Sisu
Uue söömisviisi alustamine võib olla väljakutse. Sageli hõlmab see toidust täielikult mõtlemise hindamist ja muutmist ning see muudatus mõjutab mitte ainult seda, mida sööte, vaid ka teie elustiili harjumusi, nagu toidupoed, söögi valmistamine ja restoranides söömine.Kui valmistate süüa oma perele, võite leida oma laste või abikaasa vastupanu, kui nad ei soovi uusi toite proovida.
Kuid madala glükeemilise indeksi (GI) dieedile üleminekul ei pea te kogu oma söömisviisi täielikult välja viskama. Selle söömisviisiga kaasneb hoopis toiteväärtuslike, kuid ka madalama GI-ga toiduainete valimine (süsivesikute tüüp, mis ei tõsta teie veresuhkrut nii palju kui kõrge GI-ga toidud).
Näiteks puuviljatüki söömise puhul on banaani või ananassi (mõlema kõrge GI) asemel õuna valimine ideaalne.
Siin on neli lihtsat madala geograafilise tähisega hommikusöögivõimalust, mida saate proovida - need maitsvad hommikusöögivalikud hoiavad veresuhkru taseme stabiilsena, andes samas ka energiat, mida peate oma päevaga edasi liikuma.
Kaerahelbed
Mis puutub kaerahelbeputru, siis kõigepealt tahate olla kindel, et ostate sobiva. Teisisõnu hoidke kinni kaerast või terasest lõigatud kaerast, kuna nende geograafiline tähis on madal, kiirkaer on aga väga rafineeritud ja kipub olema kõrge geograafilise tähisega.
Kaerahelvestele populaarse maitse ja täiendavate toitainete andmiseks proovige kaerahelbedele lisada natuke madala geograafilise tähisega puuvilju, näiteks õunu, virsikuid või pirne. Valku saate lisada ka segades väikeses osas hakitud mandleid või pekaanipähkleid. Lõpliku janususe puhangu saamiseks lisage tilk puhast vaniljeekstrakti ja kriips kaneeli (vältige pruuni suhkru, mee või vahtrasiirupi lisamist).
Munad
Ameeriklaste toitumisjuhised julgustavad meid sööma mune, muretsemata kolesterooli pärast. Munades on palju valku ja munakollane sisaldab südametervislikke oomega-3-rasvu, mis aitab võidelda põletiku vastu.
Munade söömise suur osa on see, et neid saab valmistada mitmel viisil (nii et teil pole igav süüa sama asja iga päev). Näiteks võite mune segada, küpsetada või kõvasti keeta.
Samuti on hea mõte lisada munadele köögivilju, et maksimeerida antioksüdantide tarbimist - ja ärge olge köögiviljade kombineerimisel häbelik. Üks südamlik ja populaarne kombinatsioon on seened, sibul ja hakitud tomatid. Kui ühendate köögiviljad munadega, küpsetage kõigepealt oma köögiviljad valusalt ja lisage seejärel munad ja rüselus.
Võite teha ka frittata, mis tähendab, et munade otse köögiviljadesse segamise asemel asetage pann (veenduge, et kasutate ahjus ohutut) mõneks minutiks eelsoojendatud broileri alla, kuni munad on seatud.
Teine võimalus on teha maguskartuliräsi. Selleks tükelda kõigepealt mõned köögiviljad, nagu paprika ja sibul, ning hauta väikeses koguses oliivi- või rapsiõli. Samal ajal kuubige bataadid ja hautage eraldi pannil. Kui kartul on valmis, visake koos oma köögiviljadega ja lisage maitse järgi soola ja pipart.
Õhtusöök hommikusöögiks
Pidage meeles, et hommikusöögiks ei pea sööma hommikusööki. Proovige mõned mustad oad üles kuumutada (ülejääkide otstarbekas kasutamine) ja asetage need mõne munapudru kõrvale koos salsa ja isegi vähese rasvasisaldusega cheddari juustuga. Muude madala geograafilise tähisega õhtusöögivalikute hulka kuuluvad:
- Magus kartul
- Pasta
- Mais
- Lima oad
- Herned
- Läätsed
Smuutid
Smuutid on suurepärane võimalus lisada puuvilju ja isegi köögivilju, näiteks lehtkapsas, spinat või avokaado. Puuviljasmuuti valmistamiseks tõmmake blender välja, lisage põhi nagu kookosvesi, mandli- või kookospiim ja valage seejärel tass oma lemmikpuuvilju, näiteks viilutatud maasikad, nektariinid või aprikoosid. Eriti tervislike rasvade ja valkude saamiseks võite kaaluda ka valgupulbri, seemnete ja pähklivõi, näiteks mandlivõi või maapähklivõi lisamist.
Sõna Verywellist
Võib-olla on madala glükeemilise indeksiga dieedist kinnipidamise üks raskemaid kohandusi nende töödeldud hommikusöögitoodete, näiteks hommikuhelveste, saiakeste, sõõrikute, külmutatud vahvlite ja deli-bagelite kaotamine. See tähendab, et peate natuke ette planeerima, võib-olla isegi pisut varem üles tõusma, et veenduda, et teil on aega tasakaalustatud ja tervisliku hommikusöögi söömiseks.
Hea uudis on see, et enamiku ülaltoodud ettepanekutest võib ette valmistada või enne tähtaega teha, nii et te ei jää oma vanast ooterežiimist ilma.