Sisu
Kui teil on 2. tüüpi suhkurtõbi, kulub aega, et planeerida oma sööki, läheb kaugele veresuhkru ja kehakaalu kontrollimiseks.
Funktsioon
Teie põhirõhk on teie veresuhkru (glükoosi) taseme säilitamisel teie sihtvahemikus. Vere suhkrusisalduse hõlbustamiseks järgige söögikava, milles on:
- Toit kõigist toidugruppidest
- Vähem kaloreid
- Umbes sama palju süsivesikuid iga söögikorra ja suupiste kohta
- Terved rasvad
Koos tervisliku toitumisega saate tervisliku kehakaalu säilitamise abil hoida oma veresuhkru taseme vahemikus. 2. tüüpi diabeediga inimesed on sageli ülekaalulised või rasvunud. Ka 10 naela (4,5 kilogrammi) kaotamine aitab teil suhkurtõbe paremini toime tulla. Tervislike toitude söömine ja aktiivne viibimine (näiteks 60 minutit jalgsi või muu tegevuse kohta päevas) aitab teil oma kehakaalu langetamise eesmärki täita ja säilitada.
KUIDAS KARBOHÜÜDRAADID TULEB VÄRVITU SUGARI
Toidu süsivesikud annavad teie kehale energiat. Te peate süüa süsivesikuid oma energia säilitamiseks. Kuid süsivesikud tõstavad ka teie veresuhkru taset rohkem ja kiiremini kui muud tüüpi toidud.
Peamised süsivesikute liigid on tärklised, suhkrud ja kiud. Lugege, millistel toitudel on süsivesikuid. See aitab kaasa söögi planeerimisele, et saaksite oma veresuhkru oma sihtpiirkonnas hoida. Mitte kõik süsivesikud ei saa teie organismis laguneda ega imenduda. Toidud, mis sisaldavad vähem seeduvaid süsivesikuid või kiudaineid, suurendavad teie veresuhkru taset teie sihtvahemikust vähem. Nende hulka kuuluvad toidud, nagu oad ja terved terad.
TÜÜBI 2 DIABETIDEGA LASTE VAHELINE PLANEERIMINE
Toiduplaanid peaksid arvestama laste kalorite arvu kasvuga. Üldiselt aitavad kolm väikest sööki ja kolm suupistet päevas aidata rahuldada kalorite vajadusi. Paljud II tüüpi diabeediga lapsed on ülekaalulised. Eesmärgiks peaks olema tervisliku kehakaalu saavutamine tervislike toitude söömise ja aktiivsuse suurendamise kaudu (iga päev 60 minutit).
Töötage registreeritud toitumisspetsialistiga, et kujundada oma lapse söögikava. Registreeritud dietoloog on toidu ja toitumise ekspert.
Järgmised näpunäited aitavad teie lapsel jälgida:
- Toit ei ole piiratud. Teades, kuidas erinevad toiduained mõjutavad teie lapse veresuhkrut, saate hoida teie ja teie lapse veresuhkru sihttasemel.
- Aita oma lapsel õppida, kui palju toitu on tervislik kogus. Seda nimetatakse osade kontrolliks.
- Palu oma perel järk-järgult minna joogivee ja muude magusate jookide, nagu spordijookide ja mahlade, kasutamisele tavalisele veele või madala rasvasisaldusega piimale.
MÕÕTMISTE PLANEERIMINE
Igaühel on individuaalsed vajadused. Koostage oma arstiga, registreeritud dietoloogiga või diabeedi õpetajaga, et töötada välja söögikava.
Paremate toiduvalikute tegemiseks lugege ostude ajal toidumärgiseid.
Hea viis veenduda, et kõik toitained, mida vajate söögi ajal, on kasutada plaadimeetodit. See on visuaalne toidu juhend, mis aitab teil valida parimaid söögikoguseid ja -koguseid. See soodustab suuremat osa tärklist mittesisaldavatest köögiviljadest (pool plaati) ja mõõdukatest valguosadest (üks neljandik plaadist) ja tärklisest (üks neljandik plaadist). Lisainformatsiooni plaadimeetodi kohta leiate Ameerika Diabeedi Assotsiatsiooni veebilehelt: www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/create-your-plate/.
Söö VÕI TOIDU
Paljude toitude söömine aitab teil tervena jääda. Püüdke lisada toiduained kõikidest toidugruppidest iga söögikorra ajal.
KÖÖGIVILJAD (2–3 tassi või 450–550 grammi päevas)
Valige värsked või külmutatud köögiviljad, millele ei ole lisatud kastmeid, rasvu ega soola. Mitte-tärklisega köögiviljadeks on tumerohelised ja sügavad kollased köögiviljad, nagu kurk, spinat, brokkoli, rooma salat, kapsas, kartul ja paprikad. Tärkliserikaste köögiviljade hulka kuuluvad mais, rohelised herned, lima oad, porgandid, jamss ja taro. Pange tähele, et kartulit tuleks käsitada puhta tärklisena, nagu näiteks valge leib või valge riis, köögivilja asemel.
PUUVILJAD (1–2 tassi või 240–320 grammi päevas)
Valige värske, külmutatud, konserveeritud (ilma suhkru või siirupita) või magustamata kuivatatud puuviljad. Proovige õunu, banaane, marju, kirsid, puuvilja kokteili, viinamarju, melonit, apelsine, virsikuid, pirne, papaia, ananassi ja rosinaid. Jooge mahla, mis on 100% puuviljad, lisamata magusaineid või siirupeid.
