Sisu
Plastist põhjustava vähi müüt on saanud jalad ja sellel on palju erinevaid versioone. Mõned inimesed väidavad, et plastist veepudelite külmutamine või mikrolaineahjus plastpakendi kasutamine võib põhjustada vähki. Siiani pole need probleemid teaduses alusetud ja konkreetselt pole käärsoolevähki mainitud ega seostatud sellega.Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet julgustab siiski kasutama ainukest mikrolaineahjus heaks kiidetud plastist anumad toiduvalmistamiseks. Paljud poest ostetud ühe toidukorra plastmahutid on lubatud ainult ühekordseks kasutamiseks. Veelgi enam, kui kasutate mikrolaineahjus toidu kuumutamiseks margariinijääki või mõnda muud heakskiitmata mahutit, pole see ilmselt kõige turvalisem idee. Paljusid neist anumatest ei olnud kunagi ette nähtud kuumutamiseks ja kuigi need tõenäoliselt dioksiini ei leki, võivad nad teie toidule lekitada plastifikaatoreid või muid kemikaale.
Kui see ei pruugi olla ohutu
Eksperdid nõustuvad, et kuigi enamik mikrolaineahjus heakskiidetud plastmahuteid on ohutud ega lase toksiine teie toidule, on mõnel juhul ka see armastatud kauss prügikasti sattunud. Ohutuse tagamiseks visake plastik prügikasti, kui:
- See on tähistatud ühekordseks kasutamiseks. Selle korduvkasutamise potentsiaalne terviserisk ei tasu paari dollari kokkuhoidu.
- Kui te ei leia selget templit, mis kinnitab, et anum on mikrolaineahjus ohutu. FDA reguleerib seda tava ja kõik ohutud mahutid peavad olema selgelt märgistatud.
- Kui teie roog on ilmselgelt määrdunud (see juhtub sageli siis, kui kasutate neid tomatikastme või toodete kuumutamiseks - kastmes olevad rasvad ja happed võivad anuma terviklikkust muuta).
- Pragunenud või ilmselgelt kõverdunud või kahjustatud plastnõud.
Veelgi enam, kui küpsetate plastikust, siis auru ja aurude eraldamiseks avage või avage kindlasti kaane külg.
Võtke välja ja vahtpolüstürool
Kui teie väljavõteanumal pole konkreetselt öeldud, et see on mikrolaineahjus ohutu, on tõenäoliselt kõige kindlam panna toit enne uuesti kuumutamist heakskiidetud anumasse. Jällegi on FDA siia astunud ja enamus restoranipidajaid kannavad ainult FDA-d, mis on nõude väljavõtmiseks heaks kiidetud, kuid vahtpolüstüroolist mahutid võivad mikrolaineahjus sulada.
Kui kahtlete, kasutage klaasi
Klaas ei sisalda ühtegi plasti ega sellega seotud kemikaale, näiteks bisfenool A (BPA). BPA on epoksüvaik, mida kasutatakse plastides ja soodakarpide katmiseks. Mõned kardavad, et BPA võib olla seotud loote, väikelaste väikelaste aju, eesnäärme ja käitumisprobleemidega. FDA uurib endiselt BPA ohutust. Vahepeal on ilmselt hea mõte osta BPA-vaba tooteid ja vältida mikrolaineahju, mis pole BPA-vaba.
Kui te pole kindel või olete endiselt mures mikrolaineahjus oleva toidu pärast, siis kasutage lihtsalt klaasnõusid. Seda soovitatakse rasvase toidu kuumutamisel parema tavana. Kuid ole ettevaatlik, need toidud lähevad vägagi kuumaks!