Sisu
Dieedi ja artroosi võimalik seos on huvitav nii patsientidele kui ka teadlastele. Patsiendid tahavad muidugi teada, milliseid muudatusi võiksid nad oma dieedis teha, lisades kas toite või jättes selle kõrvale, mis hoiaks ära artroosi või vähemalt vähendaks sümptomeid.Dieet ja artriit
Dieedi mõju osteoartriidile on olnud vastuolulisi. Mõnes aruandes on jõutud järeldusele, et dieet ei mõjuta artroosi, kuid see võib mõjutada põletikulisi artriidi tüüpe, näiteks reumatoidartriiti. Vastavalt Dr.Andrew Weil, on olemas põletikuvastane dieet, kuid on vähe tõendeid selle kohta, et põletikuvastased dieedid või toidu väljutamise dieedid on osteoartriidihaigetele kasulikud.
Dr Weili sõnul pole toidu kõrvaldamisel midagi halba, mis võib teie artriidi sümptomeid põletada. Ainus võimalus olla kindel, et konkreetne toit on teie jaoks probleem, oleks see hiljem oma dieeti tagasi lisada, et näha, kas saate sama tulemuse.
Osteoartriiti ei peeta tavaliselt põletikuliseks artriidiks - kuigi sellega on seotud teatud määral põletik. Isegi nii ei tee põletikuvastane dieet teile haiget ja seda peetakse tervislikuks. Põhimõtteliselt peaksite:
- Sööge toitu, mis sisaldab oomega-3 rasvhappeid (teatud tüüpi kala, linaseemned ja kreeka pähklid)
- Piirake polüküllastumata taimeõlide ja osaliselt hüdrogeenitud õlide kasutamist
- Vältige rafineeritud ja töödeldud toite
- Söö erinevaid puu- ja köögivilju
- Lisage ingverit ja kurkumit toidulisanditena
Teadlased hindavad dieeti ja artroosi
Teadlased töötavad siiani välja järeldused dieedi ja artroosi kohta. Dieedi ja artroosi peamine järeldus on olnud seos rasvumisega. Kaalulangus võib vähendada ülekaaluliste inimeste artroosi tekkimise riski. Rasvumine on osteoartriidi kindel riskitegur, eriti raskust kandvates liigestes. Dieeti saab tervisliku toitumise abil kontrollida selle riskifaktori üle.
Chapel Hilli meditsiinikooli Põhja-Carolina ülikooli uuringu kohaselt näivad E-vitamiin (tuntud ka kui alfa-tokoferool) ja muud dieedis looduslikult esinevad antioksüdandid, mis kaitsevad põlveliigese artroosi eest. Teadlased leidsid, et E-vitamiinil on kaukaaslastel põlveliigese artroosi vastu kaitsev toime, kuid mustanahalistel ei leitud sama kaitsvat toimet.
Samuti leiti, et apelsini- ja rohelistes köögiviljades ning tomatites leiduvad dieetkarotenoidid - beeta-krüptoksantiin, luteiin ja lükopeen - vähendavad põlveliigese artroosi riski. Leiti, et sojaubade, palmi- ja muudest õlidest leitud delta- ja gammatokoferoolid kahekordistavad põlveliigese artroosi riski.
Teised uuringud näitasid, et C-vitamiin on oluline terve ja normaalse kõhre tekkeks. Liiga vähe C-vitamiini võib põhjustada nõrku kõhre. C-vitamiin on hõlpsasti saadaval tervislikus toidus, mis sisaldab tsitrusvilju. Kuid üks teine uuring näitas, et C-vitamiini liig võib suurendada osteoartriidi riski. Samuti on D-vitamiini puudust seostatud suurenenud liigeseruumi kitsenemise ja artroosi progresseerumise riskiga.
Mäletatavad punktid
Ehkki spetsiifiliste toitainete potentsiaali osteoartriidi ennetamiseks uuritakse jätkuvalt, on juba piisavalt teada, et järeldada, et C-vitamiini, D, E, antioksüdantide ja oomega-3 rasvhapete asjakohasel tasemel on osteoartriidi vastu kaitsvad omadused.