Sisu
- Hakake sööma terasest lõigatud kaerahelbed
- Ajujaht paremaid valikuid
- Valige terved, töötlemata toidud
- Lisage oad
Hakake sööma terasest lõigatud kaerahelbed
Söö kaerahelbeid kolesteroolitaseme alandamiseks, soovitab Karen Graham, RD, integreerivate toitumisnõustajate omanik Scottsdale'is Arizonas. "Mul on paljude oma klientide kolesteroolisisalduse vähendamine olnud väga edukas. Paljud neist on suutnud ravimeid ära jätta - või pole neid kunagi pidanud alustama. Ma lasen neil süüa viis päeva nädalas ½ tassi terast lõigatud kaera. kuus nädalat. See on kõik, mis selleks kulub! "
Tavaline valtskaer ja terasest lõigatud kaer on toitumisega praktiliselt identsed. Mõlemad sisaldavad beeta-glükaani, "kiudainetüüpi, mis seondub kehas kolesterooliga ja eemaldab selle", ütleb Graham. Tegelikult näitavad uuringud, et nii lahustuvad kui ka lahustumatud beeta-glükaanid on kolesterooli alandamisel piisavalt tõhusad, et neid saaks arendada kõrge kolesteroolitasemega patsientide ravina.
Peamine erinevus kahe kaeratüübi vahel seisneb nende töötlemises: terasest lõigatud kaeraga viilutatakse kaeratangud mehaanilise teraga, mille tulemuseks on aeglaselt küpsetatav, pähklimaitseline nätske kaerahelbepuder. Rullkaer valmistatakse seevastu kaeratangu aurutamisel ja seejärel lamedaks rullimisel, mis annab kiirema küpsetusaja ja pehmema tekstuuri.
Nii terasest lõigatud kui ka valtsitud kaeral on võrreldes kiirkaerahelbedega veel üks õnnistus: need seedivad aeglaselt, mille tulemuseks on teie veresuhkru tõus ainult väikesest kuni mõõdukani, vastavalt 2015. aastal avaldatud uuringule Briti Teataja Toitumisest.
Ajujaht paremaid valikuid
"Loetlege 16 oma lemmik taimset toitu," soovitab Carol Ireton-Jones, Ph.D., RD, LD, toitumisravi konsultant Texases Carrolltonis. Ärge unustage lisada igat tüüpi taimset toitu, alates puu- ja köögiviljadest kuni kaunviljade ja täisteratoodeteni. "Kui loetlete välja, mis teile meeldib, saate tuvastada asju, mida saate töödeldud toitude ja rasvade asemel süüa, pakkudes lihtsat võimalust kolesterooli ja rasva tarbimise vähendamiseks." Tegelikult on uuringud näidanud, et töödeldud toiduainete, täpsemalt töödeldud liha (peamine küllastunud rasvade allikas) tarbimine on seotud suurenenud suremuse riskiga.
Valige terved, töötlemata toidud
"Sööge terveid tõelisi toite ja vältige pakendatud töödeldud toite, mis sisaldavad lisatud suhkruid, magusaineid ja oomega-6 õlisid, mis kõik aitavad kaasa organismi suurenenud põletikule, mis võib omakorda suurendada kolesteroolitaset," ütleb Susan Dopart, toitumiskonsultant Santa Monicas Californias ja raamatu autor Elu retsept arsti dietoloogi poolt. Uuringud on ka näidanud, et suurem omega-6 tarbimine neutraliseerib ka oomega-3 rasvhapete tervisliku toime.
Lisage oad
Alustage ubade regulaarset söömist, soovitab Signet Diagnostic Corporationi meditsiinilise toitumise direktor Jan Patenaude, RD, CLT. "Aastaid tagasi said inimesed, kes arvasid end kolesteroolitaset langetaval dieedil olevat, kuid kellel polnud edu, kuid nende tase langes, kui nad lisasid oma dieedile igapäevaselt ube ja pähkleid," ütleb ta.
- Jaga
- Klapp
- E-post
- Tekst