Sisu
- Ehitage parem burger
- Mine lihavaba
- Plaan ette
- Ole loov lisanditega
- Mine täistera
- Lisage südamele kasulikud eelroad ja küljed
Ehitage parem burger
Teie burgeri teeb paremaks kaks asja - portsjoni suurus ja lihatüüp. "Õige" burgeri suurus on 4 oz. toorest liha, kuid 6–8 untsi on sagedamini inimeste (ja restoranide) suurus.See lisab küllastunud rasva, kolesterooli ja kalorite hulka (4-untsi küpsetatud grillitud küpsetis on 210 kalorit ja 5 grammi küllastunud rasva).
Teine asi, mida tuleks arvestada, on teie kasutatav liha tüüp. Otsige eriti lahja jahvatatud veiseliha või valige mõni muu liha. Piison on veiselihale madalama rasvasisaldusega ja madalama kolesteroolisisaldusega alternatiiv, millel on rahuldav, kergelt magus maitse.
Mine lihavaba
Grill pole mõeldud ainult lihaks. Kui teie jaoks on köögiviljahamburgerid, võite leida palju maitsvaid kolesteroolisõbralikke liha alternatiive, mis sobivad suurepäraselt grillimiseks. Või mõelge burgerist kaugemale ja pange kuklile grillitud portobello. Grillige üles köögivardad, kala, puuviljad ... isegi täisterapitsad.
Plaan ette
Kergemate lihalõikude maitset ja tekstuuri saate parandada, valmistades seda enne tähtaega. Enne grillimist valmistatud ja kasutatud ravimtaimede hõõrumised, vähese naatriumisisaldusega marinaadid ja soolveed võivad asendada rasvarikaste võileibade ja kastmete koha ning lisada täiendava maitseaine. Proovige maitsvat sibula ja apelsini või röstitud küüslaugumarinaadi ja võite majo vahele jätta.
Ole loov lisanditega
Vürtsikas sinep, salsad, guacamole ja maitseained annavad südamele tervisliku lisandi. Grillitud sibul ja seened lisavad burgeritele maitset ja mahlasust. Lisaköögiviljade jaoks laadige tomativiilud ja salat. Täisrasvaste juustuviilude asemel proovige oma burgereid täiendada vähendatud rasvasisaldusega sinihallitusjuustuga.
Mine täistera
Osta täistera kuklid, et saada veidi lisakiudaineid, mis on oluline kolesteroolitaset langetav toitainet. Või jätke kukkel täielikult salatit kasutades ära ja tehke kõhus ruumi teistele süsivesikute roogadele, näiteks kartulisalatile.
Lisage südamele kasulikud eelroad ja küljed
Kasutage eelroogasid ja külgi oma (ja teie külaliste) köögiviljade tarbimise suurendamiseks. Köögiviljad ja kastmine on alati hitt, eriti kui teete suplust madala rasvasisaldusega tavalisest Kreeka jogurtist. Looge ka köögiviljad grillil. Lisaks on värske salat alati grilllauale teretulnud lisand.
Ärge unustage, et toit on ainult üks osa grillimisest. Heade sõpradega aja veetmine aitab leevendada stressi, mis võib olla abiks ka südamehaiguste ennetamisel.