Sisu
- Tee lõunasöök lõbusaks
- Hiilige toitudes, et hõlmata kõiki toidugruppe
- Kaasake oma lapsi
- Vältige uute toitude tutvustamist lõunasöögi ajal
- Koostage loend ja muutke menüüd
- Mõtle väljaspool söögikasti
- Ole eeskuju
- Lisaressursid
Pakid valivale sööjale koolilõuna? Lapse tervisliku toitumise saavutamine on paljude vanemate võitlus. Selles slaidiseansis pakub Johns Hopkinsi lastedieetoloog Meredith Thivierge koolilõuna näpunäiteid valivatele sööjatele, et aidata teil toitu valmistada koos vitamiinide, mineraalide ja toitainetega, mida teie laps vajab kasvamiseks ja koolis edukaks saamiseks.
Tee lõunasöök lõbusaks
Toidu välimus võib mõjutada lapsi, eriti nooremaid lapsi. Lõbusad kujundid ja erksad värvid võivad äratada nende tähelepanu ja julgustada neid hammustama. Te ei pea kulutama palju aega multifilmide nikerdamiseks Bolognast. Võtke lihtsalt mõni minut, et lõunasöök kenasti kokku panna, lisage isiklik märkus või kasutage küpsisefilee abil võileiba või juustu viilu, et lisada söögile visuaalset huvi. "Kui toit tundub teie jaoks lõbus ja isuäratav, on hea võimalus, et ka teie valiv sööja peab seda isuäratavaks," ütleb Thivierge.
Hiilige toitudes, et hõlmata kõiki toidugruppe
Võib-olla peate olema loov, veendumaks, et teie valiv sööja lõunasöök hõlmab viit suurt toidugruppi: puuviljad, köögiviljad, valk, teraviljad ja piimatooted. Kui teie laps on konkreetse toidu suhtes allergiline või talumatu, võib tasuda multivitamiinide või toidulisandite osas oma lastearstiga rääkida. Kui toitumispiirangud pole probleemiks, võite proovida hiilida toitudesse, mida valiv sööja keeldub söömast. "Lillkapsa segamine kartulipudruga või spinati lisamine puuviljasmuutisse on mõned viisid, kuidas vanemad saavad oma lapsi tervisliku toidu söömiseks meelitada," soovitab Thivierge. Samuti soovitab ta küsida oma lapselt, miks nad teatud toitu ei armasta. Kui tekstuur või välimus neile lihtsalt ei meeldi, saab seda mõnikord parandada erinevate toiduvalmistamistehnikate proovimisega.
Kaasake oma lapsi
Valivad sööjad ja lapsed üldiselt söövad tõenäolisemalt midagi, kui nad aitaksid seda valmistada. Osalemine annab lastele lõpptoodangust omaniku tunde ja aitab neil täpselt näha, mis on selle võileiva või salati sees, mida nad lõunaks saavad. Saate oma lapsi kaasata protsessi igasse etappi, alates retsepti valimisest kuni toiduostude ja söögivalmistamiseni. "Üheskoos võiksite luua loetelu toitudest, mis teie lastele meeldivad ja mille te heaks kiidate ning seejärel lasete neil sellest loendist valida," soovitab Thivierge. See võimaldab vanematel jääda kontrolli alla, andes samal ajal lapsele valikuvabaduse.
Vältige uute toitude tutvustamist lõunasöögi ajal
Oluline on jätkata uute toitude tutvustamist oma valivale sööjale, sest toidu proovimine võib võtta 10–20 korda, enne kui lapsele võib see meeldima hakata. Koolilõuna ei pruugi aga olla selleks parim aeg. Lapsed kipuvad lõuna ajal segama ja neil pole sageli piisavalt aega, et kõik, mis neil lõunakastis on, lõpule viia. Nad võivad alustada tuttavamatest toitudest ja ignoreerivad tõenäolisemalt uusi esemeid. Thivierge soovitab õhtusöögil tutvustada uusi toite, kui kogu pere saab last julgustada midagi uut proovima.
Koostage loend ja muutke menüüd
Alustage koolilõuna menüü väljatöötamist toitude põhjal, mida teie laps on nõus sööma. "See aitab koostada loetelu kõigist toitudest, mida teie valiv sööja talub, kuid on oluline leida ka erinevaid võimalusi nende serveerimiseks," ütleb Thivierge. Näiteks kui kurk on ainus köögivilja, mille teie valiv sööja kõhtu võtab, proovige seda serveerida erinevate kastmetega või keerake see koos lõuna liha ja juustuga. Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi veebisaidil on mitmesuguseid retsepte, mis on loodud koolilaste panusel, et aidata teil leida uusi koolilõunaideid. Selle muutmine on võti, mis hoiab teie last kaotamas huvi mõne vähese tervisliku toidu vastu, mis talle meeldib.
Mõtle väljaspool söögikasti
Mida pildistate, kui mõtlete tavalisele koolilõunale? Kas see on sinki ja juustu võileib, karp piima ja õun? Kuigi võileibadel pole viga, võivad need kiiresti igavaks muutuda. Miks piirduda traditsiooniliste lõunasöökidega? Täiesti hea on lõunaks pakkida suppe, salateid, quesadillasid ja isegi hommikusööke. Võite mõelda välja teemapäevad, näiteks „mac’ n cheese Mondays “, et teie laps teaks, mida oodata. "Ja kui teie laps tahab koolis lõunat süüa, on see ka okei. Leidke tasakaal koolilõunate ja pakitud lõunasöökide vahel ning planeerige need toidukorrad koos, ”ütleb Thivierge.
Ole eeskuju
Lapsed kipuvad oma vanemaid peegeldama. Kui te ei söö lõunat ja kogu päeva suupisteid, võib ka teie laps hakata lõunasööki vahele jätma. Või kui naudite enne õhtusööki tassikooki, võib teie valiv sööja hakata magustoitu täitma enne, kui jõuab koolilõuna tervislikule osale. "Hea eeskuju juhtimine on oluline, eriti kui tegemist on toitudega, mille suhtes vanemana võite olla valiv," osutab Thivierge. Kui serveerite lapsele seeni, kuid võtate need siiski oma taldrikult ära, võib teie laps teie vihjeid järgida.
Lisaressursid
Lisateavet laste toitumise, koolilõunate ja kooli tagasihoidlike nõuannete kohta leiate järgmistest allikatest:
- Tagasi kooli tervisekaart vanematele
- Kooliealiste laste toitumine
- Laste toitumiskeskus
- Tervislike laste kasvatamine