Sisu
Selleri seeme (Apium graveolens) on looduslik aine, mida müüakse toidulisandite kujul. Selleri seeme ei pärine meile tuttavalt kõrgest rohelisest taimest, mida me sööme, vaid pigem selle taime esivanemalt, mida nimetatakse ka metsselleriks või väikeseks. Seemneid kasutatakse sageli toiduvalmistamisel, toidu marineerimiseks ja maitsestamiseks.Taimse meditsiini korral kasutatakse selleriseemet mõnikord diureetikumina. Samuti on pika ajalooga alternatiivmeditsiini teatud süsteemides, näiteks ajurveedas, kasutatud selliseid haigusi nagu külm ja gripp. Selleri seemne kasutamist mis tahes terviseseisundi ravimiseks toetavad teaduslikud tõendid puuduvad.
Tervise eelised
Kui selleriseemne tervisemõju on piiratud, siis selleri taime seemned sisaldavad teadaolevalt mitmeid aineid, mis võivad tervist mõjutada. Selleri seemet kasutavad mõned terviseseisundite raviks, sealhulgas:
- Ärevus
- Artriit
- Nohu
- Gripp
- Podagra
- Kõrge vererõhk
- Kõrge kolesterool
- Unetus
Lisaks väidetakse, et selleriseemned stimuleerivad seedimist ja parandavad maksa tervist. Väidetavalt toimib see ka diureetikumina (s.t aine, mis aitab suurendada uriinivoolu).
Praeguseks on teaduslike uuringute puudumine selleri seemne tervisemõju kohta inimestel. Mõned esialgsed näriliste ja in vitro uuringud näitavad, et selleriseemnetel võib olla teatud seisundite ravimisel kasu.
Kõrge vererõhk
Selleri seeme näitab kõrge vererõhu ravis lubadust Ravitoidu ajakiri aastal 2013. Rottidega tehtud katsetes täheldasid uuringu autorid, et selleriseemneekstraktiga töötlemine alandas vererõhku kõrgenenud vererõhuga loomadel, kuid ei avaldanud mingit mõju normaalse vererõhuga loomadele.
Vähk
Mõned uuringud näitavad, et selleriseemneekstraktil võivad olla vähivastased omadused. See uurimus hõlmab rottidel põhinevat uuringut, mis avaldati aastal Vähikirjad aastal leiti, et selleriseemneekstrakt aitas takistada maksavähi arengut.
Lisaks avaldati uuring Aasia Vaikse ookeani vähi ennetamise ajakiri leidis 2011. aastal, et selleriseemneekstrakt võib aidata võidelda maovähiga. Uuringus näitasid inimrakkude testid, et selleriseemneekstrakt võib osaliselt pärssida maovähi levikut, kutsudes esile apoptoosi (teatud programmeeritud rakusurm, mis on vajalik peatumiseks). vähirakkude paljunemine).
Põletikulised seisundid
Teadlased uurivad selleriseemne antioksüdatiivseid ja põletikuvastaseid eeliseid, kuid puuduvad uuringud inimestel.
Näiteks 2017. aastal avaldatud uuringute ülevaade Teave tõenduspõhise täiendava ja alternatiivse meditsiini kohta tegi kindlaks, et on piisavalt tõendeid selle kohta, et selleriseemnetel võib olla tugev mõju antioksüdantsete omaduste tõttu. Antioksüdandid, mis aitavad organismist vabu radikaale eemaldada. Kuid uuringu autorid märkisid ka, et vaja on rohkem uuringuid.
Esialgsed uuringud näitavad ka, et selleriseemned võivad teatud põletikuliste seisundite ravimisel olla kasulikud. 2015. aastal avaldatud aruanne Uimastiuuringute edusammud uuris selleriseemne keemilisi omadusi ja leidis, et see võib olla põletikuliste seisundite, sealhulgas artriidi, haavandite ja muude seisundite ohutu ravi.
Mis on vabad radikaalid ja miks need on olulised?Võimalikud kõrvaltoimed
Kuigi selleriseemneid sisaldavate toidulisandite pikaajalise või regulaarse kasutamise ohutuse kohta on vähe teada, on muret, et see ravim võib olla neerupõletikuga inimestele kahjulik.
Lisaks võivad selleriseemned suhelda paljude ravimitega, sealhulgas verd vedeldavate ravimite, diureetikumide, liitiumiga ja kilpnäärme ravimitega. Kui kasutate mõnda neist ravimitest, pidage enne selleriseemne toidulisandite võtmist nõu oma arstiga.
