Sisu
- Dieet, toitumine ja Parkinsoni tõbi
- Sööge rohkem antioksüdantirikkaid toite
- Hankige omega-3 dieeti
- Muud toitained, millele keskenduda
- Kas vajate toidulisandeid?
- Kuidas saada oma dieeti tervislikumaid toite
Dieet, toitumine ja Parkinsoni tõbi
Varem arvati, et Parkinsoni tõve (PD) varajases staadiumis ei ole eridieet tarbetu ning vaja on vaid tervislikku ja tasakaalustatud toitumist. Kui saame rohkem teada Parkinsoni tõvega seotud aju mehhanismide ja rolli kohta, mida teatud toitained võivad mängida, ilmneb, et oma dieedi hea vaatamine võib olla hea mõte ka varakult pärast diagnoosi.
Uuringud on näidanud, et mõned toitumisharjumused võivad teie haiguse progresseerumist vähemalt teoreetiliselt aeglustada. Kuna toidu rolli haigustes on süstemaatiliselt uuritud alles hiljuti, õpime lähiaastatel tõenäoliselt palju rohkem.
Sööge rohkem antioksüdantirikkaid toite
Antioksüdantsete toitude rikka dieedi söömine on hea esimene samm. Antioksüdandid on need kemikaalid, mis puhastavad ja söövad ära nn vabad radikaalid - väikesed molekulid, mis levivad teie kudedes ja kahjustavad neid kudesid. Vabadel radikaalidel on eriline afiinsus dopamiini tootvate rakkude suhtes. Nii et mida suurem on teie süsteemis olevate antioksüdantide arv (muidugi mõistlikkuse piires), seda vähem ringlevaid vabu radikaale.
Uuringud on nüüd kinnitanud puuviljade ja köögiviljade polüfenoolide võimet vähendada aju närvirakkude surma.
Mis toidud siis sisaldavad palju antioksüdante?
- Puu- ja köögiviljad - ühe puu või köögivilja asemel on kõige parem süüa neid väga erinevaid, kuna need toidud sisaldavad sõltuvalt nende värvist erinevaid fütotoitaineid. Mõned toitumisspetsialistid nimetavad seda värvide vikerkaare saamiseks. Näideteks on lehtköögiviljad (näiteks spinat), brokoli, tomatid, porgandid, küüslauk, punased aedoad, pintooad, mustikad, jõhvikad, maasikad, ploomid ja õunad.
- Tee - kuigi must tee võib olla hea, on roheline tee ja valge tee suurepärane antioksüdantide allikas. Kuigi roheline tee on suurepärane antidepressantide allikas, veenduge, et õpiksite rohelist teed õigesti pruulima, vastasel juhul võib suur osa sellest toimest kaduda. Samuti pidage meeles, et koore või mis tahes piimatoodete lisamine võib antioksüdante nende sidumise abil oluliselt vähendada. Kui peate maitset muutma, lisage sellele sidruni puudutus, mis tegelikult parandab teie keha rohelise tee imendumist.
- Kohv - jah, on juhtumeid, kui kohvi saab lisada teile kasulike toitude nimekirja!
- Punane vein sisaldab antioksüdante (pidage meeles neid mõõduka joomise juhiseid ja jätke alkohol vahele, kui teil on esinenud sõltuvust või kui teil on raskusi tarbimise kontrollimisega.) Paljud inimesed on üllatunud, kui kuulevad, et punase viinamarjamahl sisaldab ka resveratrooli, nii et vein ei ole pole vaja.
- Tumedates mahlades nagu granaatõun ja mustikamahlad on palju antioksüdante.
