Sisu
Toidupäeviku pidamine võib olla äärmiselt kasulik viis tuvastada, kas teil on mõne konkreetse toidu või toidutüübi suhtes reaktsioonivõimet. Võite soovitada kasutada toidupäevikut soovimatute seedetrakti sümptomite, näiteks ärritunud soole sündroomi (IBS) korral esilekutsuvate tegurite tuvastamiseks või hinnata, kas teatud toidud aitavad kaasa sümptomitele teistes kehaosades.Ehkki tõelisi toiduallergiaid on suhteliselt harva, on teadlikkus toidutalumatuse või toidutundlikkuse rollist krooniliste seedetrakti ja muude terviseprobleemide sümptomite tekkimisel. Toidupäeviku pidamise eeliseks on see, et see aitab teil konkreetselt tuvastada, millised toidud võivad teie jaoks probleemsed olla, ning juhatab teid tähelepanu ka muudele teie elu või keskkonna teguritele, mis võivad teie soovimatutele sümptomitele kaasa aidata. Toidupäevikud võivad samuti aidata tagada, et te ei piiraks asjatult teatud toite või toidugruppe.
Toidupäevikud on ka hädavajalik vahend, kui olete eliminatsioonidieedil.
Kuidas pidada toidupäevikut
1. Hankige märkmik: Kuigi teie mobiilseadmetele on saadaval toidupäevikute / päevikute koostamise rakendused, usun, et see on üks neist juhtumitest, kus vanakooli pliiatsi ja paberiga lähenemine võib olla parim. Vaja on vaid väikest märkmikku ja pastakat, mida saate kogu aeg kaasas hoida. Kirjutage iga lehe ülaossa järgmised päised:
- Aeg
- Sümptomid
- Söödud toit (kui on)
- Muud tegurid
2. Täitke tühjad kohad: Pärast iga sööki täitke vastavad veerud. Sümptomite loetlemisel hinnake nende raskust skaalal 1 kuni 10. Veerg "Muud tegurid" on mõeldud selliste asjade registreerimiseks nagu stress või emotsionaalne häiritus, mis võivad samuti teie sümptomitele kaasa aidata.
3. Otsige mustreid: Iga nädala lõpus otsige võimalikke mustreid või võimalikke toidu vallandajaid. Ülevaate artikkel Ameerika Dieetide Assotsiatsiooni ajakiri märgistab probleemse toidu sellisena, mis näib kolme päeva jooksul sümptomeid põhjustavat vähemalt kolmel korral.
4. Proovige kõrvaldamise dieeti: Kui olete tuvastanud võimaliku probleemse toidu, järgige elimineerimisdieeti vähemalt kaks nädalat. Hinnake selle katseperioodi jooksul, kas eliminatsioonil on teie sümptomitele kasulik mõju. Kui ei, sisestage toit aeglaselt uuesti ja hinnake uuesti mõju teie sümptomitele. Tundub, et see protsess võtab kaua aega, kuid tõenäoliselt olete juba pikka aega tegelenud oma IBS-i või muude krooniliste sümptomitega!
Edu näpunäited
Eesmärk on süüa väiksemaid ja sagedasemaid toite, et vähendada keha gastrokollilise refleksi mõju seedesüsteemile. See refleks stimuleerib käärsoole kokkutõmbeid. Kui sööme suuri või rasvaseid toite, on selle refleksi mõju tugevnenud ja võib seeläbi seedetrakti häirida, hoolimata sellest, milliseid konkreetseid toite söödi.
Otsige oma stressi ja sümptomite mustreid. Kui näete suhet, õpetage endale mõningaid lõõgastumisoskusi, mis aitavad teie süsteemi vaigistada.
Likvideerimisdieetide tüübid
Lisaks ühe toidutüübi eliminatsioonidieedi proovimisele on ka muid terviklikumaid lähenemisviise:
Käivitage toidu kõrvaldamine
Selle lähenemise korral välistaksite toidud, mida on toidutundlikkusega sagedamini seostatud nelja kuni kaheksa nädala jooksul. Kui eliminatsiooniperiood on möödas, taastaksite iga toidugrupi aeglaselt, süstemaatiliselt, ükshaaval, et hinnata soovimatute sümptomite esinemist. Sellest lähenemisviisist võib olla abi, kui teil tekivad seedimise, kehavalu, peavalude ja energiaga seotud kroonilised probleemid, mille füüsilist põhjust pole kindlaks tehtud. Seda tüüpi dieedil kõige sagedamini elimineeritavad toidud leiate järgmisest artiklist:
Madala FODMAP-dieet
Madala FODMAP-dieet on eliminatsioonidieet, mida kasutatakse IBS-i sümptomite raviks. See hõlmab selliste toiduainete kõrvaldamist, mis sisaldavad FODMAP-e, süsivesikuid, mis on näidanud IBS-i sümptomite tekkimist. Dieedi esimeses etapis jätate oma dieedist välja kõik kõrge FODMAPiga toidud. See eliminatsioonifaas peaks kesta kaks kuni kaheksa nädalat. Eliminatsiooni faasi lõpus lisate FODMAP-i sisaldava toidu aeglaselt uuesti oma dieeti, ükshaaval, et hinnata teie võimet taluda iga FODMAP-tüüpi. Madala FODMAP-dieedi eesmärk on süüa nii laias valikus toite kui võimalik ilma seedehäireid kogemata.