Sisu
- Film
- Mahlapressimise tüübid
- Miks mahlapressimine?
- Mahlade ettevaatusabinõud
- Mahla paastumine
- Kas mahlapressimine sobib IBS-i jaoks?
- Mahlapressimisseadmed
Kahjuks pole selle teema kohta tänaseni uuritud. Seepärast piirdub käesolev arutelu ainult mahlapressimistüüpide kirjeldusega, mahlakuivatamise teoreetiliste eelistega IBS-i jaoks ja võimalike riskidega.
Film
Film "Paks, haige ja peaaegu surnud" kroonib filmitegijat Joe Crossi, austraallast, kes proovib 60-päevast mahlapaastu.Joe võtab selle väljakutse vastu, kuna tal on ülekaal ja ta on tegelenud tõsise autoimmuunhaigusega, mis nõuab, et ta võtaks suures koguses steroidseid ravimeid. Joe veedab oma esimesed 30 päeva New Yorgis ja seejärel reisib mööda Ameerikat, küsitledes inimesi nende tervise ja söömisharjumuste kohta. Film on kaasahaarav ja inspireeriv, üllatava keerdkäiguga. Olen üsna kindel, et pärast selle filmi ilmumist on mahlapresside müük tõusnud.
Mahlapressimise tüübid
Mahlale mõeldes mõtleme tavaliselt ühest puuviljast, näiteks õuna- või apelsinimahlast, ekstraheeritud mahlast. Selles kontekstis räägime mahla ekstraheerimisest erinevatest köögiviljadest ja puuviljadest. Tavalises klaasis mahlas oleks köögivilja ja puuvilja suhe 80% köögivilja ja 20% puuvilja vahel.
Mahlapressimist saab vastandada smuutidele. Mahlapressimine toimub mahlapressi abil, mis ekstraheerib mahla puu- ja köögiviljadest. See mahl sisaldab suures koguses vitamiine, mineraale, lahustuvaid kiudaineid ja taimedest pärit fütotoitaineid, kuid välistab lahustumatu kiudaine. Smuutid valmistatakse segistitega ja nende segistiks on vaja vedelikku. Smuutide abil tarbite kogu taime, saades kasu kogu toidust, kuid suurema kiudainesisaldusega.
Miks mahlapressimine?
Mahlade tootmise peamine eelis on see, et see võimaldab teil võtta palju suuremaid koguseid köögivilja- ja puuvilja toitaineid, kui oleksite võimeline lihtsalt taimi süües. Mahlapressimine on ka lõbus ja lihtne viis oma rohelusse sattuda. kui sulle tegelikult ei meeldi paljude köögiviljade maitse.
Mahlategemise pooldajad väidavad, et mahlapressimine:
- Suurendab meie immuunsüsteemi
- Parandab meie võimet toitaineid omastada lahustumatute kiudude eemaldamise tõttu
- Parendab seedimist ensüümide parema juurdepääsu tõttu taimsetes toiduainetes
- Vähendab vähiriski
Kuid praeguse seisuga pole ühtegi teaduslikku tõendusmaterjali selle kohta, et mahlapressimine annaks mingit kasu lisaks tervete köögiviljade ja puuviljade söömisele. See ei tähenda, et kasu poleks, see tähendab lihtsalt seda, et nende väidete kinnitamiseks tuleb teha uuringuid.
Mahlade ettevaatusabinõud
Üldiselt võib mahlapressimine olla igapäevasele dieedile väga tervislik lisa. Peske kindlasti kõik tooted põhjalikult ja jooge kohe oma mahl või hoidke neid külmkapis vaid lühiajaliselt, sest kahjulikud bakterid võivad kiiresti tekkida. Samuti hoidke puuvilju kindlasti oma köögivilja / puuvilja suhte alumises otsas, vastasel juhul võivad kalorid kokku tulla. Kui kasutate mõnda ravimit, võiksite pöörduda oma arsti poole, et olla kindel, et teatud köögiviljade suuremas koguses lisamine ei mõjuta teie ravimite efektiivsust negatiivselt.
Mahla paastumine
Võite lisada mahlad oma tavapärase dieedi osana või pühenduda mahlapaastule. Mahlapaastud võivad ulatuda ühest päevast kuni Joe Crossi 60-päevase ravirežiimi äärmusliku näiteni. Inimesed, kes käivad mahlakastumisel, teevad seda selleks, et oma süsteeme "puhastada", "detoksifitseerida" või "taaskäivitada". Mõned inimesed võtavad kehakaalu langetamiseks kiiresti mahla, teised aga proovivad kroonilise terviseprobleemi lahendamiseks paastu.
Paastu taga on see, et andes kehale suures koguses - ja ainult - taimseid toitaineid, lastakse seedesüsteemil puhata ja keha saab ennast tervendada. See muudab ka toitumisharjumusi ja taastab maitsemeeli, mille Ameerika tavaline dieet on tuhminud.
Kui mõtlete mahlapaastule, kontrollige oma arsti, kas terviseriske on. Samuti on hädavajalik saada tuge kas detoxi tugigrupilt või tervisetreenerilt, sest sellise ettevõtmise algusaeg võib olla keeruline.
Kas mahlapressimine sobib IBS-i jaoks?
See on täiesti kaardistamata territoorium. Võimalik, et peate olema iseenda teadlane ja alustama aeglaselt mahlapressimisega, et näha, kuidas teie enda keha reageerib. Haritud oletusena võib mahlapressimine olla IBS-ile kasulik. Lahustumatu kiudaine ekstraheerimine võib anda teie kehale võimaluse kasutada taimede raviomadusi ära, ilma et oleks lahustuvale kiudule "ärritunud" reaktsiooni. Kui kavatsete proovida mahla, soovitan teil alustada aeglaselt, kasutades ainult vähe köögivilju ja puuvilju korraga, võib-olla valida need, mille FODMAP-i sisaldus on madal:
Veelgi keerukam on küsimus, kas a mahl kiiresti oleks hea IBS-iga inimesele. See peaks olema väga individuaalne otsus, mis tehakse ainult koos teie isikliku arstiga. Kui peaksite tegema sellise paastu, võiksite pärast paastu lõppu olla ettevaatlik erinevate toidugruppide sisseviimisega dieeti, et hinnata nende mõju seedetrakti toimimisele.
IBS-i arstide arutelu juhend
Hankige meie järgmise arsti vastuvõtule meie prinditav juhend, mis aitab teil õigeid küsimusi esitada.
Mahlapressimisseadmed
Mahlategu saab kõige paremini saavutada mahlapressi abil. Kvaliteetsed mahlapressid võivad olla kallid, kuid on tõenäoliselt investeeringut väärt, kui arvate, et teete mahla regulaarselt. Kui te pole veel valmis seda täielikku kohustust võtma, võite proovida mahlapressimist tavalise segisti ja kurna abil - ärge lihtsalt põletage oma mootorit, proovides segada ühtegi liiga paksu köögivilja. Pange oma köögiviljad ja puuviljad koos filtreeritud vee või jahutatud IBS-sõbraliku teega, segage ja valage tulemused seejärel läbi sõela.
Nagu eespool öeldud, on veel üks võimalus suure võimsusega (ja kõrge hinnaga) segisti kasutamine. Kuigi see võimaldab juurdepääsu kogu taime suurusele, ei pruugi see teie IBS-i jaoks nii sõbralik olla. See on siiski puhas oletus. Ainult teie keha saab sellele küsimusele vastata.