Joodi kasulikkus tervisele

Sisu

• Joodi kasulikkus tervisele
• Kõrvalmõjud
• Annustamine ja ettevalmistamine
• Mida otsida
• Muud küsimused joodi ja tervise kohta

Jood on hädavajalik mineraal, mis tähendab, et teie keha vajab seda nõuetekohaseks toimimiseks ja te ei saa seda ise toota - peate seda sööma dieedi kaudu või toidulisandina. Seda leidub toidus, kuid koguseid võib olla raske kindlaks teha. Suurem osa inimestest peab küllaldase dieediannuse saamiseks regulaarselt kasutama joodiga rikastatud soola.

Jooditud sool on selle mineraali peamine allikas Ameerika Ühendriikides. Lisaks on jood mikroelement, mis tähendab, et see sisaldab suhteliselt väikest protsenti keha koest.

1:32

Mis on jood ja kuidas toidulisand töötab?

Joodipuudus põhjustab madalat kilpnäärmehormooni taset, mis võib põhjustada hüpotüreoidismi. See on haruldane probleem, kuid see võib ilmneda imikutel ja väga väikelastel. Toidujoodipuudus on kognitiivsete ja arenguhäirete üks peamisi ennetatavaid põhjuseid paljudes maailma paikades. Jood võib mängida kilpnäärmehormooni tootmise kõrval ka füüsilistes funktsioonides, kuid tõendid pole täiesti selged.

Joodi kasulikkus tervisele

Jood on kilpnäärmehormoonide oluline komponent, mis on mineraali kõige olulisem ja paremini mõistetav funktsioon. Teie kilpnääre muudab kilpnäärmehormoonid türoksiiniks (T4) ja trijodotüroniiniks (T3), mis mõlemad sisaldavad jodiidi (joodi vorm).

Joodi tarbitakse suu kaudu ja see imendub kiiresti maos ja peensooles. See liigub läbi vereringe ja siit seonduvad joodiretseptorid (asuvad kilpnäärmes) ja võtavad selle sisse.

Neli jodiidi molekuli sisaldav T4 on aktiivse T3 kilpnäärmehormooni eellane, mis sisaldab kolme jodiidi molekuli. See tähendab, et pärast seda, kui kilpnääre toodab T4 ja vabastab selle vereringesse, muundatakse see seejärel T3-ks, mis suhtleb enamiku keharakkudega.

Aktiivne T3 kilpnäärmehormoon toimib praktiliselt igas keha rakus ja elundis, reguleerides ainevahetust, energiakasutust, kasvu ja taastumist.

Joodi puudus

Joodipuuduse kõige märgatavamad tagajärjed hõlmavad kilpnäärmehormooni tootmise defekte, mille tagajärjeks on kilpnäärmehaiguse sümptomid. Kui teil on madal joodisisaldus, võivad kilpnäärme talitlushäire sümptomid areneda mõne nädala jooksul ja hõlmata mitmesuguseid seisundeid:

Kilpnäärme alatalitlus (madal kilpnäärme funktsioon)

Puudulik jood takistab teie kehal piisavalt kilpnäärmehormoonide tootmist. See võib põhjustada mitmesuguseid sümptomeid, sealhulgas kehakaalu tõus, vähenenud energia, unisus, keskendumisraskused, depressioon, kõhukinnisus, kogu aeg külm, menstruaaltsükli häired ja veresuhkru probleemid.

Lapseea hüpotüreoidism

Lastel, kellel on joodipuudus, võivad esineda samad toimed kui täiskasvanutel, samuti võivad nad kogeda täiendavaid sümptomeid. Mõju võib olla peen ja järk-järguline, sealhulgas aeglane füüsiline kasv, meeleoluprobleemid, keskendumisraskused ja õppimisraskused.

Struuma

Kui joodipuudus põhjustab madalat kilpnäärmehormooni taset, muudab teie hüpofüüs liigse kilpnääret stimuleeriva hormooni (TSH), et kompenseerida madalat kilpnäärmehormooni taset. TSH stimuleerib tavaliselt kilpnääret T4 ja T3 tootmiseks ja vabastamiseks. Liigne TSH stimuleerib kilpnääret üle. Vastuseks sellele suureneb kilpnääre, kuid piisava joodi puudumisel ei saa see siiski piisavalt funktsioneerida. Seda muutust kirjeldatakse kui struuma.

