Sisu
- Väljakutsed koolilõunatega
- Lõunasöögi pakkimise eelised
- Termose kasutamine
- Võileivamängu täiendamine
- Ikka saab teha magustoite ja suupisteid
- Vähendage kuluvat aega
Väljakutsed koolilõunatega
Isegi kui Ameerika Ühendriikides keskendutakse taas toitumisele, pole koolilõuna menüüd aastate jooksul eriti muutunud. Lapsesõbralikud burgerite, pitsa, hot dogide, kanakintsude ja grillitud juustude põhitooted on endiselt paljudes algklasside menüüdes, ehkki nende kõrvale on nüüd friikartulite asemel beebiporgandid, värsked puuviljad ja rosinad. Keskkooli lõunasöögimenüüd võivad pakkuda rohkem erinevaid valikuid, sealhulgas võileibu prantsuse või juuretise leiva, supi ja küpsetatud kartulite jaoks, kuid saadaval on ka rämpstoitu, näiteks jäätist, küpsiseid ja küpsiseid. Kolledžikohvikud võivad olla segakott, kus paljud ülikoolilinnakud toovad oma üliõpilaskondadesse kiirtoidukette.
IBS-i heade lõunasöögiideede leidmine võib olla keeruline ja võib päev-päevalt isegi muutuda. Seetõttu võib lõunasöögi pakkimine aeganõudev olla parim mõte IBS-i ägenemiste vältimiseks.
Lõunasöögi pakkimise eelised
Koolile lõunasöögi pakkimine on hea viis ebatervislikest alternatiividest eemale hoidmiseks, kuid see nõuab siiski teatud loovust ja tahet katsetada. Toiduainete riknemise vältimiseks tuleb seda ka korralikult käsitseda - kui külmikut või mikrolaineahju pole saadaval, on valikud veidi piiratud.
Mõned olulised punktid, mida IBS-sõbralike lõunasöökide loomisel meeles pidada, on:
- Vältige kunstlikke magusaineid.
- Vältige gaasilisi toite (banaanid, oad, pähklid, rosinad jne).
- Lisage palju lahustuvaid kiudaineid (pruun riis, prantsuse leib, kaerahelbed, pasta, hapu leib, soja).
- Lisage kõrge valgusisaldusega ja madala rasvasisaldusega toidud.
Termose kasutamine
Termos on suurepärane võimalus kanda IBS-i sõbralikke jooke nagu kummelitee, sojapiim või isegi vahuvein. Supid, hautised ja riisiroad mahuvad termosesse ja on tervisliku lõunasöögi põhiroog.
Retseptid:
- Rahustav magus piparmündi roheline tee
- Kantoni Jok (riisipudrisupp)
- Suure energiasisaldusega banaanikaup-raputus
Võileivamängu täiendamine
Pruunist kotilõunast on põhiline võileib. See rändab hästi, seda on lihtne joosta ja süüa on lõputult. Valge maapähklivõi ja želee ei pruugi aga sobida IBS-i põdevate inimestega, nii et võileivad vajavad mõnda uut koostisosa. Leib nagu juuretis ja prantsuse keel on maitsvad alternatiivid tavalisele saiale. Jätke söögiliha, juust ja majonees vahele ning proovige soja, tofu või mereandide alternatiive.
Retseptid:
- Suitsune baklažaan Hummus (pita leivaga)
- Pruuni suhkru banaanileib
Ikka saab teha magustoite ja suupisteid
Paljud meist ihkavad pärast tervislikku sööki magusa või soolase suupiste järele. Hea uudis on see, et on palju magustoite ja suupisteid, mis rahuldavad nii iha kui ka vajadust järgida IBS-dieeti.
Retseptid:
- Mesi glasuuritud suupistete segu
- Piparmündi sepikook
Vähendage kuluvat aega
Iga päev lõuna pakkimine võib olla aeganõudev. Aeg-ajalt võib olla ahvatlev pruun kott vahele jätta ja osta kohvik või kiirtoit, mis pole alati toitev ega IBS-sõbralik. Lõunasöökide valmistamiseks vajaliku aja ja energia minimeerimiseks kasutage neid näpunäiteid:
- Küpseta toitu suurtes kogustes ja külmutage väikeste portsjonitena.
- Paki lõunad hommiku asemel eelmisel õhtul.
- Pakkige nädala kaupa suupisteid eraldi portsjonitena.
- Valmistage tee või muud joogid suures kannus, mis on termosesse valamiseks valmis.
- Laske lastel käia ja aidata; muutke pühapäevaõhtune lõunapakkimine kvaliteetajaks.
Sõna Verywellist
IBS-iga inimesed seisavad toiduga ülesmäge, kuid on lootust. Nüüd on rohkem aru saadud sellest, kuidas toitumine mõjutab IBS-i ja kuidas toiduvalikus teatud usaldustundega navigeerida. Pikemas perspektiivis võib olla kasulikum pakkida lõunasööke, kui tugineda kohvikutele või väljas söömisele, kus koostisosad pole alati teada ja arusaadavad. Katsetused ja vead võtavad aega, kuid see on seda väärt, et süüa tervislikku ja hea maitsega toitu, mis ei aita kaasa IBS-i ägenemisele.