Sisu
- Kreeka pähklid on südametervislikud
- Alandage kolesterooli kreeka pähklitega
- Alamkolesterooli tõendavad kreeka pähklid
Toidu- ja ravimiamet (FDA), tunnistades kreeka pähklite kolesterooli taset langetavaid omadusi, võttis 2004. aasta märtsis vastu California pähklite komisjoni avalduse, milles loetleti tervisealane väide, et kreeka pähklid võivad aidata kolesteroolitaset vähendada toodete etikettidel.
Kreeka pähklite eeliste avastamine tuleneb paljudest kliinilistest uuringutest, mida viisid läbi erinevad teadusasutused üle kogu maailma. Tulemused näitavad, et kreeka pähklite tarbimine on kasulik kolesteroolitaseme langetamisel.
Kreeka pähkleid märgitakse ka südamehaiguste ja põletiku riski vähendamiseks.
Kreeka pähklid on südametervislikud
Kreeka pähklid näitavad südamele kasulikke eeliseid suure hulga oomega-3-rasvhapete ja fütosteroolide olemasolu tõttu.
- Oomega-3-rasvhapped vähendavad triglütseriidide taset ja vähendavad veidi LDL-taset (madala tihedusega lipoproteiinid, tuntud ka kui halb kolesterool). Tegelikult sisaldavad kreeka pähklid kõige rohkem oomega-3-rasvhappeid 1 untsi pähklites (st üks peotäis) võrreldes teiste pähklitega (2,5 g oomega-3-rasvhappeid versus vähem kui 0,5 g teistes pähklites) .
- Fütosteroolid näivad LDL-kolesterooli taset veidi madalamana, kuid mehhanism, kuidas see seda teeb, pole täielikult teada.
Kreeka pähklid sisaldavad lisaks südametervislikele koostisosadele ka hulgaliselt muid toitaineid, sealhulgas E-vitamiini, B-vitamiine, kiudaineid ja mitmeid mineraale.
Alandage kolesterooli kreeka pähklitega
Paljud kreeka pähkleid käsitlevad uuringud näitavad, et nende pähklite kolesterooli alandavate eeliste saamiseks peate iga päev tarbima vaid käputäis kreeka pähkleid.
FDA nõustub selle tervisealase väitega, mis on igal ostetud kreeka pähkli kotil ja milles öeldakse: "Toetavad, kuid mitte veenvad uuringud näitavad, et 1,5 untsi kreeka pähkli söömine päevas madala küllastunud rasva ja madala kolesteroolisisalduse osana dieet ja mille tulemuseks ei ole kaloraaži suurenemine, võib vähendada südame isheemiatõve riski. Rasvade [ja kalorite] sisalduse kohta vt toitumisalast teavet. "
Alamkolesterooli tõendavad kreeka pähklid
Paljud uuringud näitavad kreeka pähklite kasulikkust kolesteroolitaseme vähendamisel. Mõned kõige olulisemad on:
- Esimene uuring, mis hõlmas kreeka pähklite eeliseid, oli Loma Linda ülikoolist 1993. aastal. See uuring näitas kreeka pähkleid sisaldavat kontrollitud dieeti, mis vähendas LDL-kolesterooli märkimisväärselt võrreldes Ameerika Südameliidu toodetud esimese astme dieediga. Kontrollitud dieet oli esimese etapi dieedi modifitseeritud versioon, välja arvatud see, et kreeka pähklid asendasid toidus rasvhapete osa.
- Harvardi uuringus, milles kirjeldati pähklite eeliseid, jõuti järeldusele, et suur toidupähklitarbimine vähendas 2002. aastal südame äkksurma riski. Lisaks sellele on paljud uuringud selgitanud kreeka pähklite ja teiste oomega-3-rasvhappeid sisaldavate toitude tarbimise eeliseid. , viidates sellele, et nende toodete suures koguses tarbimine vähendas insuldi ja arterite ummistumise riski.
Alumine rida on see, et kreeka pähklid on tervislik suupiste, mis on pakitud oluliste toitainetega, mis aitavad hoida kolesteroolitaset ja teie südant tervena. On hämmastav, et enamus uuringuid on näidanud, et selle kasuliku efekti saavutamiseks kulub päevas vaid üks käputäis.