Kaasasündinud hüpotüreoidism

Imikute joodipuudus tuvastatakse vastsündinute sõeluuringutega. See seisund võib põhjustada imikutele söömishäireid, nõrka lihastoonust või südameprobleeme - mõnikord ei pruugi see üldse sümptomeid põhjustada. Ehkki on ka muid põhjuseid, võivad vastsündinutel, kes on sündinud emadel, kellel raseduse ajal oli vähe joodi, tekkida kaasasündinud hüpotüreoidism. Seisund võib paraneda, kui imikud saavad pärast sündi toidus piisavalt joodi. Kui nad seda ei tee, on neil kilpnäärme ebapiisava funktsiooni tagajärjel oht, et neil tekivad õppepuudujäägid ja kehalise kasvu piirid.

On oletatud, et joodipuudust võib seostada ka rinnanäärmehaiguste, maoprobleemide ja luuprobleemidega, kuid neid muresid pole kinnitatud.

Goitrogeenid

Mõnes olukorras ei pruugi teie jood toimida nii, nagu peaks, kui goitrogeenid häirivad joodi imendumist kilpnäärmes.

Goitrogeenid on toidud ja muud ained, mis konkureerivad teie kilpnäärmes joodi omastamisega, takistades lõpuks kilpnäärmehormoonide õiget tootmist.

Mõnede goitrogeenide hulka kuuluvad brokkoli, kapsas, lillkapsas, lehtkapsas ja maasikad. Kui teil on normaalne kilpnäärme funktsioon ja joodi tarbimine, ei pea te muretsema selle pärast, et need toidud põhjustavad joodipuudust.

Goitrogeenid ja teie kilpnäärme tervis

Kõrvalmõjud

Üldiselt ei tohiks mõõdukas joodi tarbimine jooditud soola tarbimise või toidus sisalduva toidu kaudu olla problemaatiline, kuna ekstra jood eritub hõlpsasti uriini kaudu.

Suure annuse joodi sisaldavate toidulisandite abil saate aga tarbida rohkem joodi, kui keha suudab.Joodi kroonilist üleannustamist on seostatud struuma, hüpertüreoidismi, türeoidiidi ja kilpnäärmevähiga.

Harvadel juhtudel võib jooditoksilisus ilmneda joodipreparaatide suurte annuste tarbimise tagajärjel.

Lapsed, kes söövad terve pudel vitamiinipille, või neerupuudulikkusega täiskasvanud, kes tarvitavad toidulisandeid, ei pruugi liigset joodi korralikult kõrvaldada. Sümptomiteks võivad olla maohäired, oksendamine ja kõhulahtisus.

Joodiallergiad ja tundlikkus

On teatatud allergiatest ja tundlikkusest joodi suhtes. Joodireaktsioone on kolme tüüpi: naha tundlikkus, allergia allaneelatud joodi suhtes ja allergia süstitud joodi suhtes.

• Naha tundlikkus: Kohalik jood (kasutatakse otse nahal) võib põhjustada naha punetust ja valu. See reaktsioon on tavaliselt iseenesest piiratud ja taandub tavaliselt ise mõne tunni jooksul.
• Allergiad: Allergia allaneelatud joodi suhtes on endiselt mõnevõrra vaieldav teema. Joodile on varem omistatud mereandide allergiat, kuid nüüd arvavad meditsiinieksperdid, et allergia mereandidele on põhjustatud mereandide teisest komponendist, mitte joodist.
• Kontrastjood: Kujutiseuuringuteks süstitud kontrastmaterjal sisaldab sageli joodi. Sageli tekivad inimestel kontrastsuse süstimisel allergilised reaktsioonid. Kas jood mängib selles reaktsioonis rolli, on ebaselge. Nagu muret mereandides neelatud joodi pärast, arvavad meditsiinieksperdid praegu, et jood ei ole kontrastvärvi allergiliste reaktsioonide põhjus, kuid endiselt on küsimusi.

Annustamine ja ettevalmistamine

Lauasoolale lisatakse joodi, mis on märgistatud kui "jodeeritud sool". Kuna kilpnäärmehormoone toodetakse pidevalt, peavad kõik lapsed ja täiskasvanud joodi regulaarselt tarbima. Rasedad naised vajavad areneva lapse toetamiseks suuremaid koguseid. Ameerika Ühendriikide meditsiiniinstituut koostas soovituse joodi koguse kohta, mida inimene peaks iga päev tarvitama.

Soovitatav joodi tarbimine

• 90–130 mikrogrammi päevas lastele (olenevalt vanusest)
• 150 mikrogrammi päevas täiskasvanutele (ja teismelistele 14-18)
• Rasedatele naistele 220 mikrogrammi päevas

Joodi taseme mõõtmine

Joodi taset veres ei mõõdeta, küll aga uriinis. Joodi sisaldust uriinis peetakse joodi tarbimise peegelduseks.

