Sisu
- Kasutatakse põletikuvastase dieedi jaoks
- Toidud, mis väidetavalt on põletikuvastased
- Põletikuvastase dieedi ajal vältitavad toidud
- Mida uurimus ütleb
Kuigi ei ole ranget reeglit selle kohta, mis on põletikuvastane dieet, ei ole ka palju uuritud selle kui kroonilise põletiku ravimeetodi kohta, kuid dieedi põhitõed on tervisliku toitumise kava puhul samad - süüa palju köögivilju, puuviljad ning tervislikud valgud ja rasvad, piirates samal ajal kõrgelt töödeldud toidu tarbimist. Vaatame lähemalt.
Kasutatakse põletikuvastase dieedi jaoks
Põletik on keha loomulik viis haiguste vastu võitlemiseks. On üsna hästi mõistetav, et teatud kroonilised haigused - näiteks reumatoidartriit, soolepõletik ja ekseem - põhjustavad kroonilist põletikku. Kroonilise põletikuga on seotud ka palju rohkem haigusi - rasvumine, hüpertensioon, ateroskleroos, osteoporoos, Parkinsoni tõbi, vähk, depressioon ja KOK.
Verywell .comi alternatiivmeditsiini eksperdi sõnul tekib krooniline põletik, kui immuunsüsteem vabastab pidevalt kemikaale, mis tavaliselt vastutavad kahjulike ainete, näiteks viiruste ja bakterite vastu võitlemise eest. Sageli tulenevad elustiilist tulenevad tegurid, nagu stress ja vähene liikumine, krooniline põletik tekib isegi siis, kui pole võõraid sissetungijaid, kelle vastu võidelda.
Kuna arvatakse, et toitumine mõjutab kroonilist põletikku, pole üllatav, et pooldajad usuvad, et põletikuvastane dieet aitab põletikku "ohjeldada" ja ennetada või ravida järgmisi haigusi:
- allergiad
- Alzheimeri tõbi
- astma
- vähk
- diabeet
- südamehaigus
- põletikuline soolehaigus (haavandiline koliit ja Crohni tõbi)
- ärritunud soole sündroom
- insult
Uuringud on väga piiratud selle kohta, kas inimese dieedil on kroonilise põletiku jaoks suur mõju. Põletikuvastane dieet aga tõenäoliselt ei kahjusta, seega võib see olla teie jaoks intrigeeriv, kui proovite vähendada oma keha põletiku taset.
Toidud, mis väidetavalt on põletikuvastased
Kui iga põletikuvastase dieedi kohta loetud raamat esitab dieedil oma erilise pöörde, siis üldiselt aitab allolevast loendist pärit toidu söömine teid õigel teel. Tõenäoliselt märkate, et need dieedinipid ei erine tavalise tervisliku toitumise söömisest.
- Söö vikerkaart orgaanilistest puu- ja köögiviljadest - Laadige taldrikule rohkelt tooreid ja keedetud köögivilju - vähemalt 9 portsjonit päevas - igast värvigrupist ja ärge unustage lisalehtede roheliste lisamist. Valige 2–4 portsjonit värskeid puuvilju ja lisage kindlasti antioksüdantsed puuviljad, näiteks maasikad ja vaarikad.
- Täisväärtuslik teraviljaga - Söö 3 portsjonit täisteratooteid nagu pruun riis, hirss, kinoa, amarant või tatar. Väikesed kogused riisinuudlid, udon või soba on okei, kuid piirduge ainult nende söömisega 2–3 korda nädalas. Kui võimalik, vältige küpsetatud jahu - valget või nisu -, kuna see ei kuulu põletikuvastase dieedi juurde.
- Jalutage mereandide metsikul küljel - Sööge mereande, sealhulgas lõhe, sardiinid, sardellid, heeringas ja (mõned) karbid. Parimad on mereannid, mis on kas säästlikult kasvatatud või loodusest püütud. Lisaks sisaldavad väiksemad külmaveekalad kõige vähem elavhõbedat ja kõige rohkem oomega-3-rasvhappeid, mis on põletikuvastase dieedi puhul kõige soovitavam.
- Korja palju taimseid valke - Alustage iga päev ühest kuni kahest portsjonist orgaanilisi ube ja kaunvilju. Seejärel lisage üks portsjon sojapõhist valku, nagu tofu või edamaam.
- Teiste valkude valimisel - Kui taimsed valgud seda päris hästi ei lõika, valige nädalas kuni 2 portsjonit mahemune, lamba- või kitsepiimatooteid ja 1 portsjon orgaanilist liha, näiteks kana, kalkun või lambaliha.
- Nautige EFA-d ja tervislikke rasvu - Valige asendamatud rasvhapped puhastatud kala või oomega linaõlide kujul. Haara peotäis pähkleid või seemneid, näiteks kreeka pähkleid või mandleid. Oliivi-, pähkli- ja seesamiõlid sobivad suurepäraselt toiduvalmistamiseks. Geneetiliselt muundatud õlid - nagu soja, mais, rapsi või muud segatud õlid - väidetavalt soodustavad põletikku.
- Aidake end niisutada - Joo palju vett ja rohelist teed. Vähemalt 8 kaheksa untsi klaasi päevas.
- Super magusaisu? -- Pole probleemi. Proovige väikestes kogustes tervislikke magustoite, näiteks kuivatatud, magustamata, pulbristamata orgaanilisi puuvilju, puuviljasorbetti ja isegi mõnda ruutu orgaanilist tumedat šokolaadi (70% kakaod).
Põletikuvastase dieedi ajal vältitavad toidud
Põletikuvastase dieedi propageerijad väidavad, et selle dieedi ajal tuleks omega-6 rasvhappeid sisaldavaid toite süüa mõõdukalt, kuna need suurendavad põletikuliste kemikaalide loomulikku tootmist organismis. Kuna Omega-6 rasvhapetest on kasu tervisele - need aitavad säilitada luude tervist, reguleerivad ainevahetust ja soodustavad aju funktsiooni, ei tohiks neid täielikult välja lõigata. Pigem soovitatakse tasakaalustada oomega-6-rasvhappeid oomega-3-rasvhapetega.
Allpool on loetelu toitudest, milles on palju oomega-6 rasvhappeid:
- liha
- piim, juust, või, jäätis ja muud piimatooted
- margariin
- taimeõlid (mais, safloor, viinamarjaseemned, puuvillaseemned, maapähkli- ja sojaõli.)
Mida uurimus ütleb
Kuigi KOK-i põletikuvastase dieedi kasulikkuse osas on teaduslikud uuringud piiratud, näitavad olemasolevad uuringud, et põletikuvastase dieedi järgimine võib aidata vähendada organismis kõrgema sisaldusega C-reaktiivset valku. kui esineb põletik.
Pealegi on vähemalt mõned tõendid selle kohta, et põletikuvastane dieet võib aidata vähendada põletikku pikaajaliste põletikuga seotud haiguste korral, nagu diabeet, metaboolne sündroom ja rasvumine.
Enne selle või mõne muu toitumiskava alustamist pidage kindlasti nõu oma tervishoiuteenuse osutajaga.