Sisu
Kui leiate, et teie keha reageerib mitmekesisele toidurühmale - näiteks spinatile, tomatitele, veinile ja hapukapsale - sümptomitega, mis ulatuvad kinnisest ninast migreeni peavaludeni, ei pruugi te nende toidu suhtes allergiline olla. Selle asemel võib teil olla nn histamiinitalumatus, kuna kõigis nendes toitudes on kõrge histamiini sisaldus.Histamiin on kemikaal, mida meie keha looduslikult toodab, ja seda leidub ka teatud toitudes. "Tõeliste" allergiatega seotud olukordades vabastab teie keha histamiini ja see histamiin omakorda kutsub esile reaktsiooni, mida me peame allergiliseks reaktsiooniks.
Histamiinitalumatus pole tõeline allergiline reaktsioon. Selle asemel viitab see reaktsioonile, mida mõned inimesed kogevad toidule, millel on kõrge looduslikult esineva histamiini sisaldus.
Sümptomid
Histamiinitalumatuse kõige levinumad sümptomid on migreeni peavalud, seedetrakti sümptomid nagu kõhulahtisus, õhetus, nõgestõbi, ekseem ja allergiline riniit (heinapalaviku meditsiiniline termin, ehkki sel juhul ilmselgelt ei kaasne heina).
Histamiinitalumatus võib põhjustada ka tõsisemaid sümptomeid. See võib vallandada astmahooge või anafülaktilise šoki, see võib põhjustada teie südame ebaühtlase löögi ja võib olla seotud tõsiste krooniliste seisunditega nagu Crohni tõbi.
Põhjused
Histamiinitalumatusega inimestel on sageli madal kas kahe väga spetsiifilise ensüümi - diamiini oksüdaasi (DAO) ja histamiini-N-metüültransferaasi (HNMT) - mis töötleb teie kehas histamiini. Kui histamiini töötlemiseks pole piisavalt ensüüme, võib see aja jooksul koguneda ja põhjustada sümptomeid kogu kehas.
Diagnoos
Kui teil on pärast kõrge histamiinisisaldusega toidu söömist regulaarselt sümptomeid, võib see teil või teie arstil kahtlustada histamiini talumatust. Võib juhtuda, et toidupäeviku pidamine aitab teil ja teie arstil probleem välja selgitada.
Histamiinitalumatuse korral võib histamiin aja jooksul koguneda, mis võib selle seisundi diagnoosimise keeruliseks muuta. Suure histamiinisisaldusega toidu (või mitme korraga söömine) söömine võib olla piisav, et "suruda teid üle ääre" sümptomiteks ühel päeval, kuid ei pruugi olla piisav, et seda teha teisel päeval.
Kui hoidute eemal kõrge histamiinisisaldusega toiduainetest, võite vähendada histamiini kogunemist, mis võib teie sümptomeid vähendada või kõrvaldada.
Traditsioonilised allergiatestid - nahatorked ja ELISA IgE antikehade vereanalüüsid - ei suuda histamiini talumatust diagnoosida. Ainus viis, kuidas saate selle seisundi teada saada, on proovida histamiinivaba dieeti, millele järgneb topeltpimeda toidu väljakutse.
Ravi
Ravi sõltub histamiinivaba dieedi vältimisest. On ravimeid ja muid taktikaid, mida saate kasutada koos dieedi muutmisega.
Samuti peaksite andma oma arstile teada kõigist teie kasutatavatest ravimitest, retseptidest või retseptidest. Mõned ravimid võivad mõjutada teie histamiini töötlevate ensüümide toimet.
Kui kasutate sellist ravimit, võib teie arst soovida teie annust kohandada, vahetada teid sarnase ravimi vastu, mis histamiini ei mõjuta, või kui võimalik, võtke teid täielikult ravimist välja.
Histamiinivaba dieet
Rangelt histamiinivaba dieedi säilitamine on histamiinitalumatuse sümptomite leevendamise võti. Arst arutab, milliseid toite peaksite vältima, kuid üldiselt on kääritatud ja vananenud toidud koos teatud kõrge histamiinisisaldusega köögiviljadega kõige tõenäolisemad probleeme tekitada.
Enamik toitu, milles on palju histamiini, on tugevalt töödeldud või kääritatud. Nende hulka kuuluvad vein (eriti punane vein), laagerdunud juust nagu parmesani juust, pärmi sisaldavad toidud ja hapukapsas. Spinat ja tomatid sisaldavad ka palju histamiini.
Lisaks, kuigi tsitrusvilju ei peeta ise histamiinirikkaks, võivad need teie keha käivitada salvestatud histamiini vabastamiseks. Seetõttu soovitatakse ranget histamiinivaba dieeti pidavatel inimestel üldiselt vältida apelsine, greipi ja muid tsitruselisi.
"Punase veini migreen" on sageli histamiinitalumatuse peavalu ja punases veinis on tõepoolest palju histamiini.
Kõik alkohoolsed joogid võivad histamiinitalumatusega inimestele olla problemaatilised, kuna alkohol võib muuta DAO - ühe ensüümi, mida teie keha kasutab histamiini töötlemiseks, vähem efektiivseks. Seetõttu peate tõelise histamiinivaba dieedi järgimiseks alkoholist loobuma. .
Kas peate järgima madala histamiinisisaldusega dieeti?Antihistamiinikumid
Kuigi histamiinivaba dieet on ainus histamiinitalumatuse pikaajaline ravi, võib olla veel paar ravimeetodit. Benadrüül (käsimüügist ostetav antihistamiin) võib olla kasulik, kui sööte kogemata histamiini sisaldavat toitu või peate võtma ravimit, mis võib blokeerida histamiini töötleva ensüümi aktiivsuse.
Kuidas antihistamiinikumid toimivad ja kuidas neid kasutadaLisandid
On ka toidulisandeid, mida mõned arstid soovitavad histamiinitalumatusega inimestele. Nende hulka kuuluvad suured C-vitamiini ja B6-vitamiini annused (mis võivad teie kehas stimuleerida nende histamiini töötlevate ensüümide aktiivsust).
DAO ensüümi kapslid võivad täiendada keha loomulikku varu. Diem Labs, LLC on ainus tootja, kes müüb DAO ensüümi USA-s; otsige kaubamärki Umbrellux DAO.
Kuigi need ravimeetodid võivad aidata, ei asenda need kahjuks histamiinivaba dieeti. Rääkige oma arstiga, kui olete huvitatud nende toidulisandite proovimisest, et teada saada, kas need võivad teie sümptomeid parandada.