Sisu
Kolesteroolivaene dieet võib parandada teie südame tervist. See võib siiski olla tohutu, nii et vältimiseks ja piiramiseks on kasulik omada loetelu kõrge kolesteroolisisaldusega ja küllastunud rasvasisaldusega toitudest. Selle leiate allpool.Pidage meeles, et tervislikumate toitumisharjumuste omaksvõtmine pole kunagi hilja, kuid peaksite tegema koostööd oma arstiga, et teha kindlaks teie jaoks sobivad toitumisharjumused.
Küllastunud rasv ja kolesterool
Suure küllastunud rasva- ja kolesteroolisisaldusega dieedid võivad kaasa aidata kõrge üldkolesterooli ja kõrge madala tihedusega lipoproteiinide (LDL - halva kolesterooli) tasemele kehas, suurendades ateroskleroosist põhjustatud pärgarteri haiguse riski, mis on naastude moodustumine. arterites üles.
Siin on loetelu toitudest, milles on palju kolesterooli või küllastunud rasvu ja mida peate piirama või vältima:
Munad ja liha
- Kuigi munad sisaldavad kolesterooli, näitavad uuringud, et enamik inimesi võib süüa muna või kaks päevas ilma kolesteroolitaset või kardiovaskulaarset riski märkimisväärselt suurendamata. Erandid on see, kui teil on diabeet või südamehaigus või kui teil on suur südamehaiguste risk, peaksite piirduma munade toiduga kuni kahe kuni nelja munarakuni munakollased nädalas.
- Piirake kõrge rasvasisaldusega veiseliha jaotustükke nagu ülemine seljaosa, T-luu, sisefilee, porterhouse, rinnatükk, ribisilm ja külgpihv. Valige liha, millel on sildid "choice", "select" ja "lean".
- Vältige nn "elundi" liha, näiteks maksa ja maiustusi, milles on 3 untsi portsjoni kohta kuni 375 mg kolesterooli.
- Piirake töödeldud ja lõunasöögiliha, nagu bologna, sink, hot dog, vorst ja pakendatud lõuna liha. Neis on palju küllastunud rasvu ja naatriumi.
- Vältige parti ja hane, kuigi pange tähele, et lahja, nahata rind või jalg on madala rasvasisaldusega valik. Vältige pardi või hanerasvas midagi praadimist.
Piima
- Kuigi toitumisjuhistes soovitatakse endiselt piirata täisrasvaseid piimatooteid südame-veresoonkonna tervisele, koguneb tõendeid, et see pole vajalik. Hiljutised uuringud on isegi viinud sellele, et rasvata piimatoodete tarbimine võib olla seotud isegi südame-veresoonkonna haiguste vähenemisega.
- Kui peate jälgima kolesterooli taset, rääkige oma arstiga, kas teil on lubatud süüa täisrasvaseid piimatooteid või peaksite valima madala rasvasisaldusega kraami.
Õlid
- Trans-rasvade vähendamiseks toidus vähendage osaliselt hüdrogeenitud taimeõlisid sisaldavaid toite.
- Kontrollige pakendatud toiduainete etikettidel termineid "hüdrogeenitud" või "osaliselt hüdrogeenitud õli". Kui need mõisted esinevad ühe esimese viie koostisosa seas, oleks soovitatav neid tooteid vältida või neid piirata.
Küljed
- Piirake friikartuleid ja muid osaliselt hüdrogeenitud või küllastunud rasvadega valmistatud praetud roogasid.
- Tervislikuma alternatiivina proovige küpsetatud maguskartuli friikartuleid või puuvilju.
Magustoidud
- Piirake kooke, küpsiseid, kreekereid, saiakesi, pirukaid, kukleid ja sõõrikuid, eriti neid, mis on valmistatud osaliselt hüdrogeenitud või küllastunud rasvadega.
- Kodus küpsetades kaaluge madala rasvasisaldusega retsepte, et muuta magustoidud kolesteroolisõbralikumaks.
Sõna Verywellist
Pidage meeles, et teie uus kolesteroolisõbralik dieet ei pea olema nii piiratud, kui võite seda eeldada. Ehkki see hõlmab ülalnimetatud toiduainete piiramist või vältimist, on lisada ka palju uusi toite ja retsepte. Saate vanu lemmikretsepte muuta, asendades südametervislikumad valikud, ja leidke loomingulisi viise, kuidas valmistada uusi toite, mida te pole varem proovinud, mis aitab vähendada kolesterooli, näiteks must, mereväe- või aeduba, baklažaan, okra, kaer, soja ja rasvane kala.
Dieet kõrge kolesteroolisisalduse juhtimiseks