Sisu
Ehkki igaühe jaoks on oluline tervislik toitumine, võivad kõrge vererõhuga inimesed pöörata erilist tähelepanu sellele, mida nad söövad. Südametervisliku dieedi söömine on oluline komponent vererõhu juhtimisel ja kõrge vererõhuga seotud seisundite, nagu südameatakk, südamehaigused ja insult, riski vähendamisel.Tervisliku toitumise aluspõhimõtted on aluseks kõrge vererõhuga inimestele. Nende hulka kuulub madala küllastunud ja transrasvhapete, naatriumi ja lisatud suhkrute dieedi söömine. Eesmärkidest kinnipidamiseks võib olla kasulik päeviku pidamine sellest, mida sööte. Pöörake tähelepanu portsjonite suurusele, söögikordade ja suupistete sagedusele ning sellele, kas sööte stressi ajal rohkem või vähem.
Kui otsite konkreetset toitumiskava, mis kirjeldaks täpselt, mida peaksite ja mida ei tohiks süüa, võiksite kaaluda D.A.S.H. plaan, mis tähistab hüpertensiooni peatamise dieetilisi lähenemisviise. See Ameerika Südameliidu poolt heaks kiidetud kava on osutunud efektiivseks nii süstoolse kui ka diastoolse vererõhu alandamisel igat tüüpi patsientide puhul.
D.A.S.H. plaan rõhutab rasvade, punase liha, maiustuste ja magusate jookide tarbimise vähendamist, süües samal ajal järgmistest kategooriatest rohkem toitu.
Täistera
Täistera toidud on teile väga kasulikud. Need on võimas komplekssete süsivesikute (suurepärane pikaajaline energiaallikas) allikas ja võivad aidata kontrollida kolesterooli ja tasakaalustada selliste hormoonide nagu insuliin sekretsiooni.
Need hormooni tasakaalustavad toimed võivad aidata vähendada söögiisu ja vähendada kehakaalu, mis on veel üks oluline vererõhu kontrolli all hoidmise aspekt. Täisteratarbimise suurendamiseks lisage oma dieedile järgmine teave:
- Südamlikud leivad
- Looduslikud kaeratooted
- Oder
Puuviljad ja köögiviljad
Ilmselt kõige tuttavam toitumisnõuanne: söö palju puu- ja köögivilju. Need on hea stabiilse energiaallikas, madala kalorsusega, aitavad vähendada söögiisu ning töötavad veresuhkru ja kolesterooli reguleerimisel. Need on ka suurepärane vitamiinide ja mineraalide allikas.
Kõige lihtsam on meeles pidada rusikareeglit - süüa iga söögikorra ajal vähemalt kolme eri värvi köögivilja. Nii et paar tükki porgandit, kaks kirsstomatit ja portsjon rohelisi lehtköögivilju teeks asja ära. Pidage ka meeles, et puu- ja köögiviljade küpsetamisel on aurutamine parem kui keetmine ja mõned toitumisspetsialistid usuvad, et parim on toores.
Lean liha
Traditsiooniliselt on lahja liha määratletud kui
- Kodulinnud (valge liha)
- Kala
- Lahja sealiha
Toiduvalikute jätkuva laienemisega on saadaval mõned huvitavad uued võimalused. Neile, kes naudivad praadi maitset või armastavad vürtsikaid tako, tasub uurida nii pühvli kui jaanalinnu suurenevat kättesaadavust. Pühvel maitseb veiselihaga peaaegu identselt, kuid portsjon sisaldab vähem kui pool rasva ja ainult kolmandikku valge liha kanaliha kaloritest! Jaanalind on sarnaselt terviseredelil. Mõlemat saab kasutada igas veiseliha nõudvas retseptis.