Sisu
Ülevaade
Küllastunud rasvu leidub loomsetes saadustes, nagu või, juust, täispiim, jäätis, koor ja rasvane liha. Neid leidub ka mõnedes taimeõlides - kookos-, palmi- ja palmituumaõlides.
Liiga palju küllastunud rasva söömine on üks peamisi südamehaiguste riskitegureid. Suur küllastunud rasva sisaldav toit põhjustab arterites pehme, vahaga aine, mida nimetatakse kolesterooliks. Liiga suur rasv suurendab ka südamehaiguste riski, kuna see on kõrge kalorsusega, mis suurendab rasvumise võimalust (teine südamehaiguste ja teatud vähivormide riskifaktor).
Läbivaatamise kuupäev 4/9/2018
Uuendatud: Michael M. Phillips, MD, Washingtoni meditsiinikooli meditsiiniprofessor, Washington, DC. Vaadatud ka David Zieve, MD, MHA, meditsiini direktor Brenda Conaway, toimetuse direktor ja A.D.A.M. Redigeerimismeeskond.