Hankige omega-3 dieeti
Oomega-3-rasvhapped on enamiku keha kudede jaoks hädavajalikud toitained, nii et soovite kindlasti tarbida neid toitaineid piisavas koguses. Rasvastes kalades nagu makrell, forell, heeringas, sardiinid, pikkuim-tuun ja lõhe sisaldavad palju kahte tüüpi oomega-3-rasvhappeid, eikosapentaeenhapet (EPA) ja dokosaheksaeenhapet (DHA). Kuigi me alles õpime, kuidas oomega-3-rasvhapped võivad mõjutada Parkinsoni tõvega inimesi, näib, et neil toitainetel võib olla rottidel neuroprotektiivne toime, kellel on Parkinsoni tõve simuleerimiseks mõeldud seisund.Inimestel võib DHA suurenenud tase aeglustada paljude neurodegeneratiivsete haigustega seotud kognitiivset langust.
Optimaalse tervise nimel on soovitatav kala süüa vähemalt kaks korda nädalas. Kui te kala ei söö, kaaluge kalaõli lisandi kasutamist või tutvuge taimsete omega-3-rasvhapete allikatega.
Muud toitained, millele keskenduda
Piisav kogus kaltsiumi, magneesiumi ning D- ja K-vitamiine aitavad tugevdada nahka ja luud. Neid toitaineid saate piimatoodetest nagu jogurt ja piim.
Kas vajate toidulisandeid?
Ehkki vitamiinide ja fütotoitainete saamine on ideaalne toiduallikate kaudu, võib olla raske oma dieeti piisavalt D-vitamiini saada. Uuringud ütlevad meile, et piisav D-vitamiini tase mängib rolli kõiges alates Parkinsoni tõvest kuni vähi ennetamiseni.
Tavaliselt saame palju oma D-vitamiini päikeselt, kuid päikesekaitsekreemide kasutuselevõtmise ja siseruumide tegevuste korral leiti, et enamikul inimestel on tase liiga madal.
Paljud inimesed peavad piisava hulga saamiseks võtma vitamiin D3 vitamiini, kuid seda on lihtne kindlaks teha. Lihtne vereanalüüs annab teile teada, kui teil on puudujääke või olete "hea vahemiku" madalamas osas. Paluge arstil kontrollida teie taset. Arvatakse, et vähem kokkupuudet päikese ultraviolettkiirgusega, mille tulemuseks on väiksem D-vitamiini imendumine, on vähemalt noorte seas seotud suurenenud riskiga Parkinsoni tõveks.
Kuidas saada oma dieeti tervislikumaid toite
Siin on mõned näpunäited tervislikuma toitumise jaoks, pidades silmas ülaltoodud toitaineid:
- Mustikaid, vaarikaid ja murakaid saab maitsva magustoidu valmistamiseks segada vanillijogurti sisse. Või segage need smuuti valmistamiseks jogurti ja jääga. Kiudainetega täidetud puuviljasmuutid võivad aidata vältida ka mõnede PD-ravimitega seotud kõhukinnisust.
- Lisa spinat munapudrule ja teistele roogadele. Segage hakitud värsket oliiviõlis visatud spinatit salatitesse või aurutatud pruuni riisi hulka.
- Porgand on koormatud tugeva antioksüdandiga, mida nimetatakse beetakaroteeniks. Keedetud, aurutatud või püreestatud porgandid vabastavad antioksüdandid või muudavad need kuidagi kergemini omastatavaks. Keedetud porgandid on sageli ka maitsvamad. (Pange tähele, et beetakaroteeni peaksite saama dieedist ja mitte toidulisandist. Tegelikult, kuigi beetakaroteeni kõrge tase kaitseb kopsuvähki, on beetakaroteeni toidulisandid seotud kõrgendatud riskiga.)
- E-vitamiin on tugev antioksüdant ja seda leidub mõnes pähklis ja täisteratoodetes. Kuigi E-vitamiini PD-vastase toime uuringud on andnud ainult heidutavaid või vastakaid tulemusi, peaks E-vitamiin olema siiski osa teie toidust. Küpseta täisteratooteid, näiteks pruun riis, kinoa või bulguri nisu. Sordi lisamiseks lisage rosinaid või jõhvikaid, hakitud peterselli või spinatit ja oliiviõli.