Normaalne uriini joodi kontsentratsioon jääb vahemikku 100 kuni 200 mikrogrammi liitri kohta. Väärtused, mis on väiksemad kui 20 mikrogrammi liitri kohta, viitavad ebapiisavale joodi tarbimisele.

Joodiallikate hulka kuuluvad:

• Sool: Jodeeritud sool sisaldab keskmiselt 45 mikrogrammi joodi grammi kohta. See kontsentratsioon võib olenevalt tootjast erineda. Täpsete koguste saamiseks kontrollige sildi toitumisalast teavet.
• Toit: Jood on mereandide, piima, köögiviljade ja puuviljade komponent. Kala ja vetikad on joodirikkamad toidud - üks portsjon kalu sisaldab umbes 90 mikrogrammi joodi ja üks portsjon merevetikad sisaldab umbes 200 mikrogrammi joodi.
• Lisandid: Vitamiinid ja toidulisandid erinevad joodisisalduse poolest ning konkreetse joodikoguse leiate sildilt. Kui kasutate mis tahes tüüpi vitamiine või toidulisandeid, andke sellest kindlasti oma arstile teada. Kui teil on tervislik seisund - ärge kasutage toidulisandeid enne oma arstiga konsulteerimist.

Meditsiiniline kasutamine

Meditsiinilise ravina kasutatakse radioaktiivset joodi mitmel eesmärgil, sealhulgas kilpnäärmevähi või struuma raviks. Radioaktiivset joodi kasutatakse sageli üliaktiivse kilpnäärmekoe või kilpnäärmevähi hävitamiseks.

See ravi on retseptiravim ja nõuab ettevalmistamist spetsiaalse madala joodisisaldusega dieediga mitu nädalat enne ravi alustamist. Radioaktiivne jood võib olla teistele kahjulik ja on olemas ettevaatusabinõusid, mida peate võtma teiste inimeste kaitsmiseks, sealhulgas katma oma kaela kogu ravi vältel.

Infektsioonide vältimiseks kasutatakse sageli joodilahuse käsimüügiravimeid ja retseptivorme. Mineraali lisatakse sageli kohalikele antiseptikumidele ja arvatakse, et see hävitab nakkusohtlikud mikroorganismid minimaalse kõrvaltoimete riskiga.

Joodi kasutatakse ka enne operatsiooni. See on povidoon-joodi komponent, mis on üks preparaatidest, mida kasutatakse infektsioonide vältimiseks kirurgiliste protseduuride jaoks.

Harvadel juhtudel võib radioaktiivse joodi lekkimisega seotud tuumaolukord ohustada avalikkust tõsiselt. Nendel juhtudel võib kaaliumjodiidi kasutada kilpnäärme kahjustuste vältimiseks.

Mida otsida

Kuna sool on rikastatud joodiga ja seda leidub loomulikult mõnes toidus, ei ole soovitatav kasutada joodipreparaate, välja arvatud juhul, kui teil on puudus, mille diagnoosib teie arst. Tegelikult soovitatakse kilpnäärmehaiguste korral sageli madala joodisisaldusega dieeti. Kui peate muude terviseprobleemide tõttu järgima väga madala soolasisaldusega dieeti, võite vajada joodi lisamist.

Kui vajate joodipreparaate, annab arst teile retsepti. Võimalik, et saate kasutada käsimüügiravimit ja kui jah, siis kontrollige kindlasti, kas annus vastab täpselt arsti ettekirjutusele.

Muud küsimused joodi ja tervise kohta

Kas joodipuudus võib põhjustada madalat energiataset?

Joodipuudus võib mõjutada teie kilpnäärmehormooni taset, põhjustades madalat energiat. Kuid joodi puudus ei mõjuta kilpnäärmehormoonidest sõltumatult energiataset. Kilpnäärme taset saate kontrollida, kui teil on vähe energiat või on muid kilpnäärmehaiguse sümptomeid.

Kas soolase toidu söömine võib põhjustada jooditoksilisust?

Kui teil on kalduvus süüa soolaseid toite, kõrvaldab teie keha liigse joodi. Toit üksi ei tohiks põhjustada toksilisust tarbivaid toidulisandeid, kuid pole ohutu.

Ärge kasutage joodipreparaate, kui teil pole diagnoositud joodipuudust.

Sõna Verywellist

Joodipuudus on haruldane riikides, kus jooditud soola kasutatakse regulaarselt. Kui teil on kilpnäärmeprobleeme, võib teil olla juhendatud madala joodisisaldusega dieedi pidamist või dieedi täiendamist joodiga. Kui teil on varem olnud joodipuudus, peetakse kilpnäärmehormooni taseme regulaarset jälgimist parimaks viisiks teada saada, kas teil on piisavalt joodi.

Kuidas tõlgendada kilpnäärmetesti tulemusi