Sisu
Kroonilise neeruhaiguse (CKD) juhtimisel kasutatakse tavaliselt kahesuunalist lähenemist. On, mida arst analüüside ja uhkete tablettidega teeb, aga siis on, mis sina kodus tegema. Ja see, mida te kodus teete, on ehk sama oluline, kui mitte olulisem kui see, mida nefroloog teie jaoks kontoris teeb. Peate jälgima vererõhku ja sööma a neerusõbralik dieetVõtame hetke, et rääkida populaarsest DASH-dieedi toitumiskavast, mis on tõenäoliselt kõrge vererõhuga inimestele kõige soovitatavam toitumiskava. Kuid kas see on kohaldatav, kui teil juhtub olema ka neeruhaigus?
MIS ON DASH DIETI SÖÖGIKAVA?
Riiklik tervishoiuinstituut (NIH) tegi USA-s muret seoses kõrge vererõhu (hüpertensiooni) suureneva esinemissagedusega 1992. aastal mitme keskusega uuringuga, et näha, kuidas toitumine mõjutab vererõhku ja milline toitumiskava võiks olla parim vere hoidmiseks rõhureguleeritud. Selles võrreldi Ameerika päevaseid tüüpilisi dieete teiste dieetidega, sealhulgas nn DASH-dieediga. Lühidalt öeldes leiti uuringust, et DASH-dieeti söönud inimesed näitasid vererõhu olulist langust juba 2 nädala jooksul.
DASH-i lühend tähistab hüpertensiooni peatamise dieetlikke lähenemisviise. Lähenemisviis rõhutab puuviljade, köögiviljade ja madala rasvasisaldusega piimatoodete tarbimist; piirates samas naatriumi, suhkru ja punase liha tarbimist. Selles on vähe küllastunud ja transrasvu ning palju kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, kiudaineid ja valke.
DASH-i plaanist kinni pidades peaksite oma igapäevaseid kaloreid saama:
(2000 kalorsusega dieedi jaoks. Laud viisakalt National Heart, Lung and Blood Institute)
| Kogu rasv | 27% kaloritest |
| Küllastunud rasv | 6% kaloritest |
| Valk | 18% kaloritest |
| Süsivesikud | 55% kaloritest |
| Kolesterool | 150 mg |
| Naatrium | 2300 mg |
| Kaalium | 4700 mg |
| Kaltsium | 1250 mg |
| Magneesium | 500 mg |
| Kiud | 30 g |
DASH-dieedi mõistmine tavalises inglise keeles
Teadmine portsjonite suuruse kohta aitab tavainimesel mõista, mida ja millistes kogustes süüa. Sisestage oma sõbralik dieediarst, kes selle teie jaoks kokku paneb. See peaks välja nägema, lähtudes erinevatest kaloraažidest:
| Toidugrupp | 1,200 kaloreid | 1,400 kaloreid | 1,600 kaloreid | 1,800 kaloreid | 2,000 kaloreid | 2,600 kaloreid | 3,100 kaloreid |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Terad | 4–5 | 5–6 | 6 | 6 | 6–8 | 10–11 | 12–13 |
| Köögiviljad | 3–4 | 3–4 | 3–4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Puuviljad | 3–4 | 4 | 4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Rasvavabad või madala rasvasisaldusega piimatooted | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 3 | 3–4 |
| Lahja liha, linnuliha ja kala | 3 või vähem | 3–4 või vähem | 3–4 või vähem | 6 või vähem | 6 või vähem | 6 või vähem | 6–9 |
| Pähklid, seemned ja kaunviljad | 3 nädalas | 3 nädalas | 3–4 nädalas | 4 nädalas | 4–5 nädalas | 1 | 1 |
| Rasvad ja õli | 1 | 1 | 2 | 2–3 | 2–3 | 3 | 4 |
| Maiustused ja lisatud suhkur | 3 või vähem nädalas | 3 või vähem nädalas | 3 või vähem nädalas | 5 või vähem nädalas | 5 või vähem nädalas | 2 või vähem nädalas | 2 või vähem nädalas |
| Maksimaalne naatriumi tarbimine | 2300 mg päevas | 2300 mg päevas | 2300 mg päevas | 2300 mg päevas | 2300 mg päevas | 2300 mg päevas | 2300 mg päevas |