeguste ja endiste suitsetajate kopsuvähki haigestumise riski. Eelkõige andis üks uuring praegustele suitsetajatele viie kuni kaheksa aasta jooksul 20 milligrammi beetakaroteenipreparaate päevas.

Tulemused näitasid kõrgemat kopsuvähi esinemissagedust neil, kes said toidulisandit. Kuid teiste suuremate vähkide esinemissagedus ei muutunud. Asbestitöötajatega läbi viidud sarnane uuring näitas, et ka neil võib olla suurem risk haigestuda kopsuvähki suure karotenoidilisandite tarbimise korral.

Pidage siiski meeles, et rohke puu- ja köögivilja tarbimisel üldise tervisliku toitumise osana on palju eeliseid. Tegelikult, dieet karotenoidide tarbimine - erinevalt toidulisandi vormist - on seotud madalama kopsuvähi riskiga.

Karoteneemia

See on seisund, mille korral nahk muutub kollakaks, kuna kehas on palju beetakaroteeni.

Karoteneemia on pöörduv ja kuigi see on tavaliselt põhjustatud toidu kaudu söömisest, võib see põhjustada ka toidulisandite kaudu tarbitud liigset söömist.

Kantaksantiini retinopaatia

Seda seisundit iseloomustavad kollakaskuldsed laigud silmas ja mõnikord nägemisvälja defektid ja probleemid nägemise selgusega. Selle põhjuseks on karantenoidi, mida nimetatakse kantaksantiiniks, suurte annuste võtmine. Õnneks on see pöörduv: teie silmad ja nägemine normaliseeruvad, kui lõpetate kantaksantiini tarbimise.

Lükopenodermia

Suure hulga lükopeeni võtmine võib põhjustada naha ajutise sügava oranži värvi.

Allergiline reaktsioon

Nagu paljude teiste ainete puhul, on ka karotenoidilisanditele võimalik allergiline reaktsioon. Kui kahtlustate, et teil on allergiline reaktsioon, peate viivitamatult pöörduma arsti poole. Selle tüüpilised tunnused on sügelus, turse ja lööbed.

Koostoimed ravimitega

Kui te võtate praegu mingeid ravimeid, on enne karotenoidilisandite alustamist kõige parem konsulteerida oma arstiga. Eelkõige beetakaroteenilisanditel võib olla negatiivne koostoime kolesterooli alandavate ravimitega.

Annustamine ja ettevalmistamine

USA Toidu- ja Toitumisamet soovitab beetakaroteenipreparaate mitte võtta, välja arvatud A-vitamiini puuduse raviks. Järgida beetakaroteeni päevaseid piirnorme:

  • Teismelistele ja täiskasvanutele on 6-15 mg beetakaroteenipreparaate (10 000 kuni 25 000 ühikut A-vitamiini) päevas ohutu
  • Lastele on ohutu 3–6 mg beetakaroteenipreparaate (5000–10 000 ühikut A-vitamiini aktiivsust) päevas

A-vitamiini puudus on Ameerika Ühendriikides ja teistes arenenud riikides haruldane, kuid arengumaades, eriti lastel, oluliselt levinum.

Mida otsida

Loomulikult karotenoide sisaldavad toidud hõlmavad järgmist:

  • Porgand
  • Mangod
  • Tomatid
  • Ploomid
  • Magusad kartulid
  • Lehtkapsas
  • Spinat
  • Cantaloupe
  • Talvikõrvits
  • Aprikoosid
  • Tangeriinid
  • Plantain
  • Kaalika rohelised
  • Punased paprikad
  • Kollane mais

Sõna Verywellist

Kuigi karotenoididest on palju potentsiaalset kasu tervisele, võib nende võtmine suurtes annustes toidulisandina olla kahjulik. Karotenoide ei ole üldiselt vaja täiendada ja seda tuleks suitsetajatel vältida. Parim viis karotenoidide saamiseks on tervislik toitumine, mis sisaldab rohkelt karotenoide sisaldavaid puu- ja köögivilju. Kui aga arvate, et soovite kasutada karotenoidipreparaate, arutage seda kõigepealt oma arstiga.

Beeta-krüptoksantiin võib vähendada artriidi riski