Šokolaad ja insultide ennetamine

Sisu

• Kui palju šokolaadi peaksite sööma, et end insuldi eest kaitsta?
• Milline šokolaad aitab insuldi eest kaitsta?
• Miks kaitseb šokolaad teid insuldi eest?
• Parimad uudised insuldi ennetamise kohta

Üks teie lemmik ja dekadentseim suupiste on tugevalt seotud insuldi riski vähenemisega. Hiljutises Suurbritannia ja Hollandi uuringus pealkirjaga Euroopa vähiuuringud, EPIC-Norfolki analüüs, uuriti 20 951 meest ja naist. Uuringus osalenud meestele ja naistele levitatud toidupäeviku hoolikas analüüs näitas, et kõige suurema šokolaaditarbimise tasemega inimestel esines insuldi madalam arv, samas kui uuringus osalenud osalejad, kes ei teatanud šokolaadi tarbimisest või olid väga madala šokolaadi tarbimisega, olid kõige kõrgemad insuldi määr peaaegu 20-aastase jälgimisperioodi jooksul. See uuring oli kooskõlas mitmete teiste uuringutega erinevates asutustes, kus uuriti ka šokolaadi ja insuldi riski seost.

Rootsist pärit ulatuslik analüüs jälgis kümme aastat 37 103 Rootsi meest. Rootsi tulemused näitasid samamoodi, et madalaima insuldiriskiga rühmad olid kõige suurema šokolaaditarbimise, keskmiselt 62,9 grammi nädalas, tarbijad. Veelgi suurem uurimine uuris suuremat gruppi, kokku 157 809 osalejat üheksast erinevast uuringust ja kinnitas sama suundumust.

Kui palju šokolaadi peaksite sööma, et end insuldi eest kaitsta?

Uurimisuuringud olid üsna järjekindlad, teatades, et kõrgeima rühma šokolaadi tarbimine oli vahemikus 16–99 grammi šokolaadi päevas, mis on umbes pool untsi kuni 3,5 untsi päevas. See on samaväärne söömisega 10 šokolaadilaastust päevas kuni ühe tavalise suurusega šokolaaditahvlini või mõne suupiste suurusega šokolaaditahvlit päevas.

Milline šokolaad aitab insuldi eest kaitsta?

Šokolaadi eelised on nii piimašokolaadis kui ka tumedas šokolaadis. Kuid siin muutub see natuke keeruliseks. Tervislikud mõjud tulenevad eelkõige kakaotaime toodetud šokolaadist, mitte šokolaadi lõhna- ja maitseainete jäljenditest, toiduvärvidest, kunstlikest šokolaadilõhnadest või suhkrutest. Loe silte, sest paljud šokolaadimaitselised suupisted ja kommid ei sisalda tegelikku kakaoga valmistatud šokolaadi. Selle asemel on mõned töödeldud šokolaadimaitselised tooted valmistatud väikeses koguses šokolaadiga ja antakse šokolaadina, kuna need sisaldavad toiduvärve ja muid lisandeid, mis võivad neid šokolaadiga sarnaneda.

Tume šokolaad ja piimašokolaad on mõlemad valmistatud kakaost, samas kui valget šokolaadi ei valmistata samade kakao koostisainetega, mis kaitsevad insuldi eest.

Miks kaitseb šokolaad teid insuldi eest?

Šokolaad on maitsev maiuspala, kuid seda süües on šokolaadis sisalduval kakaol teie organismile ka mitu bioloogilist ja keemilist mõju. Need biokeemilised toimingud hõlmavad teie veresoonte sisekesta kaitsmist, mis aitab vältida kleepumist, mis aitab kaasa kahjulike verehüüvete tekkele. Verehüübed ajus põhjustavad isheemilisi insulte. Terved veresooned on ka vastupidavamad rebenemise ja lekkimise ohule, mille tagajärjeks on äkiline verejooks. Seega kaitseb kakao teid teist tüüpi insuldi eest, milleks on hemorraagiline insult.

Lisaks on teaduslikult tõestatud, et kakaoubad pakuvad antioksüdatiivset toimet, mis on oluline insuldi põhjustatud toksilise ajukahjustuse vastu võitlemisel.

Šokolaad on loodud vahendina stressitunde ja stressi tajumise vähendamiseks. Tõsine stress suurendab insuldi riski ja kroonilise stressi pikaajaline kogunemine suurendab ka insuldi tõenäosust.

Parimad uudised insuldi ennetamise kohta

Parimad uudised insuldi ennetamise kohta on see, et see pole kallis, ebatavaline või seda on raske teha. Erinevad lihtsad ja nauditavad elustiili muudatused võivad insuldiriski vähendada. Mõõdukate šokolaadikoguste söömine ja jagamine võib olla kõige meeldivam viis kaitsta ennast ja oma lähedasi insuldi eest.

Kui soovite rohkem teada saada, kuidas saaksite osaleda teaduslikes uuringutes, näiteks šokolaadiuuringutes, leiate lisateavet siit.