Sisu
Fütosteroolid, tuntud ka kui taimsed steroolid või stanoolestrid, on taimedes leiduvad looduslikult esinevad ühendid, mis on oma struktuurilt sarnased inimestel leiduva kolesterooliga. Kui neid tarbitakse teie toidus, mida nad söövad, konkureerivad nad sooles imendumise nimel kolesterooliga. See võib potentsiaalselt vähendada teie vere kolesteroolitaset, eriti "halba" madala tihedusega lipoproteiini (LDL) kolesterooli, mis võib teie artereid ummistada.Fütosteroole leidub valdavalt puuviljades, köögiviljades, taimeõlides, täisteraviljades, sojaubades, seentes, läätsedes ja pähklites.
Mõned kaubanduslikult valmistatud toidud - näiteks mahlad, jogurt, hommikusöögibaarid, salatikastmed ja margariin - on tootmisprotsessi ajal rikastatud fütosteroolidega. Fütosteroolipreparaadid on laialdaselt saadaval ka paljudes tervisekaupade kauplustes, toidupoodides ja jaemüügi apteekides.
Ravimina võib fütosteroolid vähendada LDL-i ja üldkolesterooli taset. Teisi populaarseid tervisealaseid väiteid (sealhulgas seda, kuidas fütosteroolid võivad pärasoolevähki ära hoida või kaalust alla võtta) uuringud ei toeta.
8 levinud müüti kõrge kolesterooli kohta
Tervise eelised
Praegune uurimistöö on järjekindlalt näidanud, et 2 grammi fütosteroolide söömine päevas võib vähendada teie LDL-kolesterooli 8–10%. Kuigi paljud inimesed suudavad neid eesmärke saavutada, suurendades fütosteroolirikka toidu tarbimist, on mõned, kes võivad saada igapäevast toidulisandit.
Nende hulka kuuluvad halvasti kontrollitud kõrge kolesteroolitasemega (hüperkolesteroleemia) inimesed ja need, kellel on pärilik geneetiline häire, mida nimetatakse perekondlikuks hüperkolesteroleemiaks.
Tüüpiline lääne dieet sisaldab umbes 300 milligrammi (mg) taimseid steroole, taimetoitlane dieet aga vahemikus 300 kuni 500 mg päevas. Seda kogust peetakse väikeseks, et saavutada LDL-i soovitud vähenemine hüperkolesteroleemiaga inimestel. Selle eesmärgi saavutamiseks peate kas tarbima fütosterooliga rikastatud toite või võtma igapäevase toidulisandi.
2017. aasta Brasiilia uuringute ülevaade teatas, et igapäevane 2-grammine fütosteroolilisand vähendas hüperkolesteroleemiaga inimeste LDL-taset 2,7% ja geneetiliselt indutseeritud hüperkolesteroleemiaga inimestel 4,3–9,2%.
Seda öeldes jäävad tõendid selle kohta, kas fütosterooli lisamine tähendab tegelikult kardiovaskulaarsete haiguste (CVD) riski vähenemist.
Fütosteroolid ja kardiovaskulaarne risk
2012. aasta Saksamaa uuringute ülevaade, milles hinnati 17 kliinilist uuringut aastatel 1950–2010, ei leidnud seost fütosterooli kontsentratsiooni veres ja CVD riski vahel.
Nii vastuoluline kui see ka ei tundu, on võimalik, et fütosterooli sisaldus veres toimib ainult kolesterooli imendumise markerina. Jääb selgusetuks, millist mõju avaldavad fütosteroolid kardiovaskulaarsüsteemile, eriti ateroskleroosi (arterite kõvenemise) ennetamise osas.
Kuigi 2013. aasta Soomest läbi viidud uuringu kohaselt vähendas fütosteroolide igapäevane 3-grammine tarbimine arterite jäikust, eriti meestel, ei näidanud Saksamaa 2015. aasta uuring sama dieedirežiimi järgimisel täiskasvanute seas märgatavat erinevust.
Vaatamata vastuolulistele järeldustele nõustub enamik tervishoiueksperte, et LDL-i vähendamine on kasulik, hoolimata sellest, milline on selle mõju CVD riskile. Uuringud näitavad lõplikult, et fütosteroolipreparaadid toimivad kõige paremini, kui neid kasutatakse ratsionaalse raviplaani osana, mis sisaldab dieeti, liikumist ja traditsioonilisi kolesterooli alandavaid ravimeid.
Võimalikud kõrvaltoimed
Praegused tõendid viitavad sellele, et fütosteroolipreparaadid on suhteliselt ohutud ja hästi talutavad. Kõrvaltoimed, kui neid on, kipuvad olema kerged ja võivad hõlmata kõhukinnisust, iiveldust, maohäireid, kõrvetisi, kõhupuhitust ja väljaheidete värvimuutust. Paljud neist sümptomitest kaovad iseenesest, kui teie keha toidulisandiga kohaneb.
Suuremad fütosterooli annused on seotud suurenenud kõrvaltoimete riskiga. Annuse vähendamine kõrvaldab tavaliselt kõrvaltoimed. Ehkki eeldatakse, et fütosteroolipreparaadid on pikas perspektiivis ohutud, tuleb seda veel uuringutega kinnitada.
