Sisu
- Kas pähkliallergia kehtib kookospähkli suhtes?
- Kookospähkli allergia testimine
- Kuidas kookospähklit vältida
Kookospähkli allergiad on haruldased. Väljakutse seisneb siiski selles, et kookospähkli leidub paljudes toitudes, seega on oluline mõista, kas olete selle suhtes allergiline või mitte.
Kas pähkliallergia kehtib kookospähkli suhtes?
USA Toidu- ja Ravimiamet klassifitseerib kookospähklid pähkliteks. Kookospähkli sisaldavad toidud peavad toiduallergia märgistamise ja tarbijakaitseseaduse (FALCPA) kohaselt olema märgistatud "sisaldab pähkleid".
Tegelik küsimus on selles, kas kookospähkel on ohtlik toit neile, kellel on pähkliallergia. Ja vastus on: "Oleneb." Arvatakse, et allergia kookospähklite suhtes on palju harvem kui allergia india pähklitele ja mandlitele (kaks eriti allergiat tekitavat pähklit).
Botaaniliselt on kookospähklid kõige tihedamalt seotud teiste palmide ja beetlipähklitega. Need pärinevad kookospalmidest ja pole enamiku teiste pähklitega tihedalt seotud.
Kuigi botaanilised suhted ei ole ainsad tegurid, mis määravad, kas kaks toitu reageerivad ristreaktiivselt, jagavad toidud, mis on lähedased bioloogilised sugulased, sageli seotud allergeenvalke. Selle nähtuse heaks näiteks on kašupähklid ja pistaatsiapähklid. Need on kaks lähedast taime, mis sisaldavad sarnaseid valke. Inimesed, kes on ühe sellise pähkli suhtes allergilised, on sageli allergilised mõlema suhtes.
On mõningaid tõendeid ristreaktiivsuse kohta kookospähklite ja sarapuupähklite ning kookospähklite ja kreeka pähklite vahel. Ühes uuringus leiti ka seos kookospähkli allergiate ning mandlite ja makadaamiaallergiate vahel.
Kuigi on assotsiatsioone, on kookospähkli allergia tõenäosus endiselt märkimisväärselt madal. Näiteks uuriti ühes uuringus maapähkli- ja pähkliallergiat põdevaid lapsi. Tulemuste põhjal jõuti järeldusele, et need lapsed olid pigem seesamise kui kookosetundlikud.
Kookospähkli allergia testimine
Mida tähendab see kookospähkli rollis teie dieedis, kui teil on diagnoositud teine pähkliallergia? Kõigepealt proovige vältida kookospähkli kasutamist pärast positiivset allergiatesti teise puupähkli suhtes. Parim on eksida ettevaatusega, kuna on võimalik ristreaktsioonivõime ja puupähklite reaktsioonid võivad olla tõsised.
Kui olete mõne teise pähklipuu suhtes allergiline ja olete huvitatud sellest, kas kookos võiks olla teie dieedi osa, arutage oma allergoloogiga täiendavaid teste. See on hea mõte, isegi kui teil on olnud kookospähkli probleemideta söömise ajalugu. Teie allergoloog võib teile teada anda, kas teie teised testitulemused ja ajalugu muudavad täiendavad testid või toiduprobleemid mõistlikuks järgmiseks sammuks.
Kuidas kookospähklit vältida
Kookospähkli vältimiseks toidus peate olema toidumärgi detektiiv. Kookos on paljudes toiduainetes derivaadina kookosõli, riisi, suhkru, vee, koore, piima ja piimapulbri kujul. Seda leidub ka rummis, kommides ja paljudes magustoitudes.
Palju kookosest saadud koostisosi leiate ka seepidest ja šampoonidest. Mõnel inimesel võib olla nende toodete kookosõli suhtes naha tundlikkus (või allergiline kontaktdermatiit). Seega, kui tunnete, et see võib põhjustada naha sügelust või ärritust, hoidke silma peal kosmeetikatoodetes sisalduvate koostisosade ja alkoholide puhul, mis võivad olla kookosest saadud.