Sisu
Kurkum on erekollane vürts, mida sageli leidub karri-vürtsisegudes. Ingveriga seotud juur on populaarne India, Tai ja Maroko köögis ning seda on pikka aega kasutatud ka traditsioonilises hiina ja ajurveda meditsiinis.Tervise eelised
Kurkum sisaldab ühendit nimega kurkumiin, mis uuringute kohaselt võib pakkuda mitmeid tervisele kasulikke eeliseid, mis võivad aidata leevendada fibromüalgia ja kroonilise väsimussündroomi sümptomeid. Siiani pole aga ükski uuring seda konkreetselt nende seisundite osas uurinud.
Kuigi meil on kurkumi / kurkumiini kohta mõningaid uuringuid, tuleb teha rohkem uuringuid, et täpselt teada saada, mida see meie heaks teha saab. Arvatakse, et vürts on:
- Antioksüdant
- Põletikuvastane
- Viirusevastane
- Seedetrakt
- Kohalik antiseptiline aine
Seda on kasutatud mitme vaevuse raviks, sealhulgas:
- Artriit
- Vähk, kasvajate leviku vältimiseks
- Kognitiivne düsfunktsioon
- Ekseem
- Sapipõie funktsioon
- Kõrvetised
- Kõrge kolesterool
- Ärritunud soole sündroom
- Neerukivid
- Valuvaigisti
- Alzheimeri tõve eest kaitsmine, kui see on ühendatud D-vitamiiniga
- Maksakahjustuste eest kaitsmine
- Rinnavähi riski vähendamine menopausis naistel hormoonasendusravi abil
- II tüüpi diabeedi riski vähendamine
Annustamine
Ühinenud Rahvaste Organisatsiooni, Maailma Terviseorganisatsiooni toidulisandite ekspertkomitee ja Euroopa Toiduohutusameti aruannete kohaselt on kurkumiini lubatud päevane tarbitav kogus (ADI) 0–3 mg kehakaalu kg kohta. Konkreetsete kasutuste jaoks optimaalseid annuseid ei ole uuringute abil kindlaks tehtud.
Kurkum / kurkumiin dieedis
Kurkumiini kaudu oma dieeti kurkumiini lisamine on üsna lihtne. Terapeutilise annuse saamine ainuüksi dieedi kaudu võib olla keeruline.
Indias, kus kurkumit kasutatakse paljudes traditsioonilistes toitudes, on keskmine toidukogus hinnanguliselt 1-2 grammi päevas.
Kõrvalmõjud
Uuringud on näidanud, et kurkum / kurkumiin võib põhjustada mõningaid kõrvaltoimeid, sealhulgas:
- Kõht korrast ära
- Kõrvetised
- Iiveldus
- Kõhulahtisus
- Suurenenud verejooksu oht
- Neerukivide suurenenud risk inimestel, kellel on neile kalduvus
Kurkumi ohutus pole laste jaoks kindlaks tehtud.
Kurkumi tarvitamine raseduse ajal on ettevaatlik, sest selle ohutuse kindlakstegemiseks pole piisavalt uuringuid tehtud.
Iga kord, kui kaalute uut toidulisandit, peaksite seda arutama oma arsti ja apteegiga, veendumaks, et te ei tekita ohtlikke koostoimeid ega muid probleeme.