Sisu
- Seemneallergia on haruldane
- See ei pruugi olla ise seeme
- Ristkontakt pähklitega on probleem
- Sõna Verywellist
Lihtne vastus on see, et võite neid seemneid süüa, sest ükski neist pole pähklipuu. Igaüks pärineb taimeperekondadest, mis pole pähklitootvate puudega tihedalt seotud. Seetõttu ei pruugi need tingimata sisaldada samu allergeenseid valke, mis on pähklitel.
Tegelikult kasutatakse mõnda neist seemnetest toiduvalmistamisel tavaliselt pähklivaba dieeti järgivate inimeste jaoks pähklite ja maapähklite asendajana. Need annavad tegelikult märkimisväärse toiteväärtuse ja on maitselt mõnevõrra sarnased.
Sellega seoses on tõeline seemneallergia kasvamas ja see võib põhjustada tõsiseid reaktsioone, sealhulgas anafülaksiat. Kuigi need seemned pole seotud pähklitega, on teil siiski võimalik seemnete endi suhtes allergiline olla.
Teie allergoloog on parim allikas nõu saamiseks selle kohta, kas seemned on teie dieedi sobiv osa, eriti kui teil on muid toiduallergiaid.
Seemneallergia on haruldane
Lisaks pähkliallergiale on võimalik olla allergiline teatud seemnete suhtes. Mõni seeme, näiteks seesam, põhjustab probleeme sagedamini kui teised. Hinnanguliselt on seesamiseemne allergia ainult 0,1 protsendil kogu maailma elanikkonnast.
Seesamiseemneallergia on üks levinumaid allergiaid sellistes riikides nagu Iisrael ja Austraalia, kus seesamist sisaldavate toitude, nagu tahiinipasta, tarbimine on kõrge. Kanada toiduinspektsiooni amet peab seda ka üheks kümnest peamisest allergeenist.
USA-s mõjutab seesamiallergia umbes ühte inimest 1000-st, mistõttu see on vähem levinud kui muud allergiad. Kuid seesamiallergia võib olla tõsine ja mõnel juhul võib see põhjustada anafülaksiat.
Mooniseemned võivad põhjustada ka potentsiaalselt raskeid allergilisi reaktsioone. See kehtib eriti siis, kui olete allergiline pähklite (eriti sarapuupähklite) või õietolmu suhtes. Mooniseemne allergia on isegi harvem kui seesamiseemne. Puuduvad usaldusväärsed hinnangud selle kohta, kui paljudel inimestel neid võib olla.
Päevalilleseemnete suhtes on teatatud mõnest allergiast, sealhulgas anafülaktilistest reaktsioonidest seemnetele. Kuid nagu mooniseemne allergia, näib päevalilleseemne allergia olevat haruldane.
Lõpuks on kõrvitsaseemne suhtes allergiline, kuid see on äärmiselt haruldane.
See ei pruugi olla ise seeme
Uuringus, milles vaadeldi 1930. aastast kuni 2016. aastani teatatud allergilisi reaktsioone seemnetele, märgivad teadlased, et mõned reaktsioonid ei pruugi olla tingitud seemnest endast.
Käputäiel juhtudel leidsid allergoloogid, et seemnete hallitus või õietolm olid tegelikult põhjustatud. Mõjutatud inimesed hingasid saastunud seemnete hallitust sisse ja leiti, et mõned päevalilleseemned sisaldasid endiselt lille õietolmu.
Ristkontakt pähklitega on probleem
Ehkki keegi, kes on pähklite või maapähklite suhtes allergiline, võib probleemideta seemneid süüa, peate siiski teadma töötlemisel ristsaastumise võimalikkusest.
Näiteks mõned päevalilleseemneõli valmistavad ettevõtted teevad ka pähklivõid või maapähklivõid. Nende alternatiivsed seemnepõhised tooted ei oleks head valikud kõigile, kellel on tõsine pähkli- või maapähkliallergia. Jagatud seadmete või ühiskasutatavate seadmete kontrollimiseks pöörduge alati ettevõtte poole.
Sõna Verywellist
Aastakümnete seemneallergiaaruandeid uurinud teadlased märgivad tõepoolest, et allergilised reaktsioonid nende seemnete suhtes suurenevad. Eriti murettekitavad on seesamiseemned. Samuti märgivad nad, et seemneid kasutatakse üha enam erinevates toiduainetes ja kui traditsiooniliselt seemneid hõlmavad rahvusvahelised köögid levivad, võime teatatud juhtumite arvu suureneda.
Selles küsimuses on vaja täiendavaid uuringuid. Kui teil on olnud allergiaid, oleks mõistlik arutada neid seemneid ja seemneõlisid oma allergoloogi või arstiga. Samuti on oluline meeles pidada, et allergiline reaktsioon seemnetele võib olla tõsine, seega eksige ettevaatusega.