Sisu
Südame parema tervise nimel söömiseks vajate külmikut ja sahvrit, mis on varustatud südametervisliku toiduga. Puuviljad, köögiviljad ning kala või kana on ilmsed kohad alustamiseks, kuid sealt lähevad supermarketi vahekäigud veidi segasemaks.
Johns Hopkinsi registreeritud dieediarst Kathleen Johnson, M.A., R.D., L.D.N. , koostage toidukaupade nimekiri, mis annab teile südametervislike toitude valiku suhtes enesekindluse.
"Peamine on mõelda kõigile toitudele saab süüa, ”ütleb Johnson. "See mõtteviis paneb teid edu saavutama."
Siin on tema peamised soovitused, kuidas muuta teie iganädalane toidupood seikluseks südametervislikus toidus.
Toidud, mis alandavad vererõhku
Tõenäoliselt olete kuulnud, et lisatud sool võib takistada vererõhu langetamist. Kuid millest pole palju arutatud, on toidud, mis alandavad loomulikult vererõhku, ütleb Johnson. Soovite otsida toitu, mis on täidetud südant kaitsvate kiudainete, vitamiinide ning mineraalide kaaliumi, magneesiumi ja kaltsiumiga. Proovige:
- kinoa (kasuta seda mitmekülgset teravilja nagu riisi puhul)
- brokoli
- lehtkapsas
- valged oad
- magusad kartulid
- spinat
- edamame
- kõrvitsaseemned
- peet
Nõuanne: Maitset saab endiselt nautida maitsestades soola asemel ürtide ja vürtsidega, ütleb Johnson.
Head rasvad
Rasv on aastate jooksul halva räpi saanud, kuid mõned head rasvad mängivad südametervisliku eluviisi toetamisel otsustavat rolli. Küllastumata rasvad - monoküllastumata ja polüküllastumata on kaks peamist tüüpi - vähendavad halva madala tihedusega lipoproteiini (LDL) kolesterooli hulka veres, mis omakorda võib aidata vähendada südamehaiguste riski. Johnsoni sõnul tuleks järgmisi “häid rasvu” pidada köögitarbeks.
- pähklid ja seemned
- oliiviõli (kui võimalik, osta ekstra neitsi, külmpressitud oliiviõli, mis Johnsoni sõnul on kõige kvaliteetsem)
- avokaadod
- rasvane kala, näiteks lõhe, forell ja tuunikala
Nõuanne: Kui teil on harjumus alluda impulssostudele (näiteks see kott tortillalaaste, mis on nutikalt asetatud toodete jaotises tomatite ja avokaadode lähedusse), soovitab Johnson sisseoste teha nimekirjaga - ja sellest kinni pidada.