Sisu
- Kasutab IBS-i kõrvaldavat dieeti
- Enne kui alustad
- Likvideerimise etapp
- Taasasustamise etapp
- Likvideerimisdieedi eesmärk
Kasutab IBS-i kõrvaldavat dieeti
Elimineerimisdieeti saab kasutada:
1. Tuvastada konkreetsed toidukäivitajad.Sel juhul kasutaksite konkreetse sihttoidu täpsustamiseks eliminatsioonidieeti. Kõige tavalisemad reaktiivsuse ja taluvuse hindamiseks mõeldud toidud hõlmavad järgmist:
- Piimatooted
- Gluteeni sisaldavad toidud (nisu, rukis, oder)
- Mais
- Sojakaste
2. IBS-i madala FODMAP-dieedi osana.Madala FODMAP-dieet on ainus IBS-i dieediravi lähenemisviis, millel on selle tõhususe uurimistöö. Fermenteeritavad oligosahhariidid, disahhariidid, monosahhariidid ja polüoolid (FODMAP-id) on lühikese ahelaga süsivesikud, mida mõnel inimesel on raske omastada, mis põhjustab seedimist sümptomid. Dieedi algfaas hõlmab kahe kuni kaheksa nädala jooksul kõigi kõrge FODMAP-i sisaldavate toitude väljajätmist oma dieedist.
Parimad näpunäited madala FODMAP-dieedi järgimiseks IBS-i sümptomite haldamiseks
Enne kui alustad
Tehke tsöliaakia olemasolu test. Ükskõik, kas otsustate gluteeni oma toidust välja jätta seetõttu, et kahtlustate gluteenitundlikkust või järgite madala FODMAP-i dieedi piiranguid, mis hõlmab ka nisu, rukist ja otra sisaldavate toitude lõikamist, kuna need sisaldavad FODMAP-i fruktaan, peaksite kõigepealt testima tsöliaakiat. IBS-i põdevatel inimestel on suurem risk diagnoosimata tsöliaakia, autoimmuunse seisundi korral, mille korral te ohustate oma tervist, kui sööte gluteeni sisaldavaid toite. Tsöliaakia vereanalüüs on täpne ainult siis, kui olete söönud gluteen testimise ajal.
Alustage toidupäeviku pidamist.Sõltumata sellest, kas kasutate lihtsat märkmikku või veebipõhist jälgimisrakendust, on väga kasulik pidada jooksvat arvestust selle kohta, milliseid toite te sööte, millised on teie sümptomid ja mis tahes muud tegurid (nt stressitase, menstruaaltsükkel), mis võivad kaasa aidata teie sümptomid.
Kuidas pidada toidupäevikut
Otsustage, millised toidud kõrvaldada. Kui soovite hinnata võimalikke toiduainetundlikkusi, alustage korraga kõigest ühe toiduga. Kui otsustate järgida madala FODMAP-i dieeti, välistate kõik kõrge FODMAP-ga toidud.
Varu oma kööki.Kõrvaldamise dieedid nõuavad aega ja tähelepanu sellele, milliseid toite te sööte. Teil võib olla lihtsam kodus süüa valmistada ja enamikku söögikordadest valmistada, et teil oleks täielik kontroll tarbitavate koostisosade üle. Samuti peaksite veenduma, et teil on palju võimalusi hommiku-, lõuna-, õhtusöögi ja suupistete jaoks, mis ei sisalda teie kõrvaldatavaid toite ega koostisosi.
Likvideerimise etapp
Proovitavate toitude kõrvaldamiseks peaksite laskma kahe kuni kaheksa nädala jooksul. Jälgige söödud toite ja sümptomeid kogu toidupäeviku selles etapis.
Kui kaua peate eliminatsioonidieedil püsima, määrab teie enesetunne ja see, kui lihtne on teil sihttoidust hoiduda. Üldiselt, mida kauem saate kõrvaldamisetappi teha, seda positiivsem on tulemus mitte ainult käivitavate toitude tuvastamisel, vaid võib-olla ka teie tolerantsuse parandamisel varem tülikate toodete suhtes.
Kuid elimineerimisfaas ei tohiks kesta igavesti! On oluline, et osaleksite uuesti tutvustamisprotsessis, et olla kindel, et tuvastate täpselt toidud, mis teie keha käivitavad.
Taasasustamise etapp
Eliminatsiooniperioodi lõpus lisate suunatud toidu aeglaselt uuesti oma dieeti. Kui olete madala FODMAP-dieediga, tutvustate toite ühte FODMAP-tüüpi korraga.
Tulemuste tõlgendamise hõlbustamiseks võiksite alustada taaskehtestamise testi esmaspäeval. Sööge väikest kogust kõnealust toitu või FODMAP-tüüpi. Ärge sööge toitu järgmise kahe päeva jooksul, vaid otsige sümptomeid. Kolmandal päeval söö suurem osa kõnealusest toidust. Jälgige toidupäevikus söödud toite ja sümptomeid.
Kui teil tekivad sümptomid, siis olete tuvastanud võimaliku toidu käivitamise. Kui sümptomid ei taastu, võite pidada seda toidugruppi teie jaoks mitteaktiivseks.
Kui olete lõpetanud ühe konkreetse toidu hindamise, võite proovida hinnata erinevat võimalikku toidu käivitamist ja alustada kõrvaldamise etappi uuesti.
Kui järgite madala FODMAP-i dieeti, siis pärast esimese FODMAP-tüüpi tolerantsuse taaskehtestamist ja hindamist läheksite seejärel kõigi teiste FODMAP-i tüüpide uuesti sissetoomise väljakutsetele ükshaaval.
Likvideerimisdieedi eesmärk
Eliminatsioonidieete tuleb kasutada vahendina teie IBS-i sümptomitele kaasa aitavate toitude tuvastamiseks. Lõppeesmärk on kasutada seda teavet võimalikult paljude erinevate toitude söömiseks ilma liigsete sümptomiteta. See tagab, et maksimeerite oluliste toitainete tarbimist maksimaalselt.
Kui kogute rohkem teavet oma keha reaktiivsuse või tolerantsuse kohta teatud toitude või FODMAP-i tüüpide suhtes, võiksite mängida portsjonite suurusega. Võib juhtuda, et teie keha talub teatud toiduaineid väikeste portsjonitena, kuid reageerib suuremate portsjonite suhtes paremini. See teave ei laienda mitte ainult mitmekesist toitu, mida saate tarbida, vaid võib-olla võimaldab teil nautida mõnda oma vana toidulemmikut.