Sisu
Ülevaade
Tsöliaakia põhjustab põletikku peensooles ja kahjustuste limaskesta. See hoiab ära keha toitainete nõuetekohase absorbeerimise. Soole limaskesta kahjustumine tuleneb reaktsioonist gluteeni söömisele, mida leidub nisu, rukki, odra ja võimalusel kaera ning nendest koostisosadest valmistatud toiduainete puhul. Toitainete neeldumine võib põhjustada kehakaalu langust, väsimust, alatoitumist ja muid terviseprobleeme. Gluteeni võib leida paljudes toiduainetes, eriti töödeldud toidus ja küpsetatud toodetes. Leib, koogid, magustoidud, alkohoolsed joogid (va vein), teravili ja pastad võivad kõik sisaldada gluteeni. Gluteenivaba dieedi söömine parandab sooled ja takistab edasist kahju.
Läbivaatamise kuupäev 1/12/2018
Uuendatud: Michael M. Phillips, MD, Washingtoni meditsiinikooli meditsiiniprofessor, Washington, DC. Vaadatud ka David Zieve, MD, MHA, meditsiini direktor Brenda Conaway, toimetuse direktor ja A.D.A.M. Redigeerimismeeskond.