Allergia toidulõhnadele

Sisu

• Allergia sissehingatavate toiduosakeste suhtes, kui teil on toiduallergia
• Allergia sissehingatava toidu suhtesÄra tee sedaKas teil on toiduallergia
• Reaktsioon üksi toidulõhnale (ilma osakeste sissehingamiseta)
• Ristreaktsioonid toiduallergeenide ja sissehingatavate allergeenide vahel
• Muud reaktsioonide põhjused
• Kuidas allergiliste haigustega toime tulla

Toiduallergia on see, kui teil on pärast selle söömist reaktsioon konkreetsele toidule. Siiski on võimalik olla allergiline ka toidu lõhna suhtes. Mõnel juhul võite reageerida asjaolule, et olete sisse hinganud väikeseid toiduosakesi, samas kui teistes võib see põhjustada reaktsiooni selle põhjal, kuidas teie aju seda lõhna töötleb. Selles juhendis uuritakse põhjalikult erinevaid stsenaariume, et aidata teil rohkem teada saada, kuidas teatud toiduainete lõhn võib teid mõjutada.

Allergia sissehingatavate toiduosakeste suhtes, kui teil on toiduallergia

Kuigi see pole tavaline ja seda leidub tavaliselt ainult neil, kelle allergia on raske ja ülitundlik, on allergiline reaktsioon toidu väikeste osakeste (või aurude) õhust sissehingamisel võimalik. Tegelikult on see laste jaoks üha enam tunnustatud probleem. Kui olete kunagi lennukis olnud ja olete kuulnud teadet maapähklipakendite avamata jätmise kohta, siis sellepärast.

Kõige sagedamini teatatakse sellest reaktsioonist, kui mereandide allergiaga inimesed hingavad kala ja karploomade küpsetamisel lõhnu. Muud toidud, mis võivad keetmisel õhku lasta osakesi ja võivad esile kutsuda allergilisi reaktsioone, on nisu, maapähklid, piim ja munad.

Enamik toiduallergiaga inimesi ei peaks ja ei peaks muretsema õhus hõljuvate toiduallergeenide pärast, mis võivad põhjustada allergilise reaktsiooni. Sellegipoolest on tõenäoliselt raske karpide allergiaga inimestel kõige parem vältida mereandide restorane, mitte minna kana tellima.

Allergia sissehingatava toidu suhtesÄra tee sedaKas teil on toiduallergia

Mõnikord võib toitu süüa ilma probleemideta, kuid probleemid tekivad alles siis, kui sisse hingatakse selle väikesi osakesi. Seda nimetatakse ülitundlikkuseks toidu sissehingamisel. See nähtus võib esineda maapähklite, lehmapiima, kala, koorikloomade, seemnete, sojaubade, teraviljaterade, kaunviljade, kanamuna, kohvi ja jahu puhul. Tegelikult on kaunviljade auriallergiast teatatud mitu korda.

Toiduosakeste õhus leviva allergia tüüpilised sümptomid on sageli vesised, vesised silmad, köha, vilistav hingamine ja astma. Anafülaktiline reaktsioon on tõsine ja vähem levinud, kuid võib juhtuda.

Oluline on märkida, et köögid ja restoranid pole ainsad kohad, kus seda tüüpi allergiline reaktsioon võib tekkida. See võib olla probleem nii mõnele toidukaupadega tegelevale töötajale (näiteks pagarid või kohvioa röstijad) kui ka neile, kes töötavad toidulisanditega. Neil inimestel on suurenenud risk astma tekkeks.

Enamik kokkupuuteid toimub tolmu, auru, aurude ja õhus leiduvate valkude sissehingamise kaudu, mis tekivad toiduainete lõikamisel, puhastamisel, keetmisel või kuivatamisel.

Reaktsioon üksi toidulõhnale (ilma osakeste sissehingamiseta)

Mõnel inimesel võib tekkida kohene reaktsioon, kui ta lõhnab kindlat toitu, mis ei tulene mitte toiduosakeste sissehingamisest, vaid pigem sellest, kuidas nende aju teatud lõhna töötleb. Sellisel juhul ei peeta reaktsiooni tõeliseks allergiaks.

Kui kellelgi on allergia - eriti raske toiduallergia - ja ta lõhnab just seda küpsetatavat toitu, võib tema aju kohe hoiatuse registreerida. Järgnev ärevus võib omakorda põhjustada füüsilisi sümptomeid, näiteks südame löögisageduse suurenemist.

Ärevus võib põhjustada stressihormoonide ja adrenaliini vabanemist "võitle või põgene" reaktsioonina. Mõnikord võivad need reaktsioonid olla väga intensiivsed ja neid võib ekslikult pidada allergiliseks reaktsiooniks.

Kahtluse korral on ülioluline eeldada, et kellelgi võib olla allergiline reaktsioon, ja pöörduda vajaduse korral esmaabi poole, selle asemel, et arvata, et tema reaktsioon on seotud ärevusega ja jätab eluohtliku anafülaksia ravimata.

Ristreaktsioonid toiduallergeenide ja sissehingatavate allergeenide vahel

On olemas teistsugune stsenaarium, kus allergia inhaleeritavatele antigeenidele (näiteks kase õietolm) reageerib risti toidus sisalduvate antigeenidega (näiteks õunavalkudega). See konkreetne reaktsioon, kase-õun, on näide suukaudse allergia sündroomist.

Suuallergia sündroomi on täheldatud mitme õhus leviva allergia ja toiduallergia vahel. Mõned neist hõlmavad ambroosi ja arbuusi, heintaimi ja kartulit ning mugle ja porgandit.

Miks toored õunad tekitavad suus sügelust?

Muud reaktsioonide põhjused

Lisaks toiduosakeste söömisele ja sissehingamisele on oluline märkida, et allergilised reaktsioonid võivad ilmneda ka vastusena naha või limaskesta kokkupuutele isegi väikese koguse allergeeniga.

Samuti tasub märkida, et kui olete rase, on teie lõhnataju tugevnenud ja teil võib tekkida vastumeelsus teatud toitude või toidulõhnade suhtes (eriti esimesel trimestril). Teatud toiduainete vältimist raseduse ajal peetakse tavaliselt tavaliseks ja normaalne, tingimusel et saate endiselt süüa mitmesuguseid muid toitvaid toite.

Kuidas allergiliste haigustega toime tulla

Kahjuks suureneb allergiline haigus. Kui teil on selliseid allergiaid, pöörduge kindlasti allergoloogi poole. Oluline on teada, millised on teie võimalused sümptomite vältimiseks ja / või raviks. Veelgi olulisem on teada, kas anafülaktilise reaktsiooni korral peaks Epi-Pen olema saadaval või mitte.