Sisu
Crohni tõbe põdevatel inimestel on oluline teada, et neil on suurem risk striktuuri tekkeks peensooles. Striktuuride ennetamiseks on oluline hoida haiguse põletikku kontrolli all. Struktuuride kiire diagnoosimine ning uusimate ravimite ja kirurgiliste meetodite kasutamine võib aidata striktuuri kontrolli all hoida ja vältida selle kordumist.Striktuur on kitsenenud osa soolestikus. Sooled on tavaliselt avatud toru (umbes nagu voolik), mis võimaldab toidul läbi minna ja seedida. Crohni tõvega inimeste jaoks võib peensool aja jooksul kitseneda, kuna põletik põhjustab armistumist. Peensoole armid võivad muutuda nii levinud, et tegelikult hakkavad nad siseruumis avatud ruumi blokeerima, põhjustades kitsendust.
Ranged on Crohni tõbe põdevate inimeste jaoks väga murettekitavad, sest kui striktuur põhjustab peensoole seestpoolt liiga tihedaks muutumist, võib see põhjustada ummistuse (soole obstruktsioon). Blokeeringud võivad olla põhjustatud ühest või mitmest erinevast tegurid, sealhulgas adhesioonid, armkude, põletik või seedimata toit.
Inimestel, kellel on striktuure, võib tekkida vajadus muuta oma dieeti, tagamaks, et kitsenenud soolestiku osa ei blokeeruks. Teatud toidud võivad suurema tõenäosusega kitseneda striktuuri sisse ega pääse läbi.
Kui teil on kitsendused, on loetletud mõned toidud, mida võiksite enne söömist vältida, piirata või hakkida ja küpsetada väga hästi.
Popcorn
Paljud inimesed mõistavad, et mais on raskesti seeditav toit. Isegi inimestel, kellel pole seedehäireid, võib mais läbi keha seedida vaid osaliselt. Pelgalt popkorni vaadates võib olla lihtne mõista, miks seda toitu on raske seedida: see sisaldab kõvasid tuuma. Peale selle näib, et igas popkorni kotis või kausis on mõned korjatud tuumad. Popkorn on ka lahustumatu kiudaine, mis võib väljaheiteid koguda ja see ei pruugi olla soovitav, kui mängib kitsendust. Popkorn on pigem suupiste ega ole tervisliku toitumise vajalik osa, mistõttu saab seda üsna lihtsalt vältida ja dieedist väljajätmine ei tekita toitumisprobleeme.
Pähklid
Pähklite all mõistetakse ka üldiselt raskesti seeditavat toitu. Nad on rasked, neil läheb närimiseks aega ja isegi pärast närimist säilitavad nad endiselt teralise tekstuuri. Pähklid sisaldavad ka fütiinhapet, mis võib takistada valgu ja tärklise seedimist. Pähklid sisaldavad tõepoolest mõningaid kasulikke rasvu ja õlisid, näiteks oomega-3-rasvhappeid, samuti erinevaid vitamiine ja mineraale. Rasvhappeid leidub ka linaseemneõlis, sojas ja kalas, seega ei ole pähklite dieedist välja jätmine toitumise jaoks üldiselt probleem.
Toored köögiviljad
Köögiviljad on tervisliku toitumise oluline osa ja sisaldavad palju erinevaid kehale vajalikke vitamiine ja mineraale, sealhulgas A-, C-, E- ja K-vitamiine ning folaate. Köögiviljad on aga ka väga kiulised, mis muudab nende seedimise raskeks. Et vältida ummistumist kitsenduspunktis, tuleks vältida tooreid köögivilju. Selle asemel tuleks köögivilju keeta, peeneks hakkida või püreerida, et neid oleks kergem seedida.
Kõigi köögiviljade eemaldamine toidust ei ole üldjuhul soovitatav, kuna need on kasulikud üldisele tervisele. Enamik ameeriklasi ei söö juba praegu piisavalt köögivilju, seega on köögiviljade hoidmine dieedil igal võimalusel oluline.
Lihad
Ehkki mitte midagi sellist, mida tuleks täielikult vältida, võivad teatud lihalõigud kitsendustega inimestele olla problemaatilised. Üldiselt peaks igasugune söödud liha olema lahja, hästi küpsetatud ja hästi näritud. Samm edasi minnes tuleks vältida punase liha kiulisemaid ja rasvasemaid jaotustükke. Pehmema ja pehmema liha kleepumine ning liha viilutamine või peenemateks tükkideks lõikamine võivad aidata neil kergemini mööduda.
Otsige abi dieediga
Patsiente, kellel on striktuur, peaks nende gastroenteroloog hoolikalt jälgima. Gastroenteroloog on parim ressurss, kuidas ja millal striktuuri tuleks ravida. Igasuguseid toitumispiiranguid tuleks arutada ka tervishoiutöötajaga.
Parimal juhul peaks dieedipidaja või toitumisspetsialist, kellel on striktsiooniga patsientide ravimise kogemus, toitumiskava koostamisel abi pakkuma. Mõnel juhul võib lühikese aja jooksul soovitada madala kiudainesisaldusega või piiratud kiudainetega dieeti.
Toitainetoitude väljajätmine dieedist täies mahus ei ole tavaliselt soovitatav. Kuid kitsenduste korral tuleb teatud toite teatud aja vältel vältida, kuni rangus on lahenenud. Patsiendid, kellel on dieedi osas küsimusi, peaksid alati nõu pidama oma gastroenteroloogiga.