Fütosterooli toidulisandeid ei tohiks anda haruldase geneetilise haigusega, mida nimetatakse fütosteroleemiaks (tuntud ka kui sitosteroleemia), inimestele. Pärilikku haigust, mis põhjustab liigset rasva kogunemist veres ja kudedes, võib halvendada fütosteroolid.
Kui perekondliku hüperkolesteroleemia diagnoosi pole kinnitatud, ei tohiks fütosteroolipreparaate lastel kasutada. Isegi siis rääkige enne ravi alustamist oma arstiga. Samuti ei soovitata toidulisandit rasedatele ega imetavatele naistele ohutusuuringute puudumise tõttu.
Ravimite koostoimed
Fütosteroolipreparaadid võivad vähendada kolesterooli alandava ravimi Questran (kolestüramiin) efektiivsust. Koostoime vältimiseks võtke toidulisand mitu tundi enne või pärast Questrani annust.
Mitmed uuringud on väitnud, et fütosteroolipreparaadid võivad vähendada A-vitamiini eelkäija beetakaroteeni imendumist. Sellest saab tavaliselt mööda hiilida, võttes beetakaroteenilisandit või süües beetakaroteenirikkaid toite (nagu juurviljad ja rohelised) ).
Pole teada, milliste teiste ravimitega fütosterool võib interakteeruda. Ohutuse tagamiseks teavitage oma arsti alati kõigist toidulisanditest või retseptiravimitest, mida te võtate, et vältida koostoimeid ja võimalikke kõrvaltoimeid.
Annustamine ja ettevalmistamine
Fütosterooli toidulisandeid määratakse tavaliselt annustes vahemikus 2 kuni 3 mg päevas. Rusikareeglina on kõige parem paluda oma arstil enne ravi alustamist kontrollida teie kolesteroolitaset. Nelja kuni kuue kuu möödudes laske oma veri uuesti testida, et teha kindlaks ravi mõju.
Fütosteroolipreparaadid on saadaval Internetis ja käsimüügis kapslite, tablettide ja geelkorkide kujul. Neid tuleks võtta enne päeva peamist söögikorda või jagada enne iga sööki väiksemateks annusteks.
Oluline on mitte kunagi ravida haigusseisundit ise ilma kvalifitseeritud tervishoiutöötaja panuseta. Ravi viivitamine või vältimine võib põhjustada tõsiseid tagajärgi.
Mida otsida
Toidulisandi ostmisel valige alati kaubamärgid, mida on testinud sõltumatu sertifitseerimisasutus nagu USA Pharmacopeia (USP), ConsumerLab või NSF International. Toidulisandeid ei pea Ameerika Ühendriikides rangelt testima; sõltumatu sertifitseerimine annab teile parema kvaliteedi ja ohutuse tagamise.
Fütosteroolid lagunevad kõrge temperatuuri või otsese päikesevalguse käes. Selle vältimiseks hoidke toidulisandeid originaalsetes valguskindlates anumates ja hoidke neid jahedas ja kuivas ruumis temperatuuril 59 ° C kuni 86 ° F (15 ° C kuni 30 ° C). Hoidke silma peal kõlblikkusaeg ja hävitage kõik aegunud toidulisandid.
Muud küsimused
Millised toidud on fütosteroolides kõige kõrgemad?
Toit peaks alati olema teie esimene mikroelementide allikas ja see hõlmab ka fütosterooli sisaldavaid toite. Nendes samades toitudes on tavaliselt palju kiudaineid ja antioksüdante, mis kaitsevad südant ja hoiavad teie vere rasvu kontrolli all.
| Suure fütosteroolisisaldusega toidud | ||
|---|---|---|
| Toit | Mg | Per |
| Pistaatsiapähklid | 280 | 100-grammine portsjon |
| Makadaamiapähklid | 198 | 100-grammine portsjon |
| Nisuidud | 197 | pool tassi |
| Mandlid | 187 | 100-grammine portsjon |
| Pekaanipähklid | 150 | 100-grammine portsjon |
| Maisiõli | 120 | üks supilusikatäis |
| Kreeka pähklid | 113 | 100-grammine portsjon |
| Rapsiõli | 92 | üks supilusikatäis |
| Mais | 70 | 100-grammine portsjon |
| Brokkoli | 49 | 100-grammine portsjon |
| Pähklivõi | 47 | kaks supilusikatäit |
| Salat | 38 | 100-grammine portsjon |
| Rooskapsas | 37 | 100-grammine portsjon |
| rukkileib | 33 | kaks viilu |
| Mustikad | 26.4 | 100-grammine portsjon |
| Lillkapsas | 25 | pool tassi |
| punane sibul | 19 | 100-grammine portsjon |
| Porgand | 15 | 100-grammine portsjon |
| Spinat | 10.2 | 100-grammine portsjon |
| Maasikad | 10 | 100-grammine portsjon |
| Banaan | 16 | 100-grammine portsjon |