Sisu
Paljud inimesed otsustavad osta suhkruvabu komme, mitte regulaarselt magustatud komme, mille mulje ontervislikum kui algne versioon. Tõde on see, et kommid, olgu need suhkruvabad või tavalised, on endiselt kommid - enamikus kommides on palju kaloreid, rasva ja süsivesikuid.Suhkruvabad kommid kasutavad kunstlikke magusaineid või suhkruasendajaid magusa maitse loomiseks, jättes samas kõrvale tõelise suhkru. Enamikul neist magusainetest on vähem kaloreid, kuid enamik neist pole just kalorivabad. Praegu on saadaval palju, alates vanematest tüüpidest, nagu sahhariin (leitud Sweet 'N Low'is) ja aspartaam (leitud Equalis) kuni uuema stevia (Truvia) ja sukraloosini (Splenda). Suhkrualkoholid nagu erütritool on veel üks magusainetüüp, mis on toidutootjate seas populaarsust kogunud.
Suhkrute lõikamine on alati hea mõte: 2015. aasta föderaalsed toitumisjuhised soovitavad hoida lisatud suhkru tarbimise vähem kui 10 protsendil teie igapäevastest dieetidest. (See on 200 kalorit 2000-päevasel dieedil või umbes kolm pakki lõbusas suuruses M & Ms-d). Diabeedihaigetele on suhkruvabad kommid kindlasti parem valik, kui soovite hoida veresuhkrut stabiilsena, kuigi peate siiski kontrollima süsivesikute ja kalorite sisaldust, et olla kindel nende üldises mõjus. Muidugi, kui kasutate suhkrusisalduse kiireks tõstmiseks kommi, siis pidage kindlasti kinni suhkrut sisaldavatest kommidest.
Lõppkokkuvõttes on meil kõigil palju parem komme ja maiustusi välja lõigata. Mõnikord tabavad aga isud ja magusaisu rahuldamiseks on vaja lihtsalt väikest maiust. Kui mõtlete, kas suhkruvabad kommid on teie jaoks valikuvõimalused, siis siin on mõned punktid, mida kaaluda.
2:35Kuidas teha tumeda šokolaadi avokaado "pudingut"
Kas suhkruvaba komm on tõesti tervislikum?
- Suhkruvabad kommid annavad tavaliselt vähem süsivesikuid ja kaloreid kui tavalised kommid, kuigi mõnikord lihtsalt veidi vähem. Peamine on see, et suhkruvaba ei tähenda süsivesikuvaba ega rasvavaba, nii et kui vaatate süsivesikuid või kaloreid, peate siiski olema tähelepanelik, et mitte üle pingutada. Lugege toitumisalast märgist, et jälgida, kui palju süsivesikuid ja kaloreid tarbite.
- Suhkruvaba alkoholi (maltitool, erütritool, laktitool, mannitool, sorbitool jne) kasutatakse sageli suhkruvabades kommides ja maiustustes.Suhkrualkoholid mõjutavad veresuhkrut tavaliselt vähem kui tavaline suhkur. Need sobivad suurepäraselt ka toidus sisalduvate süsivesikute ja kalorite vähendamiseks, kuna need sisaldavad suhkrust üks kuni neli korda vähem kaloreid. Kuid neil on ka mõned negatiivsed küljed: kõige tavalisemad on puhitus, gaasid ja kõhulahtisus. Ameerika Diabeediliit ütleb, et suhkrualkoholid on mõõdukas koguses vastuvõetavad, kuid eriti lapsed ei tohiks neid liiga palju süüa. Lõppkokkuvõttes sõltub see sellest, kui hästi te neid talute.
- Suhkruvaba ei tähenda ka rasvavaba. Eriti suhkruvabad šokolaadikommid võivad sisaldada palju küllastunud rasva, mida leidub kakaovõis. Lisaks on paljudes küpsetistes, milles kasutatakse magustajana suhkrualkohole, rohkem küllastunud kui ka transrasvu kui tavalistes versioonides. Seetõttu on suhkruvabade šokolaadide söömisel oluline olla tähelepanelik, eriti kui teil on südamehaigus, olete ülekaaluline, teil on diabeet või kui teil on mõni muu põhjus rasva tarbimise suhtes ettevaatlik olla. Diabeetikud peaksid ka teadma, et rasvasisaldus enamikus šokolaadivabades suhkruvabades või mitte-aeglustab suhkru seedimist, nii et ärge kunagi kasutage šokolaadi, kui vajate veresuhkru taset.
- Kontrollosa suurus. See, et miski on suhkruvaba, ei tähenda, et saaksite süüa rohkem kui tavaliselt. Suhkruvabad maiused pole tõeliselt "tasuta" toidud, sest need sisaldavad ikkagi kaloreid, rasva ja süsivesikuid.
- Aga maitse? Maitset kaaludes võite leida, et suhkruvabad šokolaadid või küpsetised on tabanud või jäta vahele. Kui teile maitse ei meeldi, jätke see vahele. Seda pole mõtet süüa lihtsalt sellepärast, et see on nii suhkruvaba. Selle asemel võib olla mõttekam omada lihtsalt väikest portsjonit tõelist, näiteks unts tumedat šokolaadi või pool tassi jäätist.
- Kas vajate ideid? Siin on mõned võimalused: Russell Stoveri suhkruvabad kommid; Jolly Rancheri suhkruvaba kõva komm; York suhkruvaba piparmünt Patty; ja Wertheri originaal suhkruvaba kõva karamellkomm. (Jällegi lugege kindlasti toitumisalaseid silte, et teaksite, mida saate.) Veelgi parem on siiski leida veebist suhkruvabad retseptid, et kodus oma magusaid maiuseid valmistada - lisage seejärel täisteratooteid, pähkleid või kuivatatud puuvilju aitab hoida veresuhkru tasakaalus ja suurendab kasulikke toitaineid.
- Proovige selle asemel loomulikult magusat. Veelgi parem, jätke kommid vahele ja valige suupiste, mis segab midagi magusat teiste tervislike koostisosadega, näiteks kiudainete ja valkudega. Näiteks paar maasikat paari tumeda šokolaadi tükiga või kasta õunaviilud maapähklivõis. Sina saab leidke magusaisu rahuldamiseks suupisteid, mis on maitsvad, rahuldust pakuvad ja tervislikud.