Sisu
- Mis täpselt on antioksüdandid?
- Mis on oksüdandid ja oksüdatiivne stress?
- Kuidas on oksüdatiivne stress seotud KOK-iga?
- Mida teadusuuringud ütlevad?
- Rikkad antioksüdantide toiduallikad
- Alumine rida
Tegelikult näitavad hiljutised meditsiinilised uuringud, et antioksüdandid võivad lõpuks olla KOK-i paljulubav ravi. Kuid käsimüügis olevate toidulisandite varumiseks ei tohiks te veel otsa saada, kuna arstid pole KOK-is täpselt välja mõelnud, mis töötab ja mis mitte. Tegelikult võib mõne toidulisandi võtmine olla kahjulik.
Selle asemel on parim nõuanne keskenduda dieedi võimalikult tervislikuks muutmisele, mis tähendab palju puu- ja köögivilju söömist. Siit saame teada antioksüdantide ja KOK-i kohta siiani.
Mis täpselt on antioksüdandid?
Antioksüdandid on looduslikult esinevad või sünteetilised ained, mis aitavad kaitsta rakke vabade radikaalide kahjulike mõjude eest, mis on rakkude normaalse ainevahetuse käigus tekkinud kõrge reaktsioonivõimega ühendid. Vabad radikaalid võivad kahjustada rakke - isegi normaalseid, terveid rakke - ja antioksüdandid võivad seda kahjustust vältida.
Võite olla tuttav C-vitamiiniga, mis võib olla kõige põhjalikumalt uuritud antioksüdant. Kuid antioksüdante on palju rohkem. Antioksüdante saate puu- ja köögiviljadest ning teie keha toodab tegelikult mõnda oma antioksüdanti.
Mis on oksüdandid ja oksüdatiivne stress?
Lihtsustatult öeldes on oksüdeerumine vastastikmõju hapnikumolekulide ja teiste ainete vahel ning oksüdeerija on aine, mis on võimeline seda vastastikmõju põhjustama. Kui koorite õuna ja see hakkab pruuniks muutuma, on see oksüdeerumine - puuviljas olevad ensüümid on sel juhul oksüdeerijad ja õhus olev hapnik põhjustab reaktsiooni.
Oksüdeerumine toimub ka eluskoes, sealhulgas teie kopsudes. Kopsud puutuvad pidevalt kokku oksüdantidega, mis tekivad kas keha seest (teie rakkudest vabanevad vabad radikaalid) või väljaspool keha (nt. sigaretisuits või õhusaaste).
Oksüdatiivne stress tekib siis, kui tasakaal oksüdeerijate ja antioksüdantide vahel nihkub oksüdantide suunas, mille põhjuseks on kas oksüdantide liig või antioksüdantide puudus.
Kuidas on oksüdatiivne stress seotud KOK-iga?
KOK-i peamine põhjus on sigaretisuits, mis suurendab oksüdantide taset kopsudes, mille tulemuseks on antioksüdantide vähenemine. See soodustab oksüdatiivset stressi ja alveoolide - kopsude väikeste õhukottide - hävitamist hapniku ja süsinikdioksiidi vahetamisel.
Oksüdatiivset stressi on seostatud ka kopsude hingamisteede põletikuga, mis on KOK-i patsientidel tavaline.
Mida teadusuuringud ütlevad?
Antioksüdantide kasutamine haiguste ennetamiseks ja raviks on endiselt vaieldav, ehkki mõned uuringud näitavad potentsiaalset kasu. Järgnevad näited selle kohta, mida mõned uuringud räägivad antioksüdantide ja kopsude tervise kohta:
- On leitud, et antioksüdandi C-vitamiini madal sisaldus lisaks muudele teguritele võib oksüdatiivse stressi hulka organismis suurendada. Teised uurijad on siiski leidnud, et C-vitamiin võib olla seotud oksüdatiivse stressi suurenemisega ja seetõttu pole see soovitatav.
- Antioksüdantsete vitamiinide A, C, E ja beeta-krüptoksantiini (kehas A-vitamiiniks muundatud aine) suurem tase koos seleeni ja paljude teiste elementidega oli sõltumatult seotud parema kopsufunktsiooni ja FEV1 kõrgema tasemega, mida tavaliselt kasutatakse kopsufunktsiooni test. Pole aga selge, kas see oli lihtsalt kokkusattumus.
- KOK-i (inhaleeritavad bronhodilataatorid ja kortikosteroidid) standardravi võrdlemisel tavalise raviga pluss kaheksa nädala väärtuses E-vitamiini lisamist ei leitud KOK-i patsientidel täiendavat kliinilist kasu, kuigi täiendav E-vitamiin aitas patsientidel toota rohkem oma endogeenseid antioksüdante.
Rikkad antioksüdantide toiduallikad
Toiduainete tarbimine erinevatest allikatest on osa tervislikust ja tasakaalustatud toitumisest. Kui soovite oma dieeti lisada rohkelt antioksüdantirikkaid toiduallikaid (mis on alati hea mõte), on USA põllumajandusministeerium esitanud oma 20-sse antioksüdantide toiduallikate edetabeli, et lisada see teie ostunimekirja:
- Väikesed punased oad, kuivad, 1/2 tassi
- Metsmustikad, 1 tass
- Punased aedoad, 1/2 tassi
- Pinto oad, kuiv, 1/2 tassi
- Kultiveeritud mustikad, 1 tass
- Jõhvikad, 1 tass
- Artišoki südamed, 1 tass
- Murakad, 1 tass
- Ploomid, 1/2 tassi
- Vaarikad, 1 tass
- Maasikad, 1 tass
- Punased maitsvad õunad, 1
- Granny Smithi õunad, 1
- Pekaanipähklid, 1 unts
- Magusad kirsid, 1 tass
- Mustad ploomid, 1
- Russet kartulid, keedetud, 1
- Mustad oad, kuivatatud, 1/2 tassi
- Ploomid, 1
- Galaõunad, 1
Kuigi ülaltoodud loend sisaldab mõningaid suurepäraseid antioksüdantiderikaste toitude allikaid, võivad järgmised toidud, mis on samuti koormatud võimsate antioksüdantidega, teie dieeti hästi täiendada:
- Roheline tee
- Ristõielised köögiviljad
- Kala
- Tomatitooted
- Lina
- Oliiviõli
- Pruunvetikas / vetikad
- Kaelarohelised rohelised, spinat ja lehtkapsas
- Brokkoli tärkab
- Granaatõunad
- Ananass
- Avokaado
- Porgand
- Eksootilised seened
- Tume šokolaad ja kuum kakao
- Kurkum
- Küüslauk
- Ingver
Alumine rida
Võttes arvesse antioksüdante ja KOK-i puudutavaid vaidlusi, on vaja täiendavaid tõendeid, et toetada väiteid, et need on kasulikud kopsu tervisele. Seni rääkige kindlasti oma esmatasandi arstiga või toitumisnõustajaga teie individuaalsetele vajadustele vastava toitumiskava osas.