Sisu
Kui me saame üha rohkem teada, kuidas meie geenid mõjutavad meie tervist, on üha selgem, et toit mõjutab iga inimest ainulaadsel viisil. Sellele keskendub arenev valdkond, mida nimetatakse nutrigenoomikaks: uuritakse, kuidas toitumine mõjutab meid geneetilisel tasandil ja kuidas meie toiduvalikud võivad muuta meie geenide funktsiooni.Nutrigenoomika pooldajate sõnul võib see teadus sillutada teed isikupärasematele ja omakorda tõhusamatele nõuannetele, kuidas ja mida süüa. Selleks võiks geneetiline testimine ühel päeval kindlaks teha, millised konkreetsed toidud võivad aidata teil saavutada parema kehakaalu kontrolli ja suurema kaitse krooniliste haiguste, nagu südamehaigused, diabeet ja vähk, vastu.
Tervise eelised
Osaliselt tänu pidevatele nutrigenoomika uuringutele mõistame nüüd, et meie geneetilise koostise individuaalsed variatsioonid mängivad rolli sellistes tegurites nagu söögiisu, ainevahetus, veresuhkru reaktsioon ja rasvarakkude moodustumine. Selle geneetilise variatsiooni tõttu võivad üldised toitumisnõuanded minna nii kaugele, et aidata meil säilitada oma tervist ja hallata kaalu.
Tegelikult arvatakse, et isikupärasemate ja nüansirikkamate toitumisnõuannete puudumine võib kaasa aidata meie jätkuvale suutmatusele selliste probleemidega nagu rasvumise epideemia. Asendajad soovitavad asendada kõigile sobivad soovitused geneetiliselt kohandatud lähenemisviisiga toitumisele, et inimesed võivad tõenäolisemalt neist nõuannetest kinni pidada ja saavutada pikaajalist heaolu.
Teadus
Siinkohal on puudu ulatuslikest pikaajalistest uuringutest, mis käsitleksid nutrigenoomikapõhiste toitumisnõuannete tõhusust. Sellegipoolest näitab üha suurem hulk uuringuid, et geneetiliselt põhinevad isikupärased dieedid võivad teie tervist parandada.
See uurimus hõlmab ajakirjas avaldatud uuringut Kamber 2015. aastal, kus leiti, et isikupärane toitumine võib aidata veresuhkru kontrolli all hoida (võtmetegur diabeedi ennetamisel ja juhtimisel).
Selle uuringu jaoks alustasid teadlased nädala jooksul andmete kogumist 800 inimese kohta. Andmed koguti mitmesuguste meetodite abil, sealhulgas veresuhkru jälgimine, vereanalüüsid, terviseküsimustikud ja enda esitatud teave toidu tarbimise kohta. Nende andmete analüüsimisel leidsid teadlased, et erinevad uuringu liikmed näitasid väga erinevaid veresuhkru reaktsioone samadele toitudele (ja et need individuaalsed vastused püsisid päevast päeva ühtsed).
Teatud toitude individuaalsete mõjude kohta tehtud järelduste näitena toovad uuringu autorid esile keskealise, ülekaalulisuse ja diabeedieelse uuringus osaleja. Kui see osaleja oli oma tervisliku toitumise eesmärgil lisanud tomatid oma dieeti, näitasid uuringu käigus läbi viidud testid, et tomatite tarbimine põhjustas tema veresuhkru tõusu.
Kui selle uuringu esimene etapp oli lõpule jõudnud, töötasid teadlased välja algoritmi, et ennustada isikupärastatud veresuhkru reaktsiooni reaalsetele söögikordadele. Järgmisena paigutas uurimisrühm 26 täiendavat uuringus osalejat kohandatud, geneetiliselt põhinevate dieetide kohta. Tulemused näitasid, et selle isikupärastatud toitumisnõuande järgimine aitas vähendada osalejate söögijärgset veresuhkru taset.
On ka mõningaid tõendeid selle kohta, et geneetiliselt põhinev toitumisnõustamine võib viia söömisharjumuste parema parandamiseni võrreldes üldisemate toitumissoovitustega. 2014. aastal ajakirjas avaldatud uuringus PLoS Üksnäiteks määrasid teadlased 138 tervet noort täiskasvanut kahte uurimisrühma: üks, kes sai DNA-põhist toitumisnõu nelja erineva toidukomponendi kohta (kofeiini, naatriumi, C-vitamiini ja suhkru tarbimine), ja ühe, kes sai tavapäraseid toitumisnõuandeid samad komponendid.
Kolme kuu pärast hakkasid DNA-põhised toitumisnõustajad oma dieeti parandama. 12 kuu pärast olid need parandused veelgi olulisemad. Näiteks uuringus osalejad, kellele teatati, et neil on geeni versioon, mis on seotud soola tarbimisega ja kõrge vererõhk, vähendasid naatriumi tarbimist suuremal määral kui need, kes said naatriumi tarbimise osas tavapäraseid nõuandeid.
Lisaks avaldati 2017. aastal uuring, mis avaldati American Journal of Clinical Nutrition leidis, et geneetiliselt põhinev toitumine võib aidata kaasa kehakaalu langusele, suunates rasvumisega seotud geneetilisi omadusi.
Isikupärane toitumine
Viimastel aastatel on mitmed ettevõtted hakanud pakkuma geenitestidel põhinevat personaalset toitumisnõustamist. Nutrigenoomika valdkonna eksperdid hoiatavad, et sellised nõuanded ei pruugi olla teaduslikult põhjendatud. Kuna toitainete ja genoomi vastasmõju on nii keeruline, on vaja palju rohkem uuringuid, et mõista, kuidas nutrigenoomika võib aidata teil paremat dieeti koostada.