Sisu
- Mis on MIND Dieet?
- Uuringud MIND-dieedi, aju tervise ja Alzheimeri tõve kohta
- Miks MIND-dieet edendab aju tervist?
- Kuidas see erineb Vahemere dieedist
- Kuidas see erineb DASH-dieedist
Mis on MIND Dieet?
Nagu nimigi ütleb, tuleneb MIND dieet Vahemere dieedist ja DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dieedist, mis mõlemad olid mõeldud südame-veresoonkonna tervisele. Selle töötas välja Scha doktor Martha Clare Morris koos kolleegidega Rushi ülikooli meditsiinikeskuses.
Dieet MIND rõhutab tervislikke toitumisharjumusi, keskendudes neile kümnele tervislikule kategooriale: pähklid, marjad, lehtköögiviljad, muud köögiviljad, vein, oad, kala, linnuliha, täistera ja oliiviõli.
See nõuab ka toidu piiramist ebatervislikest kategooriatest praetud toidud, saiakesed ja maiustused, või või margariin, punane liha ja juust.
Uuringud MIND-dieedi, aju tervise ja Alzheimeri tõve kohta
Mitmetes uuringutes on uuritud, kas MIND-dieet aitab ära hoida Alzheimeri tõbe ja muud liiki dementsust.
MIND dieet korreleerus aeglasema kognitiivse languse määraga: Ühes uuringus osales Rush Memory and Aging projektis 960 vanemat täiskasvanut. Osalejad järgisid MIND-dieeti peaaegu viis aastat ja kogu uuringu vältel hinnati nende kognitiivset toimimist igal aastal.
Teadlased leidsid, et MIND-dieedi kõrge järgimine oli seotud kognitiivse languse aeglustumisega, mis tavaliselt toimub vananedes. Tegelikult tegid nad kindlaks, et tulemused olid samaväärsed inimesega, kes omandas aju funktsioneerimise kellegi, kes oli 7 1/2 aastat noorem. Nii üldised kognitiivsed hinded kui ka üksikute alamrubriikide skoorid olid neil osalejatel oluliselt paremad. Üksikud sektsioonid hõlmasid episoodilist mälu, semantilist mälu ja tajumiskiirust.
MIND dieet oli seotud Alzheimeri tõve vähendatud määraga: Teise uuringu kujundasid samad teadlased, kes viisid läbi ülaltoodud uuringu. Nende eesmärk oli välja selgitada, kas MIND-dieet mitte ainult ei aeglustanud kognitiivse languse määra, vaid põhjustas ka madalamat Alzheimeri tõbe.
Selles uuringus uurisid teadlased kolme erinevat dieeti: MIND-dieeti, Vahemere dieeti ja DASH-dieeti. Nad mõõtsid nende dieetide järgimise taset (see tähendab, kui rangelt dieete järgiti) ja seejärel tuvastasid, kumb neist osalejatest arenes Alzheimeri tõvesse.
Teadlased arvestasid ka teiste osalejate omadustega, mis on varem korrelatsioonis dementsuse riskiga, sealhulgas füüsiline aktiivsus, vanus, sugu, haridustase, rasvumine, madal kehamassiindeks (KMI) ja kõrge vererõhk, insult, anamneesis või diabeet. Seda tehti selleks, et vähendada võimalust, et üks neist muudest teguritest (mitte dieet) mõjutas uuringu tulemusi tugevalt.
Uuringu tulemused näitasid, et MIND-dieedi kõrge järgimine vähendas Alzheimeri tõve riski 53 protsenti võrreldes nendega, kes dieeti ei järginud. Kuid eriti hea uudis MIND-dieedi kohta on see, et isegi kui osalejad järgisid seda ainult mõnda aega (mida uuringu autorid pidasid "mõõdukaks järgimiseks"), oli see siiski korrelatsioonis Alzheimeri tõve riski vähenemisega 35 protsenti.
Huvitav on see, et DASH-dieedi ja Vahemere dieedi kõrge järgimine vähendas ka dementsuse riski, kuid nende kahe dieedi mõõdukas järgimine ei vähendanud oluliselt Alzheimeri tõbe.
Alzheimeri tõve assotsiatsiooni uuringud MIND-dieedist: 2017. aasta Alzheimeri tõve assotsiatsiooni rahvusvahelisel konverentsil esitatud teave sisaldas täiendavaid uuringuid MIND-dieedi ja muude dieetide kohta, mis on seotud aju parema tervisega.
