Sisu
- Asendage hapukoor madala rasvasisaldusega jogurtiga
- Või asemel kasutage fütosteroolipõhiseid võideid
- Üleminek kreemipõhistelt toodetelt õlipõhistele
- Üleminek madala rasvasisaldusega alternatiividele
- Mõelge piimatoodete alternatiividele
Õnneks, kui soovite oma dieeti lisada piimatooteid - või lihtsalt nende maitset -, saate seda teha ilma roa lisarasva lisamata.
Kui järgite kolesterooli alandamiseks dieeti, aitavad need tervislikud näpunäited piimatoodete maitset oma dieedis nautida ilma kolesterooli ja triglütseriidide taset oluliselt suurendamata:
Asendage hapukoor madala rasvasisaldusega jogurtiga
Hapukoort kasutatakse sageli kreemisuse lisamiseks paljudele toitudele ja seda saab kasutada peamiste roogade ja külgede, näiteks suppide, ahjukartulite ja kala lisandina. Kuna hapukoor võib teie dieedile lisada täiendavat rasva, oleks alternatiiviks see asendada teise madala rasvasisaldusega kattega.
Madala rasvasisaldusega tavaline jogurt on suurepärane alternatiiv, mis võib teie toidule lisada soovitud kreemisust, lisamata hapukoore lisarasva. Kui otsite oma toidu lisamiseks kindlamat tekstuuri, võite kasutada madala rasvasisaldusega tavalist kreeka jogurtit, mis on ka hapukoorega võrreldes vähem rasva sisaldav.
Või asemel kasutage fütosteroolipõhiseid võideid
Või ja margariini kasutatakse tavaliselt võileibade, leivade ja kreekerite määrdeainetena, kuid ka need võivad teie päevasele tarbimisele lisada lisarasva. Asendades need määrded fütosteroolil põhinevate määrdeainetega, saate toidust lisatud rasva välja lõigata.
Lisaks aitab see oma dieeti viia fütosteroole (südametervislikke ühendeid). Need võided on pisut pehmemad kui või ja margariin, kuid maitsevad siiski maitsvalt. Kõik fütosteroole sisaldavad levikud märgivad selle oma pakendi etiketil.
Üleminek kreemipõhistelt toodetelt õlipõhistele
Kui soovite katsetada mõnda teie valmistatud toitu, näiteks kastmeid ja lisandeid, võiksite kaaluda või, koore või rasvarikka piimatoote küsimist koostisosaks toiduõliks.
Mõnes toiduõlis, näiteks oliivi- ja taimeõlis, on küllastunud rasvade sisaldus madalam ja küllastumata rasvade sisaldus kõrgem, mida peetakse teie südamele tervislikumaks.
Kui valite selle meetodi, peate soovitud konsistentsi saamiseks katsetama õli lisamiseks sobivat kogust. Kuid lõpptulemus on vaeva väärt: teie dieeti lisatakse väiksem kogus küllastunud rasva.
Üleminek madala rasvasisaldusega alternatiividele
Veel üks viis, kuidas saate piimatooteid kolesterooli alandavasse dieeti lisada, on minna üle oma lemmikpiimatoodete madala rasvasisaldusega kolleegidele.
Praktiliselt kõigil piimatoodetel, sealhulgas piim, jogurt, kreemid ja erinevad juustud, on madala rasvasisaldusega alternatiive ja selle lüliti tegemine võib teie küllastunud rasvade ja kolesterooli tarbimist oluliselt vähendada.
Nende toodete valimisel on oluline teada, milline on piimatoodete, milles on vähem rasva, ühine märgistamine - eriti terminid 2%, 1%, rasvata ja kooritud.
Mõelge piimatoodete alternatiividele
Kui soovite märkimisväärselt vähendada madala rasvasisaldusega dieedi rasvakogust, kuid naudite siiski piimatoodete konsistentsi ja maitset, võiksite kaaluda piimatoodete alternatiivi kasutamist. Need peamiselt sojast ja muudest toodetest valmistatud toidud ei sisalda tegelikke piimatooteid.
Nendel toitudel on siiski sarnane konsistents, mis võib teie roogile tekstuuri lisada. Saadaval on mitut tüüpi piimatoodete alternatiive - näiteks mandlipiim, sojapiim, sojavalk ja tahini -, mida saab maitsva tulemusega lisada peaaegu igale toidule.