Sisu
Mandlipuu (teaduslik nimetus: Prunus dulcis), mis on pärit Lähis-Idast, on enamasti tuntud oma seemnete - mandli - poolest. Mandleid on kasutatud paljudes maitsvates roogades, alates keerukatest magustoitudest, salatitest või isegi üksi kui kiire suupiste. Lisaks selle olulisele otstarbele paljudes roogades on ka tõendeid selle kohta, et mandlitel on arvukalt kasu tervisele, sealhulgas põletiku vähendamine, teatud nahahaiguste (nt ekseem) ravi, südame tervise edendamine ja käärsoole tervise aitamine. , mandleid on ajurveda meditsiinis kasutatud aju ja närvisüsteemi tervise parandamiseks. Siiski on ka üha enam tõendeid selle kohta, et mandlid võivad parandada ka teie kolesteroolitaset.Kas mandlid alandavad kolesterooli?
On läbi viidud mitu uuringut, milles on uuritud mandlite mõju lipiididele ja tulemused näivad paljulubavad. Nendes uuringutes on vaadeldud paljusid inimesi, sealhulgas kõrge kolesteroolisisaldusega, normaalse kolesteroolitaseme, diabeediga inimesi ja rasvunud inimesi, kes tarbivad 4 kuni 16 nädala jooksul 20–168 g mandleid päevas.See võrdub laias laastus 1–6 peotäie mandlitega päevas. Mõnes uuringus asendasid mandlid osa toidus tarbitavatest rasvadest, teistel juhtudel lisati mandleid tervislikule toidule. Nendes uuringutes kasutatud mandlid olid kas toored, röstitud või täiendatud muudes tervislikes toitudes.
Senised uuringud on näidanud, et mandli tarbimist võib seostada kolesteroolitaseme langusega 3–25% ja LDL-kolesteroolitaseme langemisega 4–35%
Nende paljutõotavate tulemuste kinnitamiseks on vaja suuremaid uuringuid.
Mandlite mõju HDL-kolesteroolile on erinev. Kuigi mõnes uuringus on täheldatud HDL-i kerget tõusu kuni umbes 4%, ei ole teised uuringud HDL-i taset mõjutanud. Enamikus uuringutes näib, et ka mandlite tarbimine ei mõjuta triglütseriidide taset.
Alumine joon
On tõendeid selle kohta, et mandlid võivad aidata vähendada üldkolesterooli taset, LDL-i ja tõsta HDL-kolesterooli. Kuigi pole täielikult teada, kuidas need kolesteroolitaset mõjutavad, võib sellel olla midagi ühest paljudest mandlites sisalduvatest toitainetest.
Kiud, flavonoidid ja küllastumata rasvad - kõik mandlites sisalduvad komponendid - omavad lipiide alandavaid omadusi. Tegelikult andis Toidu- ja Ravimiamet 2003. aastal välja mandlite ja muude pähklite kvalifitseeritud tervisealase väite, mis võimaldas pähkleid tootvatel ettevõtetel oma tooteid märkida kui "südametervislikke".
Mandlisüdamehaiguse tervisealases väites öeldakse (kuigi pole tõestatud), et tõendid viitavad sellele, et 1,5 untsi pähkleid võib vähendada tervisehaigustega südamehaigusi.
Kahjuks on vaja rohkem uuringuid, et saada otsene seos mandlite ja parema kolesteroolitasemega. Vahepeal pole valus lisada mandleid oma dieeti, eriti kui kavatsete need asendada kolesterooli kahjustavate suupistetega, näiteks laastude ja küpsistega. Siiski peaksite veenduma, et te ei pingutaks sellega üle. Mandlites, nagu igas muus toidus, on kaloreid, mis võivad teie vöökohale lisada, kui neid liiga palju tarbida.
Millised pähklid aitavad vähendada südamehaiguste riski?