Need, kellel on allergia sellerile, peaksid selleri seemneid vältima. Allergilised reaktsioonid võivad olla kerged (nahapõletik), kuid võivad ka tõsiseks muutuda, põhjustades isegi anafülaksiat.
Selleri seeme on rasedatel tõenäoliselt ohtlik. Meditsiiniallikate sõnul võib see panna emaka kokku tõmbuma ja põhjustada raseduse katkemist. Selleri seemne ohutus imetavatel emadel, lastel ja neil, kellel on terviseseisund, ei ole tõestatud.
Piiratud uuringute tõttu on liiga vara soovitada selleriseemet mis tahes seisundi raviks. Samuti on oluline märkida, et haigusseisundi ise ravimisel ja tavapärase ravi vältimisel või edasilükkamisel võivad olla tõsised tagajärjed. Kui kaalute selle kasutamist mis tahes tervislikel eesmärkidel, pöörduge kindlasti oma tervishoiuteenuse osutaja poole.
Valimine, ettevalmistamine ja ladustamine
Selleri seemet ja selleriseemne ekstrakti müüakse toidulisandite kujul paljudes looduslike toiduainete kauplustes ja muudes looduslike ravimite spetsialiseerunud kauplustes. Selleri seemnelisandeid saate osta ka veebist. Toidulisandit müüakse tavaliselt kapslite kujul.
Meditsiiniliseks kasutamiseks mõeldud selleriseemned pakendatakse ja müüakse koos lisamärgisega, kus on märgitud selleriseemne kogus igas annuses. Tavaliselt on soovitatav annus vahemikus 600 kuni 1000 milligrammi. Siiski pole toote ohutu või efektiivse annuse määramiseks piisavalt tõendeid.
Selleri seeme, mille ostate toidukaupade vürtsi vahekäigust, ei sisalda annustamisteavet sisaldavat lisamärgist. Kui küpsetate selleriseemnetega, hoidke seda koos teiste vürtsidega kapis või sahtlis eemal kuumusest ja valgusest.
Pidage meeles, et vastavalt FDA juhistele ei ole seaduslik toidulisandite toote turustamine konkreetse haiguse raviks või raviks ega haiguse sümptomite leevendamiseks. Peale selle on toidulisandid suures osas reguleerimata. Mõnel juhul võib toode anda annuseid, mis erinevad iga ürdi jaoks määratud kogusest. Muudel juhtudel võib toode olla saastunud teiste ainetega.
Ehkki tarbijad seisavad toidulisandite ostmisel silmitsi selliste riskidega, võivad need riskid olla ajurveda toodete (eriti mitmesuguseid ürte sisaldavate) ostmisel suuremad. Turvalisuse tagamiseks on kõige parem otsida tooteid, mille on sertifitseerinud ConsumerLabs, USA Pharmacopeial Convention või NSF International. Need organisatsioonid ei garanteeri, et toode on ohutu või tõhus, kuid pakuvad siiski teatud tasemel kvaliteedi testimist.
Kuidas toidulisandeid ohutult kasutadaÜldised küsimused
Kuidas maitseb selleriseeme?
Selleri seemnetel on teadaolevalt tugev maitse, mida paljud kirjeldavad kui mullaseid ja rohttaimi ning mõruid. Selleri seemet kasutatakse sageli köögiviljade marineerimiseks või soolveeks.
Kas retseptides on selleriseemneid asendatud?
Sellersool sisaldab tavaliselt selleriseemet ja teeb nutika asendaja. Mõned kokad kasutavad ka tilli, kui neil pole selleriseemet käepärast.
Kas vererõhu reguleerimiseks on muid looduslikke viise?
Südamehaiguste (peamine surmapõhjus USA-s) peamine riskifaktor, kõrge vererõhuga saab toime tulla tasakaalustatud toitumisega, mis sisaldab vähe naatriumi ja küllastunud rasvu, säilitades tervisliku kehakaalu, piirates alkoholi tarbimist, regulaarselt treenides, vältides suitsetamine ja stressi vähendavate vaimu-keha tehnikate harjutamine.
Vererõhu kontrolli all hoidmise kohta lisateabe saamiseks on mõned tõendid selle kohta, et kasulikud võivad olla sellised looduslikud ravimid nagu küüslauk ja oomega-3 rasvhapped. Lisaks võib D-vitamiini optimaalse taseme säilitamine ja rohelise tee joomine aidata teie vererõhku kontrollida.