Sisu
- Avokaadode kasu tervisele
- Kas avokaadod aitavad või kahjustavad teie IBS-i?
- Kuidas avokaadosid nautida
Kuid IBS võib muuta inimese arusaadavalt ettevaatlikuks kõigi uute toitude, eriti tundmatute puuviljade või köögiviljade suhtes. Kuna avokaadode kasu tervisele on nii muljetavaldav, kutsun teid üles mõtlema nende regulaarsele dieedile lisamisele. Vaatame, kuidas seda IBS-iga teha.
Avokaadode kasu tervisele
Avokaadod on hea B-vitamiini, magneesiumi ja kaaliumi allikas ning hämmastav C-vitamiini allikas, rahuldades 25% teie soovitatud päevasest vajadusest. Avokaado särab ka toidu kiudainete puhul - tohutu 10 grammi võrra vastab see 40% -le teie soovitatavast päevasest nõudest. Samuti on avokaadod mõnus taimse valgu allikas.
Avokaadod on suurepärane monoküllastumata rasvade allikas (üks headest!). Arvatakse, et monoküllastumata rasvad vähendavad vere kolesterooli ja triglütseriide.
Ühes huvitavas uuringus leiti, et avokaadode lisamine salatitele ja salsale suurendas söögikorra köögiviljadest imenduvate karotenoidide hulka.
Avokaado toitumisalased faktid: kalorid, süsivesikud ja kasu terviseleKas avokaadod aitavad või kahjustavad teie IBS-i?
Vastus on, et see sõltub.
Ainus uurimus avokaadode kohta IBS-i jaoks on seotud puuvilja kääritatavate oligo-, di- ja monosahhariidide ning polüoolide (FODMAP) sisaldusega. Arvatakse, et seda tüüpi süsivesikud põhjustavad mõnel inimesel IBS-i sümptomeid. FODMAP-i järgi sobib avokaadoõli hästi (õlid ei sisalda FODMAP-e). 1/8 kogu avokaado portsjonit peetakse madala FODMAP-iga. Sellest suurem portsjon sisaldab suuremas koguses sorbitooli, mis võib sümptomeid soodustada, kui teil on raskusi selle FODMAP-tüüpi talumisega.
Mis on madala FODMAP-dieediga dieet?Kui suudate avokaadosid taluda, soovitaksin teil seda teha, olenemata sellest, millisel tasemel võite neid süüa, ilma et teie sümptomid süveneksid. Teie seedetrakt tervitab kindlasti avokaadode suurt kiudainesisaldust. Lisaks võivad tervislikud toidurasvade allikad olla kasulikud teie soolefloora tervisele.
Kuidas avokaadosid nautida
Avokaadode lisamiseks oma dieeti on võimalusi isegi väiksema portsjoni suurusega, mis on vajalik FODMAP-i taseme madalaks hoidmiseks:
- Lisage need rohelistele smuutidele.
- Lisage need salatitesse - neist saab lihtsa vinegreti kreemjaks ja maitsvaks!
- Kasutage neid võileivamäärdena.
Avokaadod tekitavad sinikaid kergesti. Olen avastanud, et parim viis tervislike puuviljade tagamiseks on osta avokaadod rohelistes toonides ja jätta need siis leti kaussi küpsema. Kui need on mustad ja katsudes kergelt pehmed, panin need külmkappi, kuni olen valmis neid kasutama.
Kuna te ei pruugi FODMAP-de pärast muretsemise tõttu kogu puuvilja ühel söömisel süüa, võib teil olla kasulik küpsenud avokaado külmutada, jagatuna kilekottidesse, millest igaüks sisaldab soovitud portsjoni suurust.