Sisu
Kuigi see võib olla üsna tõhus, võib IBS-i madala FODMAP-dieediga järgimine olla keeruline. See kehtib eriti taimetoitlaste või veganite kohta. Kui see olete teie, võite olla märganud, et paljud teie põhitoidud ilmuvad kõrge FODMAP-i sisaldavate toitude loendis. Kuid see ei tähenda, et dieedil ei saaks edukalt hakkama saada. Räägime mõnest näpunäidust dieedi edukaks järgimiseks, pidades samal ajal truuks omaenda väärtustele.Töö koolitatud spetsialistiga
Dieedi üks põhilisi põhimõtteid on soovitus töötada koos dieediprofessionaaliga. Arvestades, et sööte erinevalt elanikkonnast, teate juba, kui keeruline võib mõnikord olla teie jaoks sobiva toidu kättesaadavus. Madala FODMAP-dieediga on teil nüüd veel üks terve komplekt piiranguid, mille pärast muretseda. Kuid te ei pea seda üksi tegema! Kõrvuti töötamine inimesega, kellel on dieedist põhjalikud teadmised, aitab teil välja mõelda, mida süüa kõigis erinevates olukordades, kuhu võite sattuda. Toitumisspetsialist võib aidata teil tagada, et sööte mõnda dieeti. toitumisharjumused ja olulistest toitainetest ilmajäämine.
Monashi ülikooli vähese FODMAP-i dieedirakendus on kõige ajakohasem teabeallikas toidu FODMAP-i sisalduse kohta. Uusi toite katsetatakse pidevalt. Rakendus aitab teil leida võimalikult erinevaid köögivilju, mis on dieedi väljutamise etapis lubatud.
Ärge unustage jätkata uuesti testimist
Madala FODMAP-i dieet ei ole mõeldud pikaajaliseks dieediks. Kui olete olnud umbes neli nädalat väljutamisfaasis, alustate oma vanade toitude tutvustamist dieedile, et hinnata oma võimet neid taluda. See tähendab, et võite leida, et olete võimeline nautige mõnda eelistatud põhitoitu isegi siis, kui nende FODMAP-i sisaldus on kõrge.
Pöörake tähelepanu valkudele
Paljude kaunviljade piiramise korral võib madala FODMAP-i dieet muuta teie valgu vajaduste rahuldamise keerukaks. Lacto-Ovo taimetoitlastel on rohkem madala FODMAP-i võimalusi kui veganitel, näiteks munad, laktoosivaba piim ja mitut tüüpi juust peetakse FODMAP-ides madalaks. Siin on mõned taimsed valguallikad, mis on klassifitseeritud madala FODMAP-iga:
Sojatooted: Sojaoad, sojajahu ja sojapiim on kõik FODMAP-sisaldusega toidud, kuid eliminatsioonifaasis on lubatud kasutada nii tofut, tempehi kui ka seitanit (ainult mitte-tselliaakid). Sojavalguga valmistatud piima saate nautida, kui teil on sellele juurdepääsu.
Muud kaunviljad: Sarnaselt sojaubadele on enamikus kaunviljades FODMAP-i sisaldus kõrge. Väikestes kogustes konserveeritud võioad (1/4 tassi), kikerhernesid (1/4 tassi), läätsesid (1/2 tassi) ja limaube (1/4 tassi) on siiski lubatud, kui neid on hästi loputatud. Selgub, et konservidest tõmmatakse nendest kaunviljadest välja FODMAP-id. Nende tühjendamine ja loputamine peseb piisavalt tülikat FODMAP-i, nii et neid saab nautida ka siis, kui olete dieedi kõrvaldamise etapis.
Piimaasendajad: Lisaks ülalnimetatud sojavalgu piimale võib teie parim piimaasendaja piimaasendajaks olla kanepipiim, mille FODMAP-i sisaldus on madal. Mandlipiima testiti ja leiti, et see sisaldab vähe FODMAP-i, kuid pole tingimata hea valguallikas.
Terad: Kvinoast võib saada just teie teravili, kuna see on hea valguallikas ja seda peetakse FODMAP-i väheseks.
Pähklid: Pähklid on lihtne taimse valgu allikas. Võite nautida neid tervena või väikestes kogustes pähklivõina (kui pole muid kõrge FODMAP-i koostisosi). Siin on mõned madala FODMAP-i võimalused:
- Mandlid (piir 10)
- Brasiilia pähklid
- Sarapuupähklid (piir 10)
- Makadaamiapähklid
- Maapähklid
- Pekaanipähklid
- Männipähklid
- Kreeka pähklid
Seemned: Seemned võivad sisaldada ka erinevat valgu taset. Järgmisi loetakse madala FODMAP-iga:
- Chia seemned
- Mooniseemned
- Kõrvitsaseemned
- seesamiseemned
- Päevalilleseemned
- Jaga
- Klapp
- E-post
- Tekst