GRAAFID (3–4 untsi või 85–115 grammi päevas)
Seal on 2 liiki teravilja:
- Terved terad on töötlemata ja neil on kogu tera tuum. Näideteks on terved nisujahu, kaerahelbed, kogu cornmeal, amarant, oder, pruun ja metsik riis, tatar ja quinoa.
- Rafineeritud terad on töödeldud (jahvatatud) kliide ja idu eemaldamiseks. Näideteks on valge jahu, idanenud maisihelbed, valge leib ja valge riis.
Teradel on tärklis, süsivesikute tüüp. Süsivesikud tõstavad teie veresuhkru taset. Tervisliku toitumise puhul veenduge, et pooled päevast söövad terad on terved terad. Tervetel teradel on palju kiudaineid. Fiiber dieedis hoiab teie veresuhkru taset liiga kiiresti.
PROTEIN-TOIDUD (5–6½ untsi või 140–184 grammi päevas)
Proteiinitoidud hõlmavad liha, linnuliha, mereande, mune, oad ja hernesid, pähkleid, seemneid ja töödeldud sojatoite. Sööge kala ja kodulinde sagedamini. Eemaldage nahk kana ja kalkuniga. Valige liha-, vasikaliha-, sea- või loodusliku ulukiliha tükid. Kärbi kõik nähtavad rasvad lihast. Küpseta, praadida, praadida, grillida või keeta. Valkude praadimisel kasutage terveid õlisid, nagu oliiviõli.
DAIRY (3 tassi või 245 grammi päevas)
Valige madala rasvasisaldusega piimatooted. Pea meeles, et piim, jogurt ja muud piimatooted on loodusliku suhkruga, isegi kui need ei sisalda lisatud suhkrut.Võtke see arvesse, kui planeerite sööki, et jääda oma veresuhkru taseme vahemikku. Mõnedel rasvata piimatoodetel on palju lisatud suhkrut. Lugege kindlasti silt.
ÕLID / FATS (mitte rohkem kui 7 teelusikatäit või 35 milliliitrit päevas)
Õlisid ei peeta toidugrupiks. Aga neil on toitaineid, mis aitavad teie kehal tervena püsida. Õlid on rasvadest erinevad, sest õli jääb toatemperatuuril vedelikuks. Rasvad jäävad toatemperatuuril tahkeks.
Piirake rasvaste toitude, eriti nende küllastunud rasvade sisaldust, nagu hamburgerid, praetud toidud, peekon ja või.
Selle asemel vali toidud, mis on kõrge polüküllastumata või monoküllastumata rasvaga. Nende hulka kuuluvad kala, pähklid ja taimeõlid.
Õlid võivad tõsta teie veresuhkru taset, kuid mitte nii kiiresti kui tärklis. Õlid on ka kaloreid palju. Proovige kasutada mitte rohkem kui soovitatav päevane piirmäär 7 tl (35 ml).
MIS ALKOHOLI JA KÜLMITEGA?
Kui te otsustate alkoholi juua, piirake see kogus ja sööge seda. Pöörduge oma tervishoiuteenuse osutaja poole selle kohta, kuidas alkohol mõjutab teie veresuhkrut ja määrab teile kindla summa.
Maiustused on suurel määral rasva ja suhkrut. Hoidke portsjoni suurused väikesed.
Siin on näpunäiteid, mis aitavad vältida liiga palju maiustusi:
- Küsi lisa lusikad ja kahvlid ning jaga oma magustoidud teistega.
- Süüa suhkrut, mis on suhkruvabad.
- Küsige alati väikseimat serveerimiskogust või laste suurust.
TEIE DIABETIDE HOOLDUSKOMMUNIK ON TEIE SAAB
Alguses võib söögi planeerimine olla valdav. Kuid see muutub lihtsamaks, kui teie teadmised kasvavad toidu ja nende mõju kohta teie veresuhkru tasemele. Kui teil on probleeme söögi planeerimisega, rääkige oma diabeedihooldusmeeskonnast. Nad on seal, et teid aidata.
Alternatiivsed nimed
2. tüüpi diabeedi toitumine; Dieet - diabeet - tüüp 2
Pildid
Lihtsad süsivesikud
Keerulised süsivesikud
Küllastunud rasvad
Loe toidu märgiseid
myPlate
Viited
American Diabetes Association. 4. Elustiili juhtimine: diabeedi arstiabi standardid - 2018. Diabeedihooldus. 2018; 41 (Suppl 1): S38-S50. PMID: 29222375 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29222375.
American Diabetes Association. Toidu planeerimine. www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals. Juurdepääs 31. märts 2017.
Dungan KM. II tüüpi suhkurtõve ravi. In: Jameson JL, De Groot LJ, de Kretser DM, et al., Eds. Endokrinoloogia: täiskasvanud ja lapsed. 7. ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: peatükk 48.
Läbivaatamise kuupäev 2/22/2018
Uuendatud: Robert Hurd, MD, endokrinoloogia ja tervishoiu eetika professor, Xavieri ülikool, Cincinnati, OH. VeriMedi tervishoiuvõrgustiku hinnang. Vaadatud ka David Zieve, MD, MHA, meditsiini direktor Brenda Conaway, toimetuse direktor ja A.D.A.M. Redigeerimismeeskond.