Ühes uuringus leiti kognitiivsete häirete riski vähenemine 30 kuni 35 protsenti peaaegu 6000 vanemal täiskasvanul, kes järgisid rangelt nii Vahemere dieeti kui ka MIND dieeti. Mõistlikult kas MIND või Vahemere dieedi järgimine oli seotud kognitiivsete häirete riski vähenemisega 18 protsenti.
Teine uuring, mille nimi oli USA-s asuv naiste tervisealgatuse mälu-uuring, hõlmas enam kui 7000 naist keskmise vanusega 71 aastat. Nende MIND-dieedist kinnipidamine mõõdeti ja kategoriseeriti seejärel kõige vähem kinni hoidvaks (4. kvartiil) kuni kõige vähem kinni hoidvaks (1. kvartiil). ). Võrreldes 1. kvartiiliga olid ülejäänud kolm kvartiili korrelatsioonis märgatavalt vähenenud dementsuse riskiga. See kinnitab taas ideed, et tervisliku toitumise täiuslik järgimine ei pruugi olla vajalik meie ajule.
Konverentsil tutvustatud kolmandast uuringust selgus, et ebatervislik toitumine oli korrelatsioonis väiksema ajumahuga. Aju mahtu on varem seostatud aju tervise ja toimimisega. Alzheimeri tõve korral väheneb aju maht märkimisväärselt.See uuring ei käsitlenud konkreetselt MIND-dieeti, vaid rõhutas pigem tervisliku toitumise tähtsust aju tervisele üldiselt.
Miks MIND-dieet edendab aju tervist?
Varasemad uuringud on juba leidnud tugevat seost südame tervise ja aju tervise vahel. Sisuliselt on see, mis südamele kasulik, sageli ka ajule. Terve süda säilitab piisava verevoolu, mis mõjutab aju tööd. Dieedile MIND võib mõelda, et see sisaldab Vahemere dieedi ja DASH-dieedi "parimaid" või kõige tõhusamaid komponente, mis mõlemad olid algselt suunatud südame-veresoonkonna tervisele.
Dieet MIND sisaldab toite, mis on sõltumatult korrelatsioonis tervete ajude ja vähendatud dementsuse riskiga. Näiteks on paljud uuringud juba näidanud marjade kasulikkust ajus. Samamoodi on mitu teadlast näidanud, et pähklite söömine võib vähendada meie dementsuse tekke riski. Nende toiduainete lisamine koos teistega, mille kohta teadus on näidanud, et see on meie ajule kasulik, näib olevat mõttekas ainult siis, kui teie eesmärk on teha kõik endast olenev dementsuse riski ja aeglase kognitiivse vananemise vähendamiseks.
Dieet on mitmes uuringus kindlaks tehtud kui üks paljudest dementsuse kontrollitavatest riskidest. See tähendab, et kuigi on mitmeid riske, mida me ei saa kontrollida, näiteks perekonna ajalugu, geneetika ja vanus, on meie toitumine üks asi, mida saame kontrollida. Nii toimimist on seostatud positiivsete tulemustega nii keha kui ka aju jaoks.
Kuidas see erineb Vahemere dieedist
Need kaks dieeti on sarnased, mis pole üllatav, arvestades, et Vahemere dieet on üks kahest dieedist, mis segati MIND dieedi moodustamiseks.
Dieet MIND sisaldab Vahemere dieedi puuviljade laia kategooria asemel ainult marju. Dieet MIND paneb rohkem rõhku lehtköögiviljadele ja köögiviljadele üldiselt, kuna uuringud leidsid konkreetselt nende toitudega seotud mitmeid eeliseid. Kala tarbimine kuulub MIND dieeti, kuid on väiksem kui Vahemerel soovitatud kogus ja kartulid ei kuulu MIND dieeti.
Kuidas see erineb DASH-dieedist
DASH-dieet on teine dieet, millel MIND-dieet põhines. See oli spetsiaalselt ette nähtud hüpertensiooni (kõrge vererõhk) sihtimiseks. DASH-dieet sarnaneb Vahemere dieediga, kuna see nõuab rohkem portsjonit puuvilju kui MIND-dieet. See võimaldab ka rohkem liha ja piimatooteid kui MIND dieet. Seevastu MIND-dieedis soovitatakse süüa rohkem pähkleid kui DASH-dieedil.
Sõna Verywellist
Kuna meil puudub praegu dementsuse efektiivne ravi, on paljud riskide vähendamise viisid keskendunud tervishoiu valdkonnas, isegi kui teised jätkavad uute raviviiside ja lähenemisviiside uurimist. MIND-dieedi veelgi vähem täiuslikust järgimisest kognitiivsete eeliste leidmine on meie keha ja aju tervise püüdlustes